Ní gá go leor ama a bheith ag ullmhú anraith glasraí agus cuireann sé ar chumas tú cócaireacht úsáideach a dhéanamh gan feoil agus líon mór comhpháirteanna. Cuidíonn éagsúlacht na n-oidis chun do chos féin a thástáil agus a chruthú don mhias foirfe. Go leor de roinnt glasraí bunúsacha, luibheanna cumhra triomaithe agus Greens.
Anraith glasraí
Is oideas simplí é anraith glasraí is féidir a fhorlíonadh le héagsúlacht bianna a bhfuil níos mó cosúil leo. In ionad prátaí, is féidir leat zucchini, pumpkin, agus dill a úsáid in ionad luibheanna eile agus blas. Maidir leis an méid seo de tháirgí beidh 6 sheirbhís, agus ní ghlacfaidh an t-am cócaireachta níos mó ná leath uair an chloig.
Comhábhair:
- prátaí maisithe - 0.5 kg;
- cairéid bruite - 4 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- salann, piobar dearg nó dubh;
- uisce - 1 l;
- triomaithe nó tirim úr.
Ullmhúchán
- Cuir an oinniún mín chopped in ola lus na gréine scagtha thar teas íseal.
- Sábháil cairéad agus pas a fháil trí criathar, measctha le prátaí maisithe.
- Cuir uisce te ar oinniún saillte agus cuir salann.
- Cuir an puré prátaí, meascán agus piobar leis.
- Beir le boil.
- Anraith glasraí críochnaithe sprinkle le luibheanna.
Anraith glasraí le sicín
Beidh anraith glasraí ar bhrat sicín go háirithe íogair. Tá an bonn feola bruite go tapa, má thógann tú sciatháin éan nó filléad. Is é 6 cuid den chéad mhias as an líon áirithe comhpháirteanna agus ullmhóidh sé anraith glasraí 40 nóiméad.
Comhábhair:
- cíche, sciatháin;
- bolgáin - 3 píosa;
- prátaí - 3 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- coriander agus peirsil,
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- An cearc gan an craiceann a ullmhú roimh ré, ag séasúrú le salann agus piseanna piobar milis.
- Strain ar na glasraí.
- Cuir na prátaí, cuir agus suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad.
- Doirt an brat agus toss an sicín.
- Cook go dtí go hiomlán ullmhaithe.
- Nuair a bhíonn an anraith glasraí réidh, na greens agus an séasúr le spíosraí a dhoirteadh.
Anraith glasraí le cóilis
Níl a fhios ag a lán daoine conas anraith glasraí a dhéanamh le cóilis, ach go deimhin tá gach rud simplí agus an mhias cosúil le glasraí. Déantar béilí réamhdhéanta a sheirbheáil le haonáin agus uachtar géar. Is fearr a dhéantar na Gréagaigh roimh ré lena lámha féin, ag friochadh slisníní aráin in ola le gairleog i brat friochta.
Comhábhair:
- cóilis - 1 kg;
- prátaí móra;
- cairéid - 2 phíosa;
- bolgáin - 2 phíosa;
- trátaí - 2 phíosa;
- uisce nó broth - 1.5 lítear;
- spíosraí agus salann.
Ullmhúchán
- Déantar an chéad dá glasraí ón liosta a ghlanadh agus a ghearradh.
- Stew ar theas meánach in ola.
- Cuir na cairéid leis, gearrtha i slisníní, salainn, spíosraí agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad eile.
- Líon isteach leachtach, lean ar aghaidh ag cócaireacht.
- Cuir na trátaí agus na oinniúin amach go héadrom ar leithligh.
- Seol an Fry chuig na miasa choitianta agus déan an anraith glasraí a chócaireacht ar feadh cúpla nóiméad.
Anraith glasraí le béilí feola
Déantar an anraith glasraí delicious seo a ullmhú go tapa agus tá blas feoiliúil taitneamhach aige. Is féidir meatóga a dhéanamh de mhéid ar bith agus muiceoil nó mairteoil a úsáid, mar sin beidh an mhias i bhfad níos cumhra! Beidh thart ar 20 liathróid mheánmhéide ar an méid feiceáilte mínithe, má cheapann tú go bhfuil sé seo go leor, is féidir iad a reoite go sábháilte don chéad ullmhúchán eile de chóireáil den chineál céanna.
Comhábhair:
- mairteoil mionghearrtha, muiceoil nó meascán de dhá chineál - 200 g;
- bolgáin - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- gloine éadrach vermicelli;
- uisce - 2 l;
- uibheacha;
- cilantro;
- salann agus séasúir.
Ullmhúchán
- I líonadh, casúr ubh, doirt salann, piobar agus cilantro, rolladh na liathróidí.
- Cuir na glasraí diced ar an ola amach.
- Doirt in uisce agus cuir salann.
- Caith na feallaidí fiuchphointe uisce.
- Tarraing 10 nóiméad.
- Caith vermicelli agus cócaireacht go dtí go mbeidh an ceann deireanach réidh.
Anraith glasraí
Anraith glasraí gan feoil chun cócaireacht a dhéanamh níos éasca ná a gcomhghleacaithe nourishing, cé go gcaithfidh tú aird níos mó a íoc ar an mbonn glasraí. Ba chóir go mbeadh táirgí geal, saibhir agus cumhra. Tá an brew seo díreach cosúil leis an teach go léir, fiú iad siúd nach gcomhlíonann an aiste bia. Leath uair an chloig beidh 4 sheirbhís agat.
