Tá aon chathaoirleach ag iarraidh a cistin a bheith ag réim, ach mar gheall ar an líon mór fearais tí is deacair é a choimeád ar bun. Dá bhrí sin, níl réiteach níos rathúla ann, conas feidhm ilchodach a cheannach le feidhm chócaire brú. Réitíonn an chuma ar ghléas dlúth, áisiúil agus uilíoch den sórt sin, cosúil le multivarker, líon mór fadhbanna.
Cén fáth a gcaithfidh mé ilfheirmeoir le feidhm chócaire brú?
Ar dtús, déanann múnla nua multivarquet le feidhm chócaire brú "taobh istigh na cistine" a dhíluchtú. Ar an dara dul síos, comhcheanglaíonn an cúntóir seo feidhmeanna gharbháin, cócaireán brú, potaí agus brat friochta agus laghdaíonn sé go mór am cócaireachta.
Níl difríocht mhór ag prionsabal an multivarker le feidhm an chócaire brú ó na samhlacha clasaiceach. Mar a rinneadh roimhe seo, is féidir feoil, glasraí, iasc a ghoid nó a friochadh, an chéad miasa a ullmhú, cócaireacht, steamed agus cácaí aeir a dhéanamh. Níor athraíodh ach an t-am a chaitear ar chócaireacht. Rinne speisialtóirí a ríomh go n-úsáideann cócaire ilchócaire den sórt sin in áit bratach frithchaite traidisiúnta 60% den leictreachas agus 40% den am.
Baintear éifeacht an chócaire brú trí úsáid a bhaint as brú gaile an-ard (60-70 kPa agus níos mó), a luasann go mór leis an bpróiseas cócaireachta agus go hiomlán sábháilte don tomhaltóir.
Tógfaidh an t-am a ullmhú an anraith sa multivarquet le feidhm an chócaire brú, ag brath ar na comhábhair, 15-30 nóiméad. Déanfaidh leite, atá bruite i ngnáthnós ilbhríochalach ar feadh thart ar uair an chloig, cócaireacht i gcosnán brú i 20 nóiméad. Ní thógann sé ach 1 uair an chloig 30 nóiméad ar an taobh amuigh, le haghaidh miasa feola - thart ar leath uair an chloig. Ar feadh 7-10 nóiméad is féidir leat prátaí agus glasraí a fhiuchadh le haghaidh sailéid.
Tá sraith iomlán de mhodhanna éagsúla ag cócaireán brú multivark, cosúil le multivarker simplí, painéal rialú teochta, go minic le guth nó lasc ama fuaime. Tá sé éasca sciúradh agus níl sé ina chúis le trioblóid le linn iompair.
Cócaireacht il-chócaire a roghnú le feidhm chócaire brú
Is éard is rathúil é go mórdhíoltóir níos mó ná cócaireán brú do gach bean tí a bhíonn i gcónaí in am. Thairis sin, níor cheart go mbeadh fadhbanna agat maidir le conas multivarker a roghnú le feidhm chócaire brú. Tar éis an tsaoil, tá na féidearthachtaí a roghnaíonn an-leathan: ó ghnólachtaí agus samhlacha éagsúla ar mhéideanna cumais, dathanna, costas agus an sraith feidhmeanna atá ag teastáil.
Ba cheart a mheabhrú gur cheart go mbeadh sé chéim ar an gcosnán brú ilbhríocha is fearr:
- glas slándála ar an gclúdach. Má dhúnann an lid go dona, níl aon bhrú ar an taobh istigh. Cruthaítear ró-bhrú sa chócarra brú le clúdach dúnta. Cé go bhfuil an brú ard taobh istigh den choimeádán, ní cheadóidh an glas an clúdach a oscailt;
- rialtóir brú inmheánach. Ba chóir go mbeadh sé taobh istigh den uileán agus monatóireacht a dhéanamh ar an mbrú. Nuair a bheidh an brú ag ardú go 70 kPa, casann an rialtóir an teas ar an teas agus ní féidir leis sin a mhéadú. Má tá an brú san umar níos lú ná 60kPa, bíonn an rialtóir brú ar an téamh. Tarlaíonn sé seo go huathoibríoch;
- comhla sheachbhóthar. Tá sé de dhíth más rud é go mainneoidh an córas cosanta agus go méadóidh an brú (90 kPa) go mór. Ansin laghdóidh sé é;
- braiteoir teocht taobh istigh den uile. Nuair a thagann an teocht os cionn an teocht is inléite nó má thagann sé faoi bhun a leagtar síos ag an gclár, scoirfidh an braiteoir an chumhacht nó cuireann sé casadh air;
- teocht braiteoir-fuse. Feidhmíonn sé agus cuireann sé isteach ar an soláthar cumhachta, má tá an braiteoir teochta briste agus tá an teocht níos mó ná an t-uasmhéid is inchurtha (145 ° C);
- ag bun an phota tá trí sprionna árasán. Má theipeann ar an gcosaint go léir agus ardaíonn an brú an-ard (suas le 200kPa), ansin tá na spriongaí ag tarlú. Is é sin, titim an coimeádán inmheánach, ag brú na spriongaí faoi bhrú, ina mbearna a scaoileann an brú tríd.