Tá súgradh delicious a ullmhú ó do chuid melún is fearr leat go léir an-simplí, ach anseo conas é a chócaireacht i multivark, inseoidh muid leat go mion.
Oideas le haghaidh subh melon i cócaireán ilbhrúite
Comhábhair:
- melún aibí - 1,2 kg;
- siúcra gránach - 750 g;
- aigéad citreach - 1/2 císte (gan sliabh);
- cainéal (talamh) - 1 spúnóg;
- uisce óil - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Roinnimid melún maith aibí le scian géar i dhá leath agus úsáid spúnóg chun scrape ó lár an síolta. Ón dromchla seachtrach le sraith tanaí gearrthaimid an craiceann uile nach dteastaíonn uainn. Ar na scálaí leictreonacha, déanaimid tomhas ar an méid melon atá forordaithe ag an oideas agus déanann sé go léir le ciúbanna 2-3 cm.
I mbabhla an fhearas Doirt san uisce óil, Doirt aigéad citreach, an siúcra go léir, agus é a mheascadh le spatula, a dhíscaoileadh nuair a dhéantar an síoróip a iompú cheana féin, an mód "Quenching". Ag féachaint go bhfuil an síoróip bruite, chuir muid ciúbanna melóin ullmhaithe agus aistrigh sé go dtí "Bácáil". Tar éis 35 nóiméad, déan an cócaireán brú ilbhríocha a dhúnadh agus an subh a fhuar le teocht an tseomra.
Tar éis dúinn arís an córas réimeas a aistriú, cuirfimid isteach an subh ar an gcuma cainéal agus cócair gach uair an chloig agus 20 nóiméad. Déanaimid an delicacy críochnaithe ar phrócaí steiriúla, gloine agus cuirimid suas iad go dtí an stad iomlán le clúdaigh.
Jam ó melón le líomóid i multivark
Comhábhair:
- melón milis - 1,3 kg;
- siúcra fíneáil - 800 g;
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg;
- líomóid (mór) - 1 píosa;
Ullmhúchán
Bunaithe ar phrionsabal an chéad chos, ullmhaigh an mealaín agus tomhas an meáchan atá ag teastáil. Díreach é a ghearradh le píosaí beagán oblong. Bogfaimid an melún isteach sa multivark agus é a dhoirteadh i siúcra bán, fíneáil. Fágfaimid é sa phost seo ar feadh 2.5 uair an chloig, agus ina dhiaidh sin, sa mhodh "Bácáil", déanann muid melon cócaireacht inár sú féin ar feadh 60 nóiméad. Ansin scoir agus cuir an multivark ar feadh 8 uair an chloig. Tar éis dul ar an bhfearas leictreach arís, cuirimid líomóid iomlán isteach tríd an grinder feola, sleachta vanilla agus ar an "Bake" a fheicimid ar feadh 60 nóiméad eile.
Beidh an subh seo níos dlúithe, agus mar sin ní bheidh muid in ann é a scaoileadh amach. Leathnaigh muid an delicacy le spúnóg thar na cannaí róstáilte san oigheann agus sa choirc.