Sa lá atá inniu foghlaimímid an spraoi go léir faoi thorthaí trópaiceacha le h-ainm mangosteen. Fásann an toradh seo ar chrann síorghlasach, aibí i méid le mandairín mhór. Meastar go bhfuil talamh dúchais an ghléasra seo ar an taobh thoir theas den Áise, ach sa lá atá inniu tá sé á saothrú i ngach críocha le haeráid trópaiceach. Tar éis dúinn a fhoghlaim nuair a fhásann an crann seo, déanfaimid eolas ar a chuid is suimiúla - na torthaí is delicious.
Faisnéis ghinearálta
Tá dath craicinn corcra-borgúin ag torthaí aibí an phlanda seo, níl sé in ann. Ach tá sé faoi rud éigin a bhfuil suim gastronomic dúinn. Tá taobh istigh den mangosteen ó 4 go 8 codanna feola feola, chomh maith le síolta plandaí. Tá blas an miracle trópaiceach seo an-taitneamhach, bíonn sé sásta go tart le sú milis agus géar súgrach agus an-súgrach. Chomh maith leis na cáilíochtaí blas den scoth, tá airíonna an-úsáideach agus luach cothaithe an-ard ag torthaí mangosteen. Ach tá sé seo i bhfad ó thábhachtach ná mangosteen do dhuine. Is iad xanthones na substaintí is luachmhaire atá ann. Is bronntanas nádúrtha iad na heilimintí seo don chine daonna. Tá siad in ann cuimhne a fheabhsú, obair an chórais imdhíonachta a spreagadh, agus díolúine an chomhlachta a neartú chomh maith le fachtóirí diúltacha comhshaoil. Is éard atá i gceist leis gurb é torthaí mangosteen an fhoinse amháin ar a dtugtar na heilimintí seo ar fud an domhainphláinéid. Cuir leis seo go bhfuil próitéin snáithín ag an mangosteen - an "mionsonraí" is tábhachtaí maidir le foirgneamh muscle, agus bia beagnach foirfe a fháil do dhuine!
Cén chaoi a bhfuil an mangosteen?
Ní féidir fanacht cheana féin chun iarracht a dhéanamh? Fan beagán, an chéad fhoghlaimimid ó gourmets fíor conas Mangosteen a ithe. Ar dtús ní mór duit a bheith ar an eolas conas torthaí aibí, ach gan a bheith ró-thromchúiseach a roghnú. Ba chóir go mbeadh mangosteen aibí beagnach buirgéiseach, an-dlúth don teagmháil agus go mór mór. Tar éis an tsaoil, níl tiús an craiceann ó mhéid ag brath, mar sin i dtorthaí beaga, tá an chuid inite an-bheag. Is iad na torthaí seo is delicious ó thús mhí na Bealtaine go dtí deireadh mhí Mheán Fómhair.
Téigh anois go díreach leis an bpróiseas feannadh. Déanaimid incis éadomhain ón gearrtha tríd an chuid íochtarach de na torthaí, agus ceann eile níos mó ar an mbealach céanna. Braitheann muid an craiceann agus feicimid cad a ithimid - lobailí bán le síolta atá ceangailte leo (níor chóir go mbeadh síolta a ithe). Bon appetit!
Más mian leat cairde a chóireáil a thugtar ó shaoire mar fiosracht, déan san áireamh go bhfuil tréimhse stórála na dtorthaí seo an-teoranta. Fiú amháin faoi choinníollacha idéalach, i seomra tirim agus dorcha, beidh sé díreach thar thréimhse trí sheachtain tar éis a sracadh amach.
Fás Mangosteen
Agus cén fáth nach bhfásann mangosteen coimhthíocha sa bhaile? Níl an smaoineamh éasca, ach is féidir go leor. Tabhair faoi deara le do thoil nach slánóidh síolta an ghléasra seo go hiomlán ar phéacadh. Ós rud é nach dtógfadh na torthaí ón gcrann níos mó ná 4-5 seachtaine. Má tá na síolta pacáistithe i gceart (fillte beagán le caonach nó snáithín sáithithe), méadóidh an tréimhse stórála go 8-10 seachtaine. Ag bun an phota, doirtimid an draenáil, ansin meascán d'ithir éadrom agus móna. De bhreis ar dhoimhneacht 1-2 ceintiméadar déanaimid síol a phlandáil, beagán
Ina theannta sin, in Oirdheisceart na hÁise, is féidir leat torthaí neamhghnácha eile a fháil - Eye of the Dragon agus Durian .