Corn - glasraí sobhlasta, nó barra gráin, ar mhaith leo go leor i bhfoirm bruite. Cúlóga órga, a bhfuil spraoi go héadrom acu le salann - is fearr leat ó íogair óige, nach bhfuil a tharraingteacht caillte fiú sa lá atá inniu ann. Is fiú a rá gur táirge luachmhar bia é arbhar do phobail na hAfraice, Meiriceá Láir agus Theas, a bhfuil sé seo cothrom le haon, nó ina áit sin, go hiomlán in áit é. Ar fud an domhain, is é an cultúr seo an tríú ceann is coitianta, rud a thugann le cruithneacht agus rís amháin. Mar sin féin, níl a lucht leanúna ag smaoineamh ar airíonna úsáideacha arbhar bruite. Ach ní hamháin cáilíochtaí dearfacha a bhaineann leis an mhias seo, ach freisin na cinn diúltacha, agus ba cheart iad a bheith ar eolas mar gheall orthu.
Cad atá úsáideach i arbhar bruite?
Nuair a dhéantar cóireáil le teas, ní dhéanann gráin arbhar Indiach a gcuid fóntais tosaigh. Dá bhrí sin, níl ach beagán níos ísle i ábhar glasraí bruite na substaintí luachmhara ná sa amh. Ach tá comhdhúile gníomhacha ó thaobh bitheolaíochta cosúil le vitimíní B, vitimíní E, C agus RR, micrea agus macroimilí - since, potaisiam, fosfar, sóidiam, maignéisiam, cailciam, srl. I gcoirce tá a lán iarainn ann, má tá anemia agus galair den chineál céanna. Cuimsíonn sé monócha agus neamhchaicrídí uathúla, substaintí stáirseacha, aigéid sailleacha neamh-neamhsháithithe, próitéin glasraí.
Is é an chéad úsáid a bhíonn ag arbhar bruite don chorp, a luach cothaitheach. Sásaíonn sé go h-ocras go foirfe, cruthaíonn sé mothú súile. Ag an am céanna is é an t-ábhar calórach an táirge meán - 123 kcal in aghaidh an 100 gram. Ach níl iompar bruite arbhar molta, níl sé díleáite go dona agus is féidir leis na próisis meitibileach a mhaolú, rud a fhágfaidh go mbeidh cealla saille níos mó.
I measc na ndaoine sin nach bhfuil fadhbanna acu a bheith róthrom ba chóir go n-áireofaí an glasra seo ina roghchlár. Oibríonn a gráin mar scrobarnach nádúrtha agus sábháilte, ag glanadh na n-intestines. De bharr an choibhneasta saibhir vitimín-mianraí a neartú díolúine agus méadóidh sé seasmhacht an chomhlachta. Cuireann sé forbairt ar fhrithbhrúiteoirí nádúrtha i gcealla chun cinn, gnáthaíonn sé obair an chórais cardashoithíoch, comhdhéanamh na fola a uasmhéadú. Beidh cúnamh maith le haghaidh cothaithe aiste bia i gcás galair ae, gout, jade le glasraí bruite le im. Is bealach iontach é an Corn le cosc a chur ar oncology.
Mar sin féin, is gá gránna bruite a ithe i méideanna measartha fiú le daoine sláintiúla. De bharr an t-ábhar ard snáithíneach, spreagann siad stuamadh constipation. Ina theannta sin, méadóidh na glasraí coagulachtacht fola agus is féidir leis an thrombosis a chur faoi deara.
Innéacs glycemic arbhar bruite
Daoine a chloíonn le prionsabail ithe sláintiúil agus diaibéiteas, ba cheart duit a bheith cinnte faoin innéacs glycemic a thugtar do arbhar bruite. Is é an figiúr seo ná 70 aonad, rud atá go leor, ach níl mórán ann, toisc go bhfuil sé i gceist le ruán aiste bia 50 aonad, agus san eorna - 25. I gcás arbhar bruite, in ainneoin an blas neamhbhuailte, tá go leor de na carbaihiodráití, mar sin ní mholtar é a úsáid
Conas leas a bhaint as fóntais arbhar bruite?
Chun na hairíonna úsáideacha uile arbhar cócaráilte a chaomhnú, ba chóir é a ullmhú i gceart. Ar an gcéad dul síos, níor chóir go n-éireodh leis an géagáin róbhréagacha, ach an glasraí le gráin mhaolú bainne. Ar an dara dul síos, is fearr le coirce a chócaireacht i duilleoga agus ar a laghad 2 uair an chloig. Ar an tríú dul síos, is fearr glasraí a chócaireacht do lánúin - agus níos tapúla, agus níos úsáidí.