Rom ó na Tríonóide

An Mhuir Chairib, scaipthe ar feadh thonnta na n-Aintillí, ina raibh fíor-dhídean ó Mhirates na Tríonóide agus Tobága ina dhiaidh sin de phirates mara meánaoiseach. Faoi láthair, sna háiteanna eachtraíochta tuilte seo, tá turasóirí ag teacht níos minice, agus is iondúil go n-iontas: cad é aisteach is féidir leat a thabhairt ó thailte i bhfad i gcéin? Tá an freagra ar an dromchla: is é an rum ó Tríonóide agus Tobága an cuimhne is fearr agus an bronntanas.

Deoch legendary is ea Rum

Tá mórán tóir ag an deoch dó le peann Ernest Hemingway, a thug cur síos ar a bhlas, ar spéire geal agus ar dath álainn órga, mar choincheap an róm bradach fíor. D'fhógair figiúirí stairiúla cáiliúla ar nós an Cheannasaí Che Guevara, ceannairí bradacha Francis Drake agus Henry Morgan, agus fiú Fidel Castro, rum agus urram ar fad.

Cad é rum?

Ar ndóigh, tá a fhios ag gach duine gur deoch láidir láidir é rum. Déantar é ar dhá bhealach: tionscail agus talmhaíochta, ach i gcás ar bith, sa chéad dul síos, úsáidtear cána siúcra mar amhábhar, den chuid is ísle den chuid is mó den chuid is mó.

Tá an-phróiseas táirgeadh rum inacmhainne agus fada, mar gheall ar an sú agus an béile cána is gá an siúcra go léir a leithdháileadh, ag fágáil treacle dubh, is é sin an t-amhábhar don deoch sa todhchaí. Bhí an chéad "seanathair" na Romaigh sclábhaithe ar na plandálacha céanna sin agus ó na hiarmhairí a tháirgeadh rinne siad féin "uisce dóiteáin", cineál gnáth-alcóil.

Inniu, déantar an leacht coipthe a dhriogadh agus a mbuidéal le haghaidh stórála. Bairillí Úsáid mé dair, sean-aimseartha, ó bourbon na Fraince nó fuisce Mheiriceá. Tá an rún is simplí réidh cheana féin ceithre mhí ina dhiaidh sin, agus beidh an rum "sean" ag mealladh ar feadh deich mbliana, nó fiú níos mó. Tar éis an rómánú, tá mbuidéil ann, más gá - a scagadh, a chaolú, a mhilsiú.

Cineálacha Romaigh

An lá atá inniu ann, tá an t-ábhar rum ró-mhór. Tá gach cineál rum (tionsclaíoch nó talmhaíochta) roinnte ina speiceas, mar sin a tharlaíonn tionsclaíoch:

• Is rum éadrom é "Óg" a shreabhadh i gcoimeádáin miotail, nó go bhfuil an dorchadas dorcha, ach i bairille níos lú ná leath bhliain, is é neart an deoch thart ar 40-44%;
• "Sean" - rómharnaíodh, i bairillí ar feadh trí bliana ar a laghad, le blas íogair agus blas fíorúil, is é a neart 44-47%;
• "Aramatach" - bíonn rum ar feadh tréimhse coipeadh fada, a thugann an deoch bouquet geal de bhlas, mar riail, a úsáideann maitéolaithe, níl sé ar meisce;
• Tá súgradh lag ag "Solas" - rum cocktail mar gheall ar choipeadh tapa agus driogadh te, tá an neart ag athrú sa raon 37-45%.

Tá rás talmhaíochta, chomh maith leis an "sean" chomh maith le cineál "bun bán" - is é seo fíor-alcól rum, a fhaightear le linn driogtha. Níl sé próiseáilte sa todhchaí, tá sé trédhearcach, tá blas an-gheal aige agus, mar riail, is é an bonn atá ann do go leor coileach agus punch.

Is féidir le Rom a bheith solas, meánach agus trom, le blas agus blas a mhéadú. I bPoblacht na Tríonóide agus i Tobága , ní dhéantar ach cineálacha trom rum a tháirgeadh le fortress de 40% nó níos mó.

Is é an dath dath bán, óir, dorcha agus séasúrach, agus sa spéir seo, is minic a chuir spíosraí, luibheanna agus spíosraí leis. Taispeántar an lipéad leis an Rómáin leis an speiceas seo agus leis an gcatagóir sin.

Stampaí na Romaigh legendary

I bPoblacht na Tríonóide agus i Tobága, tá roinnt táirgeoirí móra ann, tá a gcuid traidisiúin féin, bannaí stairiúla agus legendary deochanna pirate acu.

