Is cuid dhílis den ubh é Yolk. Le haghaidh aiste bia, is fearr gan an buíocán a ithe ar leithligh, ach an ubh ar fad, ach ní mó ná 1 píosa in aghaidh an lae. Is féidir go leor meáchan a chailleadh le cabhair ó buíocán. Is fiú buíocán uibhe a ithe go bruite le haghaidh bricfeasta. Is féidir leis an bhforlíonadh seo a bheith ina torthaí citris, rud a chabhraíonn le tuiscint sáithithe a fháil, agus ag an am céanna cabhróidh sé le punt nach dteastaíonn a laghdú. Is féidir buíocán uibhe a chomhcheangal le cabáiste a stewed in uisce. Tá an mhias seo inmhianaithe a úsáid ach amháin ar maidin. Maidir le lón agus dinnéar is féidir leat an cabáiste céanna a ithe, ach gan uibhe a chur leis. Is féidir leat sailéid a dhéanamh le buíocán agus le ola olóige nó lus na gréine a líonadh. Is fearr le glasraí le haghaidh salad den sórt sin iad siúd nach bhfuil stáirse acu a roghnú. Ba chóir go mbeadh uibheacha úr. Is féidir leat buíocán uibhe agus glasraí bácáilte a chur leis, rud a fhágann go bhfuil do aiste bia níos éagsúla. Beidh an aiste bia is éifeachtaí má chuireann tú cleachtaí fisiciúla i do ghnáthamh laethúil.
Comhdhéanamh buíocán cearc
Is é an méid iomlán buíocáin in uibheacha cearc i bhfoirm leachtach ná 33% ar an meán. Cé mhéad calories atá sa buíocán uibhe? Tá a luach fuinnimh thart ar 3 huaire níos mó ná sa phróitéin, agus tá sé thart ar 60 kcal. Ar an meánmhéid uibheacha, is é 210 mg an méid colaistéaróil, próitéiní - 2.7 g, saillte - 4.51 g agus carbaihiodráití - 0.61 g. Is saille go bhfuil saill saille sailleacha - sáithithe, neamh-neamhsháithithe agus monansháithithe. Díobh seo, tá thart ar 47% d'aigéid oleic is flúirseach.
Cé chomh húsáideach is é an buíocán?
Is é an rud is mó ná an buíocán ubh cearc úsáideach ná é a bheith i vitimín B12. Tugann an vitimín seo neart agus fuinneamh don chomhlacht, déanann sé duine áthasúil agus fuinniúil. Tugtar é do leanaí nuair nach mbíonn aon bhia orthu.
Ina theannta sin, sa vitrín uibhe tá vitimín A , a fheabhsaíonn fís, agus cuireann sé cosc ar aosú go luath agus foirmiú cealla ailse
.Beagán níos lú i buíocán vitimíní B1, B2, PP, E agus D, a bhfuil tionchar tairbheach acu ar an gcomhlacht ar fad. Mar gheall ar an meascán vitimín saibhir seo úsáidtear buíocán uibhe fiú i mbia leanbh. Ach ní hé seo go léir atá úsáideach sa buíocán. Tá substaintí ann mar fhosfair, colín, seiléiniam, melatonin agus lutein.
- Tá fosfar páirteach sna frithghníomhartha fiseolaíocha a tharlaíonn sa chorp, agus cuidíonn sé leis na gumaí agus na fiacla a choinneáil i riocht maith.
- Tacaíonn Choline leis na córais cardashoithíoch agus néarógacha, cuireann sé na cealla nerve. Tá ionadaíocht níos mó ag an tsubstaint seo sa buíocán amh.
- Cosnaíonn seiléiniam an corp an duine ó éifeachtaí díobhálacha an chomhshaoil. A bheith frithocsaídeach, cuireann sé cosc ar an tionchar a imirt ar chomhlacht na deataigh tobac, na radaíochta, na gáis sceite, lotnaidicídí agus substaintí díobhálacha eile.
- Maidir le melatonin, rejuvenates sé an comhlacht, rannpháirteach i dtógáil cealla nua. Tá an tsubstaint seo úsáideach le haghaidh fás gruaige gnáth agus dea-riocht craiceann.
- Tá Lutein maith do radharc na seachtaine. Cosc ar chuma cataracts.
Contraindications chun buíocán a úsáid
Is iad na príomhshrianta a bhaineann le buíocáin uibheacha cearc a úsáid, ar an gcéad dul síos, le colaistéaról ann. I buíocán uibheacha meánmhéide amháin, is féidir suas le 275 mg den tsubstaint seo a bheith ann. Dá bhrí sin, ba cheart do dhaoine a bhfuil galar croí orthu an táirge seo a úsáid le cúram mór. Ach is fiú a thuiscint nach bhfaighidh an méid iomlán den cholesterol seo leis an gcomhlacht. Cuirtear cosc ar lecithin, atá i gcainníochtaí móra in uibheacha sicín. Déanann eolaithe turgnaimh, mar thoradh air nach bhfuil aon ghaol idir an méadú ar cholesterol agus an líon uibheacha a itheann.