Déanann bean chéile cúramach iarracht a fear céile beloved, le dinnéar delicious a ullmhú dó. Ach ní i gcónaí go leor samhlaíocht agus oidis oiriúnacha, ionas go mbeidh an béile rathúil i ndáiríre. Cuirimid roinnt smaointe ar fáil, rud a chuirfidh i gcrích, beidh tú in ann an tasc a dhéanamh "breá".
Cad ba chóir do mo fhear céile cócaireacht a dhéanamh ar an dinnéar in oigheann chíche?
Comhábhair:
- cearc cíche (filléad) - 640 g;
- fíon bán tirim - 40 ml;
- fiacla gairleog mór - 2 ríomhaire.
- ola olóige agus soy sauce - 40 ml an ceann;
- fréimhe ginger grátáilte - spúnóg bhoird;
- salann de phiobar mór cloiche agus talún - le blas;
- Luibheanna na hIodáile, púdraí curaí, cromairice agus coireáin - pinch.
Ullmhúchán
Cíche sicín, ar ndóigh, níos fearr réamh-marinithe. Mar shampla, is féidir leat é a dhéanamh ar maidin, ionas go dtiocfaidh deireadh le hullmhú an dinnéar sa tráthnóna, nuair a thagann tú abhaile ón obair. Ach mura bhfuil aon fhéidearthacht ann, ansin is féidir bia a ullmhú ag an am céanna, beidh fulaingt ar a blas ó seo go neamhshuntasach.
Mar sin, déantar an chíche a nite, a thriomú agus a chuimilt le meascán de fhíon, ola olóige, soy sauce, gairleog grátáilte agus ginger le salann, piobar agus spíosraí ón liosta comhábhar. Más féidir, cuirfimid an fheoil mhaisithe in éineacht leis an marsantas ar ghearradh scragall dhúbailte, éalaigh sé chun na súnna a chaomhnú, agus é a sheoladh ar feadh tríocha nóiméad chun an oigheann a théitear go 220 céim.
Cuirtear bia réamhdhéanta ar phláta agus a sheirbheáiltear le glasraí nó le aon mhias taobh. Is féidir an muirín atá fágtha a bhruite go dtí go bhfuil sí feolaithe agus feoil.
Cad é a ullmhú le haghaidh dinnéar an fhir chéile a bhaineann le paistí agus glasraí?
Comhábhair:
- squash - 4 píosa;
- Piobar milis na Bulgáire - 220 g;
- oinniún - 70 g;
- trátaí - 180 g;
- pónairí glasa - 45 g;
- soilire (duilleoga) - le blas;
- fiacail garlic - píosa 1;
- uachtar géar nó maonáis - 45 g;
- salann piobar mór agus talamh;
- luibheanna atá olóige;
- tá cáis crua;
- Ola lus na gréine gan cumhráin - 35 ml.
Ullmhúchán
Mura bhfuil ach glasraí sa chuisneoir agus i measc na ndaoine sin, is féidir an fhadhb a bhaineann le dinnéar a ullmhú a réiteach ach go simplí. Cuirfimid rudaí measartha le glasraí friochta agus cuirfimid iad san oigheann, ag cáis le chéile má bhíonn siad ag teastáil.
Chun an smaoineamh maidir le scuaise nite a chur i bhfeidhm, an "caipín" a ghearradh agus an laíon a scrapadh le spúnóg, ag fágáil na ballaí le ceintiméadar. Cuir an fheoil scrapáilte, bolgáin scafa agus piobair Bhulgáiris i gciúbanna agus a bhonn i brat friochta ar ola lus na gréine go dtí go bog. Cuirimid próiseas friochta agus pónairí sreang mionghearrtha agus trátaí le chéile freisin. Glactar "múnlaí" do phátrúin ar feadh cúig nóiméad le huisce fiuchphointe nó bácáilte ar feadh deich nóiméad in oigheann téite, agus tá preforms smeared in ola réamhthe.
Is féidir le snáithín a bheith sásta le salann, piobar agus luibheanna, measctha le gairleog brúite, greens ceirmeach agus uachtar géar agus líonadh an fholmhaireacht sna peataí, má tá sé ag teastáil, ag séasúir an barr le cáis ghrátáilte. Cuirimid na billetaí san umar bácáil, cuirimid uisce, brat nó meascán de sú trátaí le huachtar, salann, le blas agus cuirfear ar aghaidh é, téite go dtí 195 céim oigheann ar feadh thart ar tríocha nóiméad.
Cad atá le cócaireacht don dinnéar le beacáin agus prátaí?
Comhábhair:
- prátaí - 1,3 kg;
- beacáin - 480 g;
- oinniún - 145 g;
- plúr - 165 g;
- Uibheacha sicín - 1 píosa;
- salann de phiobar mór cloiche agus talún - le blas;
- bruscáin le haghaidh bréagáin nó plúr - le blas;
- ola lus na gréine gan cumhráin - 85 ml;
- Uachtar géar nó anlann uachtar géar le haghaidh freastal.
Ullmhúchán
Le haghaidh cócaireachta, glanfaimid agus boilimid in uisce beag saillte, prátaí, draein an leacht go léir gan iarmhar, agus cuirtear prátaí ar ais ag tolstick agus lig go hiomlán fionnuar. Anois, cuirfimid an ubh agus an plúr roghnaithe agus déanfaimid meascán maith.
Cuireadh beacáin nite agus gearrtha friochta le oinniúin chopáilte go dtí go réidh, séasúrach le salann agus piobar dubh úr.
Anois, déanann muid cácaí as mais na prátaí agus iad a líonadh le líonadh muisiriúnacha agus iad a mhaisiú mar bhia. Cuirimid na billetaí i bplún nó ar bhruacháin agus cuirimid iad go dtí go bhfuil siad donn ar an dá thaobh.
Freastalaíonn muid ar zrazy le beacáin le uachtar géar nó anlann uachtar géar.