Cé nach séasúr do chaora úr é, tá sé rathúil go leor comótaí agus milseoga éagsúla a ullmhú is féidir leat caora úra reoite a úsáid.
Oidis an lae inniu maidir le glóthach bréagach agus cumhra a dhéanamh ó chaora reoite agus stáirse.
Conas glóthach a dhéanamh ó chaora reoite agus oideas stáirse
Comhábhair:
- aon caora reoite - 450 g;
- uisce íonaithe - 2.2 lítear;
- siúcra gránach - 185 g nó le blas;
- stáirse prátaí - 125-245 g.
Ullmhúchán
Caithfidh caora reoite le haghaidh cócaireacht pógel a bheith de dhíth. Is fearr é seo a dhéanamh ar bhealach milis, ag aistriú iad roimh ré chuig an seilf níos ísle den chuisneoir. Tar éis sin, bhriseann muid na caora le cumascóir , agus ansin mireann sé trí criathar, ag scaradh an sú. Ní thiteann an comhábhar dian ar shiúl, ach poured dhá lítear uisce íonaithe agus chuir sé ar phláta ar theas mheán.
Nuair a shroich an meascán an fiuchphointe, déan é a chócaireacht ar feadh trí nóiméad, agus ansin scagtha, lig dó boil arís, doirte an siúcra gránach agus an meascán a dhoirteadh go dtí go mbeidh na criostail milis lánscor. Is féidir leat bata cainéal, gruaige nó aon spíosraí eile a roghnú le blas a roghnú. Déantar an t-uisce atá fágtha a mheascadh le sú caora agus a thuaslagadh sa stáirse prátaí leachtach. Ligeann tairseach níos ísle a chainníochta, a bheartaítear san oideas, uigeacht leachtach go leor a fháil ar an milseog. Chun toradh níos dlúithe, ba chóir duit é a chur ar an uasmhéid. Anois is gá duit an réiteach a chur isteach i brat milis fiuchphointe. Chun seo a dhéanamh, déanaimid an dara ceann a mheascadh go dian agus déanann muid an sú a mheascadh le stáirse ag an am seo le trickle tanaí. Déan é seo gan iarracht a dhéanamh, gan stopadh an stirring ar feadh nóiméid, chun cnapáin a fhoirmiú. Coinneoimid an glóthach sméar as an stáirse ar theine go dtí go mbeidh sé boilscithe, agus ansin é a bhaint as an pláta, lig sé fuaraigh agus is féidir linn freastal air.
Kissel ó chaora reoite le stáirse - oideas i go leor
Comhábhair:
- aon caora reoite - 850 g;
- uisce íonaithe - 2.2 lítear;
- siúcra gránach - 185 g nó le blas;
- stáirse prátaí - 190 g.
Ullmhúchán
Chun pógóg a ullmhú i ilbhríocha, cuir caora reoite ina mbabhla, líon isteach dhá lítear uisce fuar íonaithe agus cuir an modh "Steam" ar feadh fiche nóiméad. Tar éis sin, déanaimid an maisiúchán a mhaisiú agus mealaimid na caora trí chriathar fíneáil, an císte a scriosadh, agus an laíon a mheascadh leis an mbonn leachtach agus é a chur ar ais chuig an iomadú. Cuir na criostail siúcra, corraigh go dtí go ndíscaoileadh iad go hiomlán agus dul ar an gcód céanna ar feadh thart ar deich nóiméad. Le linn an ama seo, déanfaimid stáirse a dhíscaoileadh san uisce atá fágtha, agus cuirfidh sé an t-ollmhéadú, de réir a chéile, ag cur an maise leis an dara láimhe. Anois clúdaigh clúdach na feiste agus lig sé brew ar feadh uair an chloig.