Thosaigh Teach Angostura na cuideachta i 1947 táirgeadh rum, tá gach céim déantúsaíochta i gColáiste na Tríonóide agus Tobága i mbaile Laventil. Gach bliain táirgeann "Teach Angostura" thart ar 600,000 boscaí rum.

Na príomhbhrandaí a dhíoltar san Eoraip, sa Rúis agus i dtíortha CIS:

1. Rum "Angostura Reserva" - beidh rómán bán, ag dul in aois ar feadh 3 bliana, le haghaidh buidéal 0,7 íoc thart ar 1800 Rúbal. Is deoch trédhearcach é, ag tabhairt faoi deara nótaí de bhileog, bainne cnó cócó agus spíosraí tairisceana. Bíonn na scents de thorthaí trópaiceacha, citris agus bananaí ag an aroma. Úsáidtear go príomha le haghaidh mhanglaim.
2. Rinne Rum "Teach Angostura 7 mbliana d'aois" - rum órga ar a seacht mbliana d'aois, a dhoirteadh i gcoimeádán beag le méid 0.05 lítear, agus an praghas thart ar 2830 Rúbal. Tá dath saibhir caramal ag Rum, aroma síoróip maple agus seacláide, blas le spíosraí spíosraí agus le fada le hábhar.
3. Rum "Teach na Agostura 5 bliana d'aois" - rum órga, ag dul in aois 5 bliana, praghas an tara beag - thart ar 2780 Rúbal. Tá éagsúlacht ag Rum ar dhath donn éadrom dromchla órga, blas juicy agus bog na n-nótaí torthaí agus an t-iompórtáil fhada, aromaithe de charamal dóite, de bhileogáin agus de spíosraí le úll.
4. Rum "Teach na hAthrámaí Aingeatacha" - rua dorcha, i mbuidéil i 0.2 lítear, agus thart ar 1570 Rúbal ar a bpraghas. Rum le blas agus blas an-saibhir, a chinneann an ton cainéal, craiceann oráiste, coriander agus go leor luibheanna agus spíosraí eile. Úsáidtear go príomha é i cócaireacht, le haghaidh milseoga agus salainn a mhaisiú, chomh maith le coileach a dhéanamh.
5. Tá Rum "Teach Angostura 1824 Aois 12 Bliana" á eisiúint i dt. sa bhosca bronntanais - is rum órga, cosnaíonn buidéal álainn 0.7 lítear thart ar 8500 Rúbal. Nótaíonn cumhrán teach aibí nótaí de bhileogán, mil, rísíní agus craiceann oráiste, tá an blas láidir agus ag an am céanna bog le hintéireacht spreagúil. Úsáidte le connoisseurs le h-oighir nó i bhfoirm íon i gcomhar le todóga.
6. Rum "Teach Angostura 1919 Aois 8 Bliain" - rún iontach órga ar aosú ocht mbliana, le haghaidh buidéal de 0.7 lítear, is gá íoc thart ar 4600 Rúbal a íoc. Ar fáil freisin i mbosca bronntanais speisialta. Braitheann blas an seacláid, an núgat, an almond ola agus an mil sa blas, tá cumhra casta ag an ól seo le chéile cnó cócó, fánaile agus caramal. Úsáidte le connoisseurs le h-oighir nó i bhfoirm íon i gcomhar le todóga.
7. Rum "Bailiúchán Cask Teach Angostura" - rum órga, fiú 4600 Rúbal. ar feadh 0.7 lítear de naoi mbliana d'aois. Tá úll glas, caramal, almóinní, pitch agus cnónna i bouquet of aroma. An blas cumhachtach a chothaíonn agus a bhfuil caramal agus toin cnó, cuireann an aftertaste i gcuimhne duit torthaí agus adhmad coimhthíocha. Moltar é a ól i bhfoirm íon nó i múnlaí.

Is é Bristol Classic Rum an chuideachta an róm is fearr ar domhan, cuimsíonn an bailiúchán beagán níos mó ná 10 oidis annamh. Tá roinnt táirgeadh dúnta don lá atá inniu ann, agus tá a dtáirge caomhnaithe go fóill agus tá sé ar díol. De ghnáth, roghnaíonn an chuideachta méid beag rum agus turgnaimh le linn a bheith ag dul in aois agus an seilf i mbairillí ábhair éagsúla agus an tréimhse teorann.

