Glactar ar táirge de hidrealú neamhiomlán ar stáirse arbhar nó prátaí ar Patoka. Is féidir a rá gur leaththáirge é molasses, a fhaightear sa phróiseas siúcra a dhéanamh ó stáirse. I measc na ndaoine, múnlaí, go deimhin, glaoch ar aon síoróip milis nó measann sé go bhfuil mil shaorga air, rud nach bhfuil iontas - go seachtrach agus trí bhlas, tá sé cosúil le mil . Dá bhrí sin, tá an táirge seo oiriúnach go háirithe dóibh siúd a bhfuil grá acu, ach ní féidir iad a úsáid, mar gheall ar imoibrithe ailléirgeacha.
Tá sé deacair cur síos a dhéanamh ar na tionscail go léir ina n-úsáidtear an t-ionad siúcra seo. Úsáidtear an t-éileamh is mó maidir le treacle sa chócaireacht. Ní féidir an t-táirge seo a shamhlú ar tháirgí arán, muffins, seanséar, caramal agus táirgí milseogra eile a tháirgeadh. Baintear úsáid as breitheoirí le haghaidh coipeadh níos doimhne. An síoróip seo a bhí oiriúnach le haghaidh táirgeadh, fiú, cíoróg agus caomhnú torthaí agus caora. In ionad siúcra le móisíní agus i dtáirgeadh go leor deochanna boga. Labhraíonn na dochtúirí freisin an t-ábhar saibhir atá ann maidir leis na riandúis riachtanacha (fosfar, potaisiam, cailciam).
Patoka - déantar táirge milis, mar gheall ar an ábhar ard glúcóis, a shainaithint ag an ard-ábhar calórach - tá sé 316 ciliméadar in aghaidh an 100 g de threacle. Mar sin féin, tá sé seo níos ísle ná luach calórach siúcra nó mil.
Díobháil do múnlaí stáirse agus maltose
Mar sin, níl anaithnid ar an tionchar diúltach ar chorp an duine seo. Tá díospóidí ann maidir le húsáid cheart málais sa phróiseas beoir brewing. Ina ionad go hiondúil tá braosc, rud a ardaíonn neart an deoch. Is é an dochar is mó maidir le stáirse agus molasses maltose ná go dtógann sé an méid siúcra san fhuil go bunúsach, a bhfuil sé go háirithe contúirteach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas agus otracht orthu , ós rud é go gcruthóidh an comhlacht níos mó siúcra i bhfoirm taiscí saill.