In ainneoin go bhfuil an glasra seo socraithe go fada agus go muiníneach ar riocht an dara aráin d'áitritheoirí an spáis iar-Shóivéadaigh go léir go praiticiúil, níl a fhios ag gach garraíodóirí nuair is fearr le prátaí a tochailt. Cabhróidh ár n-alt leis an mbearna seo a cheartú i bhfás prátaí.
Cén chaoi a bhfuil a fhios agat gur féidir prátaí a dhíscaoileadh?
Ní nochtfaimid an rún, ag rá nach bhfuil ach torthaí aibí, ach nach bhfuil ró-fhorghníomhaithe oiriúnach le haghaidh stórála fadtéarmach. Is iad na glasraí seo a chruthaigh craiceann dlúth cheana féin a ligeann dóibh taise agus cothaithigh a choinneáil ar feadh i bhfad. Ach conas a chinneadh go bhfuil na torthaí níos aibí, má tá siad i bhfolach go sábháilte faoi shraith an domhain? Cabhróidh cuid talún an ghléasra leis seo, rud a bheidh donn agus tosóidh sé le bás a luaithe a fhásann na tiúbair. Dá bhrí sin, má dhéantar brainsí an phrátaí a thriomú, caithfidh tú dul ar iasacht chun é a tochailt, toisc nach féidir leis an suíomh breise san ithir dochar a dhéanamh don bharr.
Cathain a bhfuil sé níos fearr prátaí a tochailt?
Chun a chinntiú go bhfuil an fómhar tar éis stóráil an gheimhridh a mhaireachtáil go sábháilte agus nach bhfuil rothlú sna binsí, tá sé tábhachtach cloí leis na rialacha seo a leanas:
- Is é an t-am chun fómhar prátaí a bhailiú de ghnáth ag deireadh na deich mbliana den chéad fhómhar den fhómhar. I gcásanna eisceachtúla, má tá an aimsir ag plé le teas, agus nach bhfuil na prátaí in aon chor ná dul buí, is féidir leat an buicéad a chur ar leataobh ar feadh cúpla seachtain. In aon chás críochnaigh go bhfuil gá le hobair an fhómhair roimh thús fhómhar agus i bhfad níos contúirtí.
- Ar feadh seachtaine go leith roimh an obair atá beartaithe, moltar na bairr prátaí a mhúchadh, gan ach penechki beag a fhágáil. Ní dhéanfaidh sé seo ach barra a chosaint ó ionfhabhtú le galair éagsúla, ach go gcuirfidh sé le cur chun cinn níos tapúla a craiceann.
- Is fearr a tharraingt prátaí i lá te, soiléir, ach ní an-te. Ba chóir na tiúbair a bhaintear as an talamh a dhiúscairt ar feadh tamaill a thriomú, agus ní mór é seo a dhéanamh faoi cheannbhrat nó sa scáth.
- Níor chóir prátaí an-salach a nite in uisce, ionas go ndéantar micreascanna craiceann, trína ndéanann gníomhairí lobhadh isteach.
- Sula gcuirfidh tú é sa cellar, moltar prátaí a chur i "coraintín" ar feadh 15-20 lá - áit tirim agus dorcha le teocht +12 +15 céim. Faoi choinníollacha den sórt sin, beidh dlús a chur leis an bpróiseas chun an craiceann a ghéarú, rud a chabhróidh leis an bprátaí a stóráil níos fearr. Ina theannta sin, beidh na torthaí a bhí ina n-íospartach déanach san am seo ina spotaí rotten, agus is féidir iad a shórtáil go héasca.