Tae buí

Nuair a dhéileálann muid faoi thae, ansin, thar aon rud eile, is ciall dúinn tae dubh nó tae glas. Ach tá tae buí ann freisin. Ar an dá chineál fiú - Sínis agus Éigipte. Agus tá siad an dá chuid an-úsáideach. Tugtar tae impiriúil ar tae buí na Síne freisin. Coinníodh a chócaireacht rúnda ar feadh i bhfad, agus ní fhéadfadh ach tosaitheoirí agus daoine, gar dóibh, blas a chur air. Agus anois tá an tae seo á dtáirgeadh i gcodanna beaga, bailítear na hábhair amh le haghaidh é go han-chúramach agus gan láimh amháin. Tá airíonna míochaine ag tae buí na Síne, cuidíonn sé le maolú a dhéanamh ar spásanna, laghdaíonn sé cuireann agus méadú ar dhíolúine.

Tá tae buí hÉigipte thar a bheith úsáideach freisin. Moltar é a úsáid i galair an chórais riospráide, le Hipirtheannas, le galair an chórais díleácha agus genitourinary, joints. Chomh maith leis sin, tá an tae seo úsáideach do mháithreacha altranais, méadóidh sé lachtú.

Anois, inseoidh muid duit conas tae buí na Síne agus na hÉigipte a ullmhú chun taithí a fháil ar a gcuid blas agus aroma.

Conas chun tae buí Síneach a chócaireacht?

Is dócha go n-úsáidtear tae i gcoimeádán gloine, ach is féidir potaí ceirmeacha nó poircealláin a úsáid freisin. Doirt na duilleoga tae ag ráta 3-5 g in aghaidh an duine, agus uisce uisce bruite a dhoirteadh. Ní féidir é a bhrú le huisce fiuchphointe, ar shlí eile beidh an tae searbh agus caillfear na substaintí úsáideacha go léir agus aroma. Go hidéalach is féidir scagadh nó uisce a sheachaint, agus ansin teocht thart ar 70-80 céim a fhuarú. Tá úsáid uisce dian inmhianaithe. Tar éis 3-5 nóiméad, tá an tae réidh le húsáid. Moltar úsáid a bhaint as earraí gloine ionas gur féidir leat an rince "cupán tae" dochreidte a urramú. Is féidir úsáid a bhaint as táthú arís agus arís eile, ach tá an t-am brewing méadaithe faoi 1 nóiméad gach uair. Fágann an tae buí fíor-Síneach rianta órga-bándearg sa ghreadóir.

Conas deoch tae Síneach a ól?

Conas tae na Síne buí a ól chun taitneamh a bhaint as an blas agus an blas ar leith? Ba chóir a thabhairt faoi deara nach bealach é seo an tart a mhúscailt, is pléisiúr é. Níor chóir duit é a ól i gulp, ach i gcipíní beaga chun taithí iomlán a fháil ar an súile iomlán blas. Ná glacfaidh siad iad chun an dinnéar a ól nó aon sneaiceanna a ól. Is fearr ach páirtí tae a bheith agat, scíth a ligean, socair do chuid smaointe agus taitneamh a bhaint as an deoch fíor dhiaga seo go hiomlán. Ní mholtar siúcra a chur le tae buí na Síne, más rud é nach féidir leat tae neamh-mhilsithe a ól, is fearr spúnóg mil a úsáid, ach níor chóir é a chur leis an tae. Is fearr a ithe mil le cupán tae. Tabhair faoi deara nach chóir duit níos mó ná 4-5 cupán tae buí Síneach a ól in aghaidh an lae. Má ólann tú a lán de na tae breá láidir sin, b'fhéidir go dtiocfadh meath na dte. Maidir leis an gcomhlacht, tá sé seo an-neamh-inmhianaithe.

Conas buí Éigipteach buí a chócaireacht?

Tá an teicneolaíocht a bhaineann le brewing tae buí na hÉigipte difriúil go bunúsach ó bhrú tae Síneach. Tá tae buí Éigipte cosúil le caol le ruán. Seo iad na síolta atá ag an sealbhóir. Sula ndéanfar é a úsáid, moltar súileáil a dhéanamh ar na síolta seo faoi uisce reatha, agus ansin tirim ar leathán páipéir ar feadh thart ar 2 lá. Ní cosúil leis an bpróiseas brewing clasaiceach a bhaineann linn an tae seo. Dá bhrí sin, ní gá dúinn potaí tae álainn. Ach tá an sáspan an-úsáideach, toisc go ndéanfaimid an tae seo a chócaireacht. Mar sin, chun ceann a dhéanamh de thae, doirt gloine uisce isteach i sospan agus doirt 1 spúnóg de duilleoga tae. Cuir an leatóg ar an tine, cuir boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 7-8 nóiméad. Tar éis sin, tá an deoch réidh le húsáid.

Conas tae buí Éigipte a ól?

Tae buí Éigipte, ná deoch te - ach te. Uaireanta cuir mil, líomóid nó ginger, agus uaireanta bainne. Mar sin, casadh sé go háirithe blasta.