Sa lá atá inniu, tabharfaimid oidis simplí císte mil duit sa bhaile, agus is féidir leat an mhias iontach seo a chócaireacht má tá multivark nó pan friochta agat.
Conas císte mil a chócaireacht i multivark?
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- Plúr cruithneachta - 210 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- mil - 100 g;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- púdar bácála - 12 g;
- cnónna brúite - 50 g;
Le haghaidh uachtar:
- uachtar géar le cion saill de 20% - 500 g;
- siúcra púdraithe - 75 g;
- tiúsóir uachtar - 10 g;
- siúcra fánaile - 15 g.
Ullmhúchán
Uibheacha de chóireáil teocht an tseomra chomh maith le meascthóir le siúcra go dtí go n-éascóidh siad agus go dtiocfaidh méadú ar a mhéid. Leanúint ar aghaidh le buille, de réir a chéile Doirt i mil leachtach nó leáite. Ansin, déanaimid an plúr cruithneachta fuaraithe a dhoirtear leis an púdar bácála agus tús a chur le taos aonchineálach. Cuir láithreach é i gcáil oilte an multivark agus leag an modh "Bake" ar feadh caoga nóiméad ag céad agus caoga céim. Le linn an phróisis ullmhúcháin, ní osclaítear an clúdach ilchreidmheach chun na brioscaí a shocrú.
Aistrigh an brioscaí críochnaithe ar an gcliath agus fionnuar é. Roinnimid sé ceithre cácaí. Brúitear an bruscar an chuid is mó, a bhí ó thíos nuair a bácála. Na trí cinn eile caillte go leor le huachtar. Chun é a ullmhú, buille suas uachtar géar le púdar siúcra, tiúsóir uachtar agus siúcra folaile. Ná déan dearmad freisin an uachtar an císte a chlúdach leis an gcíste. Ansin sprinkle an mhias ar gach taobh a bruite roimh an biorán, agus ar an mbarr freisin cnónna brúite. Déan an císte críochnaithe a chinneadh ar feadh cúig huaire sa chuisneoir le haghaidh bualadh.
Císte mil ar brat friochta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta - 450-500 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- mil - 5 tbsp. spúnóga;
- siúcra gránach - 120 g;
- Soda - 12 g;
- im nó margairín - 60 g;
- bainne - 60 ml;
- subh leachtach nó síoróip siúcra;
Le haghaidh uachtar:
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- bainne - 600 ml;
- stáirse prátaí nó plúr - 50 g;
- siúcra folaile - 15 g;
- im - 50 g.
Ullmhúchán
Le linn an taos a ullmhú don císte mil, ní mór dúinn folctha uisce a bheith againn. Chun seo a dhéanamh, i sáspan de thrastomhas níos mó, d'uisce a dhoirteadh agus é a chur ar an tine. I mbabhla nó salann, is féidir a bheith oiriúnach go héasca sa chéad choimeádán, buille na huibheacha le siúcra. Ansin cuir mil agus im agus cuir i bpanna le huisce fiuchphointe. Scrúdaigh an meascán go dtí go dtiocfaidh an siúcra agus an mil a dhíscaoileadh go hiomlán, doirt i soda agus seasamh, stirring, go dtí go bhfeictear an cúr. Bain na miasa leis an mais ón tine agus fionnuar.
Anois, plúr beag cuibhe, Doirt an taos. Ba chóir go mbeadh sé bog agus leaisteach. Déan é a roinnt ina sé nó ocht bpíosa agus cuir gach duine acu ar ais. Ag baint úsáide as pláta nó clúdach mar theimpléad, tugann muid cruth cruinn ar na cácaí. Ba chóir go dtéann a trastomhas le trastomhas an fhriosna nó a bheith beagán níos lú.
Bácáil muid cácaí ar phain fréite téite ar an dá thaobh, tar éis réamhphointí a dhéanamh i roinnt áiteanna le forc.
Le ciorcanna, freisin, císte treallach a rolladh amach agus a bhácáil, atá tar éis fuaraithe, grá nó
Cuir 400 ml bainne ar an tine agus téitear le boil. Sa bhainne atá fágtha, díolaimid stáirse prátaí nó plúr, agus cuirimid uibheacha le siúcra agus siúcra folaile. Beagán beag a thugann muid gach rud isteach i mbia fiuchphointe, ag bogadh i gcónaí, agus cócaireacht go dtí go bhfuil sé tiubh. Ag an deireadh, caith an t-im agus an meascán go dtí go scaipeann sé go hiomlán.
Tá cácaí réidh le huasmós leachtach nó síoróip siúcra agus clúdaíonn siad le huachtar. Sprinkle barr agus taobhanna an chíste leis an bruscar bruite roimhe seo.
Tabharfaimid an císte beagán agus cuirfimid é chuig an tábla.