Sa lá atá inniu is casta ollmhór seirbhísí an óstáin an speictream is iomaíche. Tá óstáin agus óstáin cluthar beaga tar éis a n-áit a dhéanamh i bhforbairt an gheilleagair. Ar a gcríoch inniu tá salons áilleacht, SPA agus gach rud a bhféadfadh suim a bheith ag an gcliant. Conas a rathúil ar do ghnó sa réimse seo?
Buntáistí agus míbhuntáistí gnó óstáin
Is féidir go n-iarrfaí gnólacht dá leithéid ó thaobh costais ó thaobh costais má tá sé tógtha i gceart agus go gcuirfear san áireamh go leor srianta. Níl a fhios ag go leor óstáin an t-aisíoc ó chustaiméirí, ach níl gach duine ag brath ar an tóir a leithéid. Cén fáth go bhfuil gnó brabúsach san óstán?
- Tá dlúthbhaint ag gnó óstán le turasóireacht, dá bhrí sin tugann sé go leor deiseanna breise don úinéir.
- Tá éileamh ar óstáin agus óstáin seirbhísí i gcónaí.
- Tá an cineál gnó seo i bhforbairt leanúnach agus níl méadú ar bhrabúsacht ó bhliain go bliain.
- Is féidir leat a thuilleamh, ní hamháin trí na huimhreacha a chur ar láimh, ach freisin le go leor seirbhísí agus earraí breise a dhíol.
- Tugann údaráis na cathrach tacaíocht don ghnó seo beagnach i gcónaí.
- Má bhraitheann tú go tobann as an ngnó seo a dhéanamh go tobann, ansin beidh ceannaitheoirí ann go glacfaidh an "rás sealaíochta" seo uait go sona sásta.
De réir mar a bhaineann le gach cineál gnó, tá roinnt lochtanna ag an tionscal seo, agus ní mór a chur san áireamh sula ndéanfaidh sé cinneadh chun dul i mbun an ghnó seo:
- taiscí tosaigh ard;
- aisíocaíocht fadtéarmach;
- míchothromas i ndíolacháin, séasúracht (má shocraíonn tú óstán a thógáil ag an bhfarraige, i rith an tsamhraidh ní bheidh glaoch ort ó chliaint, agus sa gheimhreadh - beidh ort seasamh);
- líon neamhleor oibrithe oilte.
Brabúsacht ghnó óstáin
Tá bréagáin ghnó an óstáin suite i suíomh geografach an óstáin agus an óstáin. Más casta óstán é i lár Moscó, tá an casta suite in aice le roinnt radharcanna stairiúla, ansin beidh an brabús anseo seasmhach ar feadh na bliana. Nuair a bhíonn sé ina óstán beag i mbaile cúige, beidh an brabús i bhfad níos lú. Ní bheidh coimpléisc óstán in aice leis an bhfarraige i gcoitinne brabúsach ach sa séasúr, ach tá a mhéid ard, agus cabhróidh eagrú cuí an ghnó gan custaiméirí a chailleadh sa gheimhreadh.
Rioscaí gnó óstáin
Tá roinnt fachtóirí tionchar ag fadhbanna gnó an óstáin.
- Eacnamaíoch . Chun na rioscaí sin a sheachaint, ní mór duit a bheith ar an eolas go cruinn faoi na hathruithe go léir sa reachtaíocht, go soiléir obair an ghnó a phleanáil.
- Polaitiúil . Áirítear leis an gcatagóir seo an córas víosa a athrú, míshásta ar thaobh na n-údarás.
- Sonrach - na rioscaí a bhaineann le caillteanas clú, oibriú na n-áiseanna, an bhagairt do shábháilteacht pearsanra nó custaiméirí.
- Nádúrtha . An baol éilliú ar chomhlachtaí uisce in aice láimhe, agus fadhbanna eile leis an bhflóra atá mar thoradh ar nochtadh an duine.
Conas gnó óstán a thosú?
