Is é Buzina (blackberry dubh) géineas de phlandaí toir bláthanna den teaghlach Adox, a bhaineann le plandaí míochaineacha. Ina theannta sin, is gruaig fhada bláthanna é an gléasra seo - a úsáidtear i beekeeping mar fhoinse pailin agus neachtar. Agus ón bplanda seo, nó ó áit an elderberry, is féidir meala saorga a ullmhú, nach bhfuil ach cáilíochtaí den scoth, ach freisin sochair sláinte.
Bláthanna níos sine - comhdhéanamh
Tá comhdhéanamh ceimiceach casta sainaithrithe ag bláthanna níos sine, lena n-áirítear:
- glycosídí (sambunigrin, aldrin, etc.);
- ola riachtanach;
- coline;
- rutin;
- alcalóidigh conna agus sanguinarine;
- carotene;
- tannins;
- aigéid orgánacha (malic, ascorbic, aicéiteach, caife, clóirínic, valerian, etc.);
- pentosans;
- mucus;
- roisíní;
- salainn mianraí;
- siúcra.
Úsáid mil ó bhláthanna elderberry
Úsáidtear leigheas traidisiúnta agus traidisiúnta sa chóireáil agus sa phróifilealacha ullmhóidí éagsúla ó na bláthanna a bhaineann le elderberry dubh: insiltí, maisiúcháin, naíonraí, etc. Tá an ghníomhaíocht úsáideach seo a leanas ag na táirgí seo:
- frith-athlastach;
- diaphoretic;
- antipyretic;
- diuretic;
- soothing;
- dífhabhtán, etc.
Go hiomlán, tá na hairíonna sin bunúsach agus mil ó elderberry, atá molta do ghalair den sórt sin:
- galar cairtéal;
- fliú;
- bronchitis;
- niúmóine;
- asma bronchial ;
- angina;
- galair na hailt (airtríteas, gout , reumatism, etc.);
- galair na duáin agus conradh gastrointestinal, etc.
Ullmhaítear mil níos sine go han-simplí (go deimhin, is síoróip é ó blossoms elderberry) agus caomhnaíonn sé stóráil chuí ar feadh i bhfad a blas agus airíonna leighis. Is coimeádán dúnta iad na príomhchoinníollacha stórála, áit dorcha fionnuar.
Tá oideas le haghaidh mil ó bhláthanna elderberry
Le mil íocshláinte ó elderberry a ullmhú, is gá duit:
- Bláthanna níos sine, a bailíodh sa chéim bláthanna iomlán (Bealtaine - Meitheamh), scartha ó na pedicels.
- Cuir na bláthanna isteach i jar gloine 1-l, ag cruthú go daingean.
- Bog na bláthanna go dtí pota cruan agus doirt lítear uisce a dhoirteadh.
- Beir le boil agus suanbhruith ar feadh 15 go 20 nóiméad thar teas íseal.
- Tar éis an tine a aistriú, fág ar feadh 20 nóiméad.
- Strain trí criathar nó uige.
- Sa bhrat mar thoradh air, cuir 3 cannaí de shiúcra gránach le chéile.
- Chun tine mall a chur ar neamhní níos lú ná 3 uair an chloig, ag corraigh agus ag bailiú foam ar bhonn tréimhsiúil.
- Cuir leathán líomóide le feiceann feola agus cuir le sioróip agus cuir boil ar feadh 20 nóiméad eile.
- Strain agus doirt an mil mar thoradh air prócaí gloine, clúdaigh dhóthach casta.
An t-oideas do elderberry le mil
Tugann oideas níos simplí le haghaidh míochaine míochaine ó sheanbhuaileáin meascán i gcomhréireanna comhionann le haon mil bee le gruel ó na bláthanna de elderberry dubh. Déantar an meascán a mheascadh go dtí go h-aonchineálach, a chur i gcoimeádán gloine le clúdach agus a stóráil in áit dorcha fionnuar.
Is féidir freisin meala íocshláinte a ullmhú le hairdíní breaca dubha a lománaíodh i mí Lúnasa-Meán Fómhair. Ar an ábhar seo, measann beacha meala i gcodanna comhionanna le gruel ó sheanbhrí.
Conas mil a ghlacadh ó elderberry?
Ba chóir mil ó elderberry chun críocha leighis a dhéanamh idir 2 agus 3 huaire sa lá faoi spúnóg bhoird leath uair an chloig roimh bhéilí, nite le huisce. Chun an éifeacht a fheabhsú, is féidir leat an mil seo a ól le cromáin róis. Moltar freisin mil a úsáid as bláthanna elderberry i gcainníochtaí beaga le tae seachas milseog.
Is féidir le páistí leigheas den sórt sin a úsáid fiú, chomh maith le linn toirchis agus lachtaithe. I gcásanna annamh, is féidir le mil ó elderberry a bheith ina chúis le léiriú ailléirgeach, mar sin moltar roimh ré a dhéanamh ar an dóigh a imoibríonn an comhlacht leis an táirge seo.