Ardaigh arán sa déantóir aráin

Maidir le arán deir siad gurb é an ceann é, táirge bia níos coitianta, is dócha, agus ní féidir a shamhlú, ach nuair a bhíonn sé ag comhlíonadh aistí bia agus rialacha tapa, is minic a bhíonn srianta againn ar iontógáil bianna áirithe, go háirithe arán. Ar an ábhar seo, cuirimid oidis bhreise ar fáil duit de tháirgí fíor-riachtanach mar aran.

Conas a bhácáil arán seagal seagra i ndéantóir aráin - oideas

Comhábhair:

Ullmhúchán

Le linn plúr a ullmhú, déan 80 ml den méid sonraithe uisce a dhoirteadh agus é a fhiuchadh, ansin an braga a dhoirteadh, a mheascadh go maith, ag fágáil aon chromáin agus lig dó fuarú. Tá a fhios againn go léir ó óige ar pouring kvass agus arán Borodino, agus d'fhéadfaí samplaí a dhéanamh ina dhiaidh sin freisin i mbéal dorcha. Ní hamháin go dtabharfaidh sé blas seagal geal agus sainiúil, ach faigheann an dath dorcha céanna go beacht mar gheall air. Dála an scéil, más rud é nach bhfuil braille ort, is féidir leat an bealach uisce, dorcha, ach ní láidir a athsholáthar go hiomlán nó go páirteach.

Anois uisce a dhoirteadh isteach i mbabhla an déantóra aráin, agus é a théamh go 35 céim, ach níl sé níos airde, mar is féidir le briocaí bás. Ansin sprinkle salann, mil, más rud é nach féidir leat mil a ithe, is féidir leat an méid céanna siúcra donn a chur ina ionad. Ansin cuir fínéagar leann úll, ola, braiche agus plúr leis. Leagtar plúr cruithneachta don chéad uair, caithfidh sé an t-uisce a chlúdach go hiomlán, agus ansin ansin seagal, ar a bhfuil an giosta ar a bharr. Ar chostas giosta, tá botún comhchoiteann ann, trí níos mó díobh a chur leis, tabharfaidh tú an t-ardaitheoir is fearr ar an tástáil. Níl an tuiscint seo go hiomlán ceart, ar a mhalairt, nuair a bhíonn an iomarca giosta á chur leis, bíonn struchtúr an taos an-leochaileach, tá sé ag ardú i ndáiríre, ach bíonn sé ag bácáil. Dá bhrí sin, molaimid duit cloí go docht leis na h-oidis maidir leis an méid giosta. Cuir an coriander talún leis agus anois caithfidh tú meáchan na báimhe a shocrú, an méid screamh bácála agus an clár bácála aráin le plúr seagal nó Borodinsky. Agus tar éis an dara bhaisc, déan an t-arán a mhaisiú le gráin iomlán an choireáin, agus iad a dhoirteadh go réidh ar bharr an bhá.

Arán a tharraingt i bpríosúnach gan giosta agus gan ola

Comhábhair:

Ullmhúchán

Chun an t-oideas seo a chomhlíonadh, ní mór duit an tosaitheoir cruithneachta a ullmhú roimh ré, ar féidir é a dhéanamh go héasca ó seagal. Ó seagal déantar é mar gheall ar an gcéad chéim go bhfuil sé níos éasca seagal a dhéanamh, agus ansin as sin nó dá chuid le cruithneacht a dhéanamh, agus dá bhrí sin a fháil dhá leaven éagsúla lena n-úsáid.

Agus thart ar dhá uair déag roimh an chócaireacht, ní mór duit spúnóg a dhéanamh, mar gheall ar an meascán seo an leaven le 200 g d'uisce te agus thart ar 100 g de plúr, cé go léir mar an gcéanna braitheann an méid plúr sa spúnóg ar chomhsheasmhacht an choipeadh. Dá bhrí sin, doirt an plúr agus an meascán go dtí go dtiocfaidh tú ar chomhsheasmhacht uachtar géar tiubh, ba chóir go mbeadh sé seo ina opara. Clúdaigh sé le tuáille éadach agus é a fhágáil thar oíche i seomra te, maidin ba chóir dó mboilgeog, is é seo an comhartha a rá go bhfuil sé réidh. Ansin, i mbabhla an déantóra aráin, leag an spúnóg, an t-uisce atá fágtha (te - 35 céim), salann, siúcra agus 600 g de plúr. Sa téitheoir báire, téigh ar an modh "taos úr" agus fanóidh an clár a reáchtáil, agus is gá fanacht ansin tar éis go mbeidh an taos oiriúnach agus an modh "bácáil" a chur ar aghaidh. Ar an mbealach seo, is féidir leat arán neamh-ghloite go hiomlán a bhácáil i déantóir aráin.