Tá gealltanas aon fhiontair rathúil ag pleanáil. Tosaíonn eagrú gnó an óstáin le plean gnó inniúil a tharraingt suas. Ina theannta sin, caithfidh tú a lán faisnéise a bhailiú, anailís a dhéanamh ar éileamh an mhargaidh ar sheirbhísí, ar iomaíochas a anailísiú. Cad iad na gnéithe a mbeadh an plean gnó ann?
- suíomh;
- formáid na hinstitiúide;
- raon seirbhísí;
- spriocanna a leagtar.
Ansin tarraingítear suas plean airgeadais go gcomhlíontar go hiomlán leis na rialacháin agus na caighdeáin. Tá cistí dílse i bhfad ó shin i gcónaí agus ní leor do gach duine gnó den sórt sin a oscailt, mar sin ní mór duit smaoineamh ar bhealaí chun an tionscadal a mhaoiniú: is féidir leat airgead a fháil ar iasacht ó chairde / gaolta, nó b'fhéidir go gcaithfidh tú iasacht a fháil ó bhainc a íocfaidh mar thoradh air sin.
Teicneolaíochtaí nuálacha i ngnó an óstáin
Is é an tasc is mó atá le gnó ag an am seo a choinneáil suas leis na huaire. Beidh nuálaíochtaí i ngnó an óstáin ríthábhachtach d'fhiontar rathúil agus cuirfidh sé le hiomaíochas. Cad iad na smaointe nuálacha atá ann chun:
- nasc le Google Hotel Finder, le cabhair ón tseirbhís seo, beidh custaiméirí in ann an t-óstán a aimsiú in áit;
- an teicneolaíocht is déanaí san árasán, Wi-Fi saor in aisce, soláthar custaiméirí le chargers, ríomhairí glúine don tréimhse cónaithe.
Margaíocht i ngnó an óstáin
Tá sé tábhachtach do leanbh gnó a chur chun cinn. Ní fógraíocht i ngnó an óstáin san áit dheireanach. Is gá téacs liteartha a chumadh a chuirfidh síos ar an institiúid ó na taobhanna is fearr. Is é an rud is mó ná na míbhuntáistí a bhaineann le cliaint a fholach, ach cur síos orthu sa téacs ionas go mbeidh siad cosúil le móide. Mura bhfuil na príomh-mhol iompair ag an achar is gaire ón motel. Is féidir linn a rá nach bhfaighidh torann an bhóthair amhránaíocht na n-éan, agus beidh áthas ar siúl tríd na háiteanna pictiúrtha.
Cuir fógraíocht ar acmhainní Idirlín. Caith roinnt feachtais PR. Ag díriú ar an spriocghrúpa, cuir an fógra sna meáin chuí. Tá ról an mhargaíochta i ngnó an óstáin an-ard. Is múnla coincheapúil é seo chun an fhiontar iomlán a bhainistiú. Ní féidir le córas margaíochta a tógadh go míchuí na saothair go léir a thabhairt.
Leabhair ar ghnó an óstáin
Is féidir le ceart agus le hábhar chun fiontraíocht a thosú faisnéis ábhartha a chothú. Is é an chéad rud atá le déanamh ná staidéar a dhéanamh ar gach gné den eolas inniúil. Tá leabhair tóir ar ghnó an óstáin, agus ba chóir a thabhairt faoi deara:
- "Gnó óstán. Conas seirbhís impeccable a bhaint amach " , an t-údar Balashova Ekaterina.
- "Bainistiú pearsanra sa turasóireacht agus gnó óstáin agus bialann" , an t-údar Agamirova EV
- "Bainistiú óstáin agus bialanna: teagaisc" , an t-údar Kabushkin NI, Bondarenko GA
Tá móiminteam ag baint le forbairt ghnó an óstáin le blianta beaga anuas. Ní chuireann rioscaí féideartha stad ar lucht gnó. Is é an buntáiste is mó fós an tacaíocht ag leibhéal stáit na n-institiúidí sin, toisc go dtugann siad ioncam suntasach do státchiste an stáit. Is gníomhaíocht óstáin é, atá dírithe ar an réimse idirnáisiúnta, turasóireacht, thar a bheith tarraingteach agus geallta.