Is féidir pizza a chócaráil ar aon tástáil. Is cosúil le daoine áirithe an bonn tanaí, is fearr le daoine eile go bhfuil sé flaky. Agus cuirfimid in iúl duit anois conas taos lag a dhéanamh do pizza.
Taos mór giosta le haghaidh pizza
Comhábhair:
- giosta tirim - 6 g;
- uisce - 200 ml;
- ola olóige - 35 ml;
- siúcra - 5 g;
- plúr cruithneachta - 320 g;
- salann.
Ullmhúchán
Pléigh plúr chun an taos a dhéanamh níos géire, cuir thart ar phioch salainn. Déantar giosta tirim a chaolú le huisce te, cuirimid siúcra, cuirfimid ola ola olc, cuirfimid meascán agus fág ar feadh 15 nóiméad. Déantar an mais mar thoradh air a dhoirteadh i plúr agus gléasta go