Déanann a chuid is mó daoine a gcuid oibre a shimpliú agus díreach tar éis na glasraí a shlistear tá siad leagtha ar an grill. Molaimid go dtéann tú ar an mbealach eile agus go dtéann tú ar dtús, mar sin beidh sé i bhfad níos súile. Dá bhrí sin, léigh thíos conas marinate agus glasraí a chócaireacht ar an ngríl agus sa ghnó seo ní bheidh tú comhionann.
Glasraí grilled ar grill i machaire
Is féidir go mbeadh beagnach glasraí, fiú cabáiste ag cócaireacht ar an ngríl, ach ní mór ach gach rud a dhéanamh ceart, ansin beidh an toradh níos airde ná gach ionchas.
Comhábhair:
- Champignons - 300 g;
- squash zucchini - 1 ríomhaire.
- eggplant - 1 píosa;
- oinniúin mhóra - 1 ríomhaire.
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- trátaí beagmhéide - 2 ríomhaire.
- cabáiste daite - ½ ceann;
- líomóid - 1 píosa;
- sauce soy - 100 ml;
- thyme, Rosemary;
- ola olóige - 100 ml;
- gairleog - 3 clóibh;
- basil triomaithe - 1 spúnóg;
- maonáis - 120 g;
- salann, paprika, piobar.
Ullmhúchán
Smaoinigh ar na glasraí is deacra - cabáiste. Ba chóir é a nite agus a dhíscaoileadh in inflorescences cothrom mór ar mhéid bosca meaitseála. Ansin ba chóir iad a ghoid agus a thriomú.
Is mianach a bhíonn sa chraiceann freisin, mura bhfuil siad óg agus go bhfuil an craiceann daingean, is fearr é a craiceann le peeler glasraí. Gearrthaimid iad le fáinní thart ar ceintiméadar i dtiús. Sú, a ligeann amach zucchini promakivaem tuáille.
Gearrtar eggplants glan chomh maith le zucchini.
Déantar oinniún a ghlanadh agus a ghearradh i bhfáinní tiubh, ó bholgán mór amháin a thagann amach in áit 4 fáinní.
Déantar piobar a ghlanadh agus a ghearradh i 8 lobules, trátaí go leath.
Is fearr le muisiriúin cinn bheaga a ghlacadh ionas nach gcaithfear iad a ghearradh, ach bhí sé go leor chun nigh a dhéanamh.
Anois tá sé in am don mharin féin é, meascán im, siúcra, soy sauce, sú iomlán líomóide amháin, más mian leat, agus a sneachta. Ansin cuirimid gairleog chopped, salann agus gach spíosraí agus luibheanna, mura bhfuil aon thyme úr agus uaisleán ag teacht amach agus a thriomú. Glac 80 ml anlann anois, cuir an maonáis agus cuir na beacáin air. Tá súgradh, oinniúin agus eggplants greased le sauce gan maonáis go mór le cabhair ó scuab. An chuid eile de na glasraí a chur ach i mbabhla le sauce agus le meascán. Bí na glasraí go léir níos fearr, ar leithligh, mar gheall ar. am cócaireachta do gach difriúil.
Oideas do mhuirín uilíoch do ghlasraí grilled
Agus ní hamháin le haghaidh glasraí, mura bhfuil am agat le haghaidh feoil marinating, mar shampla sicín, smearaigh gach sliotán le anlann agus é a leagan ar an grill.
Comhábhair:
- oregano - 1 tbsp. spúnóg;
- teriyaki anlann - 70 ml;
- líomóid - ½ ríomhaire.
- ola olóige - 80 ml;
- luibheanna spicy.
Ullmhúchán
Tá na comhábhair uile measctha agus comhcheangailte go maith le corolla go dtí go bhfaightear eibleacht aonchineálach. Luibheanna is féidir leat aon cheann de do chuid is fearr leat a roghnú, agus is féidir leat agus leagann siad réidh le cineál luibheanna Provencal.
Anlann Glasraí Grilled
Leis an anlann seo, is féidir leat glasraí réidh a dhoirteadh ar phléasra, nó is féidir iad a mhúchadh beagán agus iad a ullmhú i bhfoirm salad glasraí maraíodh ar an ngríl, agus ba chóir go gcuirfí leacán agus basil úr glas leis an anlann seo.
Comhábhair:
- mil - 20 ml;
- Fínéagar Balsamic - 20 ml;
- ola olóige - 60 ml;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Anseo tá gach rud thar a bheith simplí, déan na comhábhair uile a mheascadh agus na glasraí réamhdhéanta a uisce. Ach an sauce seo a úsáid le haghaidh marinade ní gá, tk. ní féidir le meala, a chuimsítear ina chomhdhéanamh, a bheith faoi lé teocht ard, cé go n-éistíonn sé carcanaiginí, eadhon. nimheanna. Ach buíochas le mil, caomhnaítear blas beoga glasraí.