Na brandaí is mó tóir ar rum ó Bristol Classic Rum:

1. Rum "Finest Trinidad Rum Caroni" 1974 - rum dorcha álainn le neart de 46%, ar cheann de na deochanna is sine dá leithéid. Is féidir leat triail a bhaint as 24,000 Rúbal le haghaidh 0,7 l, cuirtear feabhas ar an blas leis an bhfíric nach d'oibrigh an drioglann Caroni ar feadh i bhfad, agus tá a táirge mar chuid de stair. Bhí 34 bliain d'aois sa rum ársa i gColáiste na Tríonóide agus Tobága go dtí go dtógadh é go Sasana agus i mbuidéil. Breathnaíonn dath an rua le gráin óir agus glasa, agus bíonn boladh búire úlla agus bananaí leis an cumhrán. Tá tuiscint speisialta ag blas torthaí geal agus fada agus nótaí darach agus páirceanna. Déantar gloine uisce mianraí a sheirbheáil le Rum.
2. Rum "Providence Estate Finest Trinidad Rum" 1990 - Rum dorcha de 25 bliain d'aois, is é an praghas ar feadh 0.7 lítear thart ar 17,000 Rúbal. Tá dath an deoch cosúil le hamra dorcha neamhbhríogach, is é an blas atá casta agus domhain, is féidir leat teacht ar shades deataigh, treacle, torthaí agus nótaí adhmaid milis. Luaitear blas ar an róm le nótaí milis de thorthaí trópaiceach, darach, folacha agus titim deataigh. Molta le húsáid le oighear.
3. Rum "Bailiúchán na Cairibe" - deoch dorcha órga dorcha, fiú 2600 Rúbal. ar feadh 0.7 lítear. Tá blas glan agus éadrom ag an róm, sa chumhrán tá nótaí de siúcra dóite agus taifí clasaiceach. Moltar é a ól le h-oighir nó i cocktail, is cosúil le blas speisialta nuair a bhíonn sé measctha le Coca-Cola nó leannán ginger.

Is éard atá i gcuideachta Cognac Ferrand comhoibriú rathúil ar ghnó fiontraíochta agus do theaghlaigh winemakers ársa. D'fhorbair siad anois branda cáiliúil, ar a dtugtar ar fud an domhain, - Plandáil (Plandáil), a léiríonn líne deoch láidir ó go leor tíortha, lena n-áirítear. Oileán na Tríonóide agus Tobága . Is é an tábhacht a bhaineann le táirgeadh líne na Romach ná go léirtear iad ar fad ag baint úsáide as an teicneolaíocht atá ag dul in aois dúbailte. Tá rómhanna buidéil i dtír dhúchasach in aeráid te na n-oileán sa Mhuir Chairib, agus tar éis é a sheachadadh go dtí an Fhrainc, áit a ndéantar é a dhoirteadh i mbairillí darach beaga agus fágtar é a mhaolú ar feadh bliana ar a laghad.

Bannaí legendary of Plantation Roma ó Oileán na Tríonóide agus Tobága:

1. Rum "Rum Plantation Trinidad" 1999g. - Rua órga le dath ómra le sparóga copair, praghas 2300 rub. ar feadh 0.7 lítear. Búquet álainn cumhra le leideanna deataigh, caramal, fionile, sean-leathair, cnónna friochta agus luibheanna. Feabhas ar neart meánach le himeachtaí te.
2. Rum "Plantation Trinidad" 2001. - Rua órga ar chopar copair, seasmhacht ar feadh 14 bliana, tá treasure den sórt sin de thart ar 3,000 Rúbal. le haghaidh buidéal 0.7 lítear. Is é an blas íon le nótaí spíosraí, torthaí candied agus darach agus aftertaste téamh fada. Is éard atá i n-éadrom casta torthaí, cainéal agus deataigh.
3. Rum "Plandáil Bunaidh Dark" - rum dorcha de chúig bliana d'aois ag dul in aois, ag costas thart ar 1500 Rúbal. le haghaidh buidéal clasaiceach. Tá blas an ró an-saibhir i nótaí torthaí agus ar shades deataigh, fuaimeanna fuaime agus spíosraí aftertaste. Tá an t-aroma ag caitheamh tobac agus tugtar forlíonta le nótaí faoi banana, clóibh agus craiceann oráiste.

Srianta ar onnmhairiú do thurasóirí

Tá deimhnithe idirnáisiúnta ag Rom ó Oileán na Tríonóide agus Tobága agus tá sé á seoladh chuig níos mó ná ochtó tír. Ach ceadaítear onnmhairiú chuig daoine príobháideacha i méid measartha, ciallaíonn sé 2-3-4 buidéal in aghaidh an duine fásta.

Más mian leat plandáil rum ó Oileán na Tríonóide agus Tobága a cheannach i gcainníochtaí níos mó, molaimid siopaí saor in aisce nó speisialaithe i do dhualgas a chur ar cuairt. Ní bheidh praghsanna difriúla ag níos mó ná 15-20%, ach is taitneamhach daor é an t-iasacht ó thar lear.