Níl an focal "collagen" nua dúinn. Cluinnimid é gach lá nuair a théann muid ar an teilifís agus feicimid fógrán an uachtar ó wrinkles le collagen. Is é an té a dhéanann an craiceann. Is próitéin fibriléir é Collagen atá comhdhéanta de glycine agus aimínaigéid. Den chuid is mó táirgí ina bhfuil collagen - táirgí feola.
Cén bianna a bhfuil collagen ann?
Faightear cuid mhór den tsubstaint seo in iasc, feoil, bia mara. Tá collagen i láthair sa gheilitín freisin.
Má ghlacann tú iasc mara, déantar an chuid is mó den collagen a tháirgeadh sa bhradán: bradán, bradán bándearg . Ola éisc, cladaigh farraige a neartú táirgeadh na substainte seo, tk. tá ionaid agus salainn ann.
As an speiceas feola, tá an chuid is mó de próitéin fibriléir le fáil sa turcaí. Sa dara háit - mairteola. Sin cad iad na táirgí a bhfuil collagen. Labhraímid anois faoi cad a chéile leis an próitéin seo.
Táirgí le haghaidh táirgeadh collagen
Is cosúil go nádúrtha sa chorp an collagen, ach laghdaíonn a tháirgeadh le haois. Is é seo an chúis le craiceann neamhlasta agus níos lú leaisteacha.
Ní mór an próitéin seo a ionsú i gcorp an duine mar aon le aimínaigéid agus le vitimíní. Seo sraith de tháirgí le haghaidh táirgeadh collagen:
- tá na ciotrais saibhir i vitimín C. Cruthaíonn siad na coinníollacha go léir chun an próitéin seo a tháirgeadh;
- glasraí dearga (trátaí, beets);
- caora (sú craobh, dubh-dubh agus gormchaora);
- anann;
- glasraí oráiste (pumpkin, cairéad);
- gairleog;
- greens;
- bán ubh.
Collagen agus elastin i mbianna
Elastin - cineál analógach de collagen. Tá sé i láthair i cairéid agus cabáiste. Tá collagen agus elastin i mbia ag teastáil dár gcorp i gcónaí, go háirithe an craiceann. Ní mór é seo a thuiscint roimh aois 40. Beidh ganntanas an próitéin úsáideach seo le feiceáil láithreach.
Eat ceart, bianna a ithe go bhfuil collagen ann agus nósanna díobhálacha a thabhairt suas!