Is breá linn go léir na cácaí agus na milseoga atá bruite i mbialanna agus báicéireachta. Ceann de na milseoga is coitianta ná cácaí brioscaí, a bhfuil an dá leanaí agus daoine fásta ag adradh orthu. Má tá tú ar cheann de na daoine a bhfuil grátaí álainn acu, cuirfimid in iúl duit conas cácaí taosráin a dhéanamh as taos brioscaí, rud nach fhágann aon fiacail milis.
Císte briosca - oideas
Ní ghlacfar le hullmhú na brioscaí seo go leor ama, agus is fiú an iarracht an toradh.
Comhábhair:
- plúr - 1 mír;
- siúcra - 1½ st.;
- uibheacha - 3 píosa;
- vanillin - 1 pinch;
- uachtar géar - 150 g;
- uachtar - 2 tbsp. spúnóga;
- caora - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Déanfaimid tús leis an tástáil. Déan na buíocáin ar leith ó na whites agus cuir an cúlra seo ar an cúr tiubh, ag cur gloine beag siúcra iontu. Ansin cuir buíocáin próitéin, plúr agus meascán maith.
Foirm an bhileog bácáil le páipéar agus an taos a dhoirteadh isteach, agus é a sheoladh chuig an oigheann, téite go 180 céim, ar feadh 30 nóiméad. Cé go bhfuil an taos briosca baked, cócaigh an uachtar. Chun seo a dhéanamh, déanann tú ach leathán cupán siúcra atá fágtha le vanillin, uachtar géar agus uachtar a mheascadh.
Nuair atá an taos réidh, caithfear cead a fhuarú, agus ansin a ghearradh ar dhá chuid. Caithfidh ceann de na codanna a bheith lubricated le uachtar, a chur ar bharr na caora, clúdaigh sé le cuid eile den bhriosca agus arís eile le huachtar. Ansin, cuir seo go léir isteach sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad, agus sula ndéantar é a sheirbheáil, gearrtha i bpíosaí beaga.
Císte briosca le huachtar próitéine
Go minic déantar cácaí brioscaí a ullmhú le huachtar nó le huachtar próitéine. Is é an dara ceann ná blas na ndaoine sin ar mian leo a milseog a dhéanamh níos lú calóire, ach ní lú blasta.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 1 gloine;
- siúcra - 1 cupán;
- uibheacha - 4 ríomhaire.
Le haghaidh uachtar:
- whites ubh - 4 ríomhaire.
- siúcra - 1 mír;
- aigéad citreach - chun blas a chur air.
Chun tuilte:
- oráiste - 1 píosa;
- líomóid - 1 píosa;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Tosaímid leis an tástáil. Pléigh plúr, agus bíonn uibheacha go maith le siúcra - nuair a thosaíonn an méid maise ag méadú, cuir plúr de réir a chéile. Téitear an oigheann go 180 céim, tá an fhoirm clúdaithe le páipéar
Anois táimid ag ullmhú an uachtar. Próitéiní fuaraithe le haigéad citreach i cúr tiubh, agus ansin cuir siúcra de réir a chéile. Chun tiúchan a dhéanamh déanfaimid síoróip: cuir an sú as an oráiste agus an líomóid a scaoileadh, cuir le chéile i sáspan le siúcra agus le huisce agus cócaireacht go dtí go dtoscaíonn an siúcra.
Tiomnaimid an dá chuid de na brioscaí le sioróip, ramhar le huachtar próitéine agus gearrthaimid i gcodanna. Más mian leat é a mhaisiú le torthaí nó caora candied.