Comhábhair:
- oinniún - 1 píosa;
- uisce - 2 l;
- cairéid - 1 píosa;
- piobar milis glas;
- gloine piseanna bruite;
- duilleoga basil;
- salann.
Ullmhúchán
- Sula bhfóraítear anraith glasraí gan feoil, ní mór duit na glasraí mionghearrtha a chur amach ar ola glasraí.
- Doirt san uisce, cuir salann agus cuir boil,
- Criosanna píosa, piobar agus caith i brat a dhéanamh go héasca.
- Cook ar feadh 10 nóiméad eile.
- Séasúr le basil.
Anraith glasraí minestrone
Meallann anraith Iodálach a blas spicy agus úsáideann a lán ullmhúchán d'ullmhúchán. Déanfaidh anraith glasraí a ullmhú thart ar uair an chloig de do chuid ama, agus beidh 4 sheirbhís bia saibhir ón líon comhpháirteanna seo.
Comhábhair:
- uisce nó brat - 2 lítear;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- oinniúin glas - 1 bunch;
- cairéid - 1 ríomhaire.
- prátaí - 1 píosa;
- daikon;
- zucchini beag - 1 píosa;
- Cóilis - 150 g;
- piobair milis dearg agus buí - 1 ríomhaire.
- gas asparagus glas agus bán;
- trátaí silíní - 5 ríomhairí pearsanta;
- dill, thyme, duilleoga basil;
- fréimhe agus gas soilire;
- clove gairleog;
- duille bá;
- ola olóige;
- salann.
Ullmhúchán
- Créigíní agus cuir prátaí, cairéid, oinniúin, daikon, zucchini le dísle beag.
- Chop na asparagus, oinniúin glas agus soilire.
- Déan trátaí a ghearradh sa cheathrú.
- Seol na glasraí ullmhaithe go dtí anlannlann domhain agus cuir suanbhruith in ola olóige
- Caith laurushka agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir sprig de thymim agus uisce a dhoirteadh.
- I dhá sospóip ar leithligh, cuir na piobair agus an cabáiste ar an bpléasc, cuir iad i gcreasa, múnla iad agus cuir iad chuig an mais iomlán.
- Bain thyme agus cuir asparagus brúite.
- Cuir suas an leacht suas agus cuir na trátaí ar aghaidh.
- Spriocle oinniúin agus clóibh garlic.
- Nuair a bheidh réidh le gairleog a bhaint agus séasúr le ola olóige.
- Sula ag freastal ort cuir basil.
Anraith glasraí le rís
Beidh an anraith seo ina lón iontach sa séasúr fuar. Is féidir leat é a chócaráil ar bhrat feola nó muisiriún. Déanfaidh glasraí agus beacáin a gcuid oibre, rud a chothaíonn siad le blas iontach. Is féidir leis an gcomhdhéanamh bunúsach a fhorlíonadh le táirgí is fearr leat, agus mianta gach tomhaltóra á gcur san áireamh. Déanfar bia den scoth a ullmhú do dhaoine ar feadh 40 nóiméad.
Comhábhair:
- gloine ríse fada bán;
- Champignons - 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- uibheacha - 3 píosa;
- maisiúchán feola nó muisiriún - 2 lítear;
- salainn, spíosraí, cilantro.
Ullmhúchán
- Sula ndéanann tú anraith glasraí a chócaireacht, ní mór duit feistis a dhéanamh. Cuir na glasraí agus na muisiriúin ar ola lus na gréine amach.
- Boil uisce agus caith an rump, cuir.
- Buille le ubh, salann, piobar.
- Ag cuimilt go tapa, doirt an mais uibhe isteach sa anraith.
- Cuir toast muisiriún.
- Cuir cilantro go mionghearrtha.
Anraith Glasraí sa Multivariate
Tá anraith cócaireachta ar bhrat glasraí le cabhair ó chúntóir cistin an-éasca. Cuidíonn láithreacht na modhanna gan a bheith buartha faoi am agus ar chaighdeán na cócaireachta a dhéanamh ar an bhfeiste agus déanfaidh sé gach rud. Tabharfaidh an chóireáil amach i mbeart dlúth, ach ionadh saibhir, de bharr gorm agus zucchini. Is féidir leat an rogha spíosraí a athrú, a choigeartú do roghanna na n-itheoirí.
Comhábhair:
- uisce - 2 l;
- oinniún - 1 píosa;
- prátaí - 2 phíosa;
- eggplant - 1 píosa;
- zucchini - 1 píosa;
- trátaí - 2 phíosa;
- peirsil;
- salann, lusanna-suneli, laurushka.
Ullmhúchán
- Slices de bhiatas peiteáilte agus prátaí sa mhodh "Te".
- Doirt sa leacht agus cuir salann.
- Cuir deireadh leis an eggplant searbh as an searbh, ag cur ceathrú uair an chloig san uisce salainn.
- Cuir gorm, zucchini agus trátaí mionghearrtha.
- Le séasúr le spíosraí aramatacha, a chur san áireamh << Anraith >>.
- Tar éis an comhartha deiridh, cuir na Greens leis.