Sú Teachín Pure - Cócaireacht

Tá sú celandine in úsáid go forleathan i míochaine na tíre ina fhoirm íon, agus mar bhonn le haghaidh éagsúlacht leigheasanna a ullmhú. Agus más féidir alcól nó sliocht uisce an ghléasra seo a cheannach ag an gcógaslann, ansin is fearr leat an sú celandine a ullmhú.

Conas celandine sú a dhéanamh?

Is simplí go leor ullmhú sú ó chelandine sa bhaile, is é an rud is mó ná cúpla rialacha simplí a fheiceáil ag an gcéim ullmhú amhábhar:

1. Déantar plandaí chun an sú a fhás a bhrú ag tús na tréimhse bláthanna. Gcéad dul síos, sa tréimhse seo is iad na heascáin an chuid is mó súgartha, agus sa dara háit, i sú plandaí óga tá tiúchan na alcalóidigh níos ísle ná sna sean-cinn, agus tá éifeacht níos déine aige. Dá bhrí sin, is é tús na tréimhse bláthanna an tréimhse is fearr is féidir le haghaidh amhábhair a thionól, ionas go mbeidh go leor substaintí riachtanacha ann ar thaobh amháin, agus ar an taobh eile, ní théann tocsaineacht an ghléasra thar a maoine úsáideach.
2. Tá dhá phríomh oidis ann le haghaidh sú. Tuigeann duine go n-úsáidfear ach gais agus duilleoga celandine , agus cuimsíonn an dara ceann fréamhacha na plandaí freisin. Má chuirtear fréamhacha san áireamh, beidh an tiúchan alcóilí sa sú fómhar níos airde, ós rud é go bhfuil ábhar substaintí gníomhacha i bhfréamh celandine ó 2 go 4%, ach sa chuid luibheach nach mó ná 2% de ghnáth.
3. Ba chóir na hábhair a bhailítear a nite go críochnúil dhá uair ar a laghad, arna shórtáil ionas nach mbeidh aon bhruscar, plandaí eile, chomh maith le duilleoga tirim agus buí, craobhóga, dícheaptha agus fanacht chun an t-uisce a dhraenáil agus déanfaidh an celandine beagán tirim.
4. Tá ábhair chrua i gceannas ar an staid gruel le cabhair ó grinder feola nó cumascóir.

Ansin tá dhá rogha ann chun sú a ullmhú:

1. Brúitear an mais talún láithreach trí roinnt sraitheanna uige nó criathar fíneáil.
2. Cuirtear mais brúite ar feadh 2-3 lá sa chuisneoir, ionas gur féidir leis an nglantóir an sú a thosú, agus ansin é a dhíscaoileadh.

I bhformhór na gcásanna, úsáidtear an chéad mhodh, ós rud é go dtógann sé níos lú ama. Agus í ag ullmhú sú celandine, is gá oibriú le lámhainní, mar is féidir teagmháil fhada leis an gcraiceann a chur faoi deara dóire, ag cuimhneamh ar dhóiteáin ó iaidín. Chun meilt an ghléasra, tá sé inmhianaithe go mbeadh grinder feola ar leithligh nó go maith, 2-3 huaire ar a laghad, chun na huirlisí cistine a nigh ag baint úsáide as glantaigh.

Conas sú celandine a chaomhnú?

Tá sú celandine úrfhás oiriúnach le húsáid ach ar feadh tréimhse ama an-ghearr, agus ní hamháin le húsáid sheachtrach, mar sin ba chóir é a choipeadh nó a stánaithe.

Sú brú

Chun cistí a stóráil:

1. Déantar leacht úr a dhoirteadh i gcoimeádáin gloine.
2. Déan an clúdach a dhúnadh go dlúth agus cuir é in áit dhorcha, le teocht +20 go + 30º C.
3. Tar éis 5-6 lá, tosaíonn an sú a chasadh, mar sin ba chóir duit an clúdach a oscailt go tréimhsiúil chun an gás a scaoileadh, agus ina dhiaidh sin tá an coimeádán dúnta go daingean arís. Is féidir leis an tréimhse coipeála a mhaireann ó mhí go leith go leith. Ag an am seo, ní féidir sú a úsáid.
4. Tar éis an choipeadh, déanfar an sú a scagadh agus a stóráil arís sa chuisneoir.

I bhfoirm íon, stóráiltear sú ar feadh suas le 6 mhí.

Sú Chistel le vodca

Celandine sú measctha le vodca nó alcól i gcion de 1: 1 chun an seilfré a leathnú. Mar sin, is féidir an sú coipthe, measctha le vodca, a stóráil suas go dtí bliain go leith nó dhó, cé go bhfuil sé níos fearr fós é a úsáid ar feadh bliana, agus ansin úr a ullmhú.

Is féidir leat a mheascadh le vodca agus le sú celandine atá brúite go úr:

1. Tar éis a mheascadh, tá an coimeádán dúnta le clúdach agus d'áitigh sé trí sheachtain in áit dorcha, fionnuar.
2. Ansin bain an tincture sa chuisneoir.

Dá bhrí sin, is féidir an táirge ullmhaithe a stóráil ar feadh suas le bliain.

Sú celandine stánaithe

Chun an sú a ullmhú, ní mór duit gníomhú mar seo a leanas:

1. Tá an sú measctha le siúcra i gcóimheas 1: 1.
2. Tar éis an siúcra a thuaslagadh, cuir alcól i méid den sórt sin gurb é 10% an alcóil sa mheascán dá bharr.
3. Déantar an réiteach mar thoradh air a dhoirteadh i gcoimeádáin gloine, séalaithe agus stóráilte i cuisneoir.