Éascaíonn éagsúlacht na n-uirlisí cistin nua-aimseartha go mór le saol an óstánaigh nua-aimseartha, i measc daoine eile, go n-úsáideann grá speisialta iomadóir. Le cabhair ón cúntóir cistine nua-aimseartha, is féidir leat bia a ullmhú ar bhealaí éagsúla, ach tá sé thar a bheith maith ag múchadh. Chinn muid an fhíric seo a úsáid freisin, chun oidis simplí a chur ar fáil duit le haghaidh zucchini stewed le glasraí i multivark.
Oideas ar zucchini stewed le glasraí agus feoil
Comhábhair:
- Filet cearc - 520 g;
- trátaí ina sú féin - 780 g;
- Pónairí dearga stánaithe - 390 g;
- anlann trátaí - 340 g;
- uisce 230 ml;
- Champignons - 440 g;
- piobar milis - 290 g;
- oinniún - 190 g;
- geallta soilire - 2 ríomhaire.
- fiacla gairleog - 4 ríomhaire.
- meascán de luibheanna triomaithe Iodáilis - 1 spúnóg;
- zucchini - 530 g.
Ullmhúchán
Déantar na cuilteanna cearc a ghearradh ó na scannáin agus iarmhair na ciseal saille, gearrtha i gciúbanna. I mbabhla an fheiste, a théamh le ola, cuir leath-fáinní piobar agus oinniúin, cuir stalks soilire freisin agus é a shábháil go léir le chéile ar feadh thart ar 7 nóiméad. Cuir an sicín leis na glasraí agus fanfaidh sé go dtí go mbeidh sí ag gabháil leis. Cuir na cluasaí gairleog isteach ar ábhar an bhabhla, cuir na pónairí, na luibheanna agus na tomáidí, anlann agus uisce ar fad. Téigh ó "Bácáil" chun "Quenching" agus fág an mhias le galair ar feadh cúpla uair an chloig. Gearradh zucchini i stiallacha tanaí ionas go mbeidh siad cosúil le núdail. Cuir núdail plandúla leis an gcuid eile de na glasraí agus éanlaithe, ansin fág an stew réidh le haghaidh 10 nóiméad eile.
Oideas ar zucchini stewed le glasraí sa multivark
Comhábhair:
- feoil sicín - 1,3 kg;
- oinniún - 75 g;
- beacáin bán triomaithe - 35 g;
- cairéid - 155 g;
- stalk soilire;
- brat glasraí - 480 ml;
- líomóid - 1 píosa;
- stáirse - 5 g;
- uachtar géar - 240 ml;
- ceann an cabáiste (meánmhéid);
- zucchini - 330 g;
- an duille laurel;
- síolta an choireáin, piseanna de phiobar dubh, piobar cáisín - 1/2 cíp.
Ullmhúchán
I mbabhla, Fág na fáinní oinniún le soilire, cairéid agus duilleoga cabáiste mionghearrtha. Cuir na smeara glasraí agus na píosaí sicín leis na glasraí. Fan go dtí go bhfuil an fheoil bán agus an meascán de sú citris agus broth a dhoirteadh ar an mbabhla. Cuir an coriander, laurel agus piobar. Fág na glasraí agus an fheoil ar an "Quenching" ar feadh thart ar uair an chloig. Tar éis tamaill, glac beagán brat agus glasraí i cumascóir agus cuirfidh siad stáirse agus uachtar géar orthu. Cuir na glasraí mionghearrtha ar ais go dtí an stew. Ullmhaigh zucchini stewed le glasraí in uachtar géar ar feadh 10 nóiméad eile agus freastal ar raidhse de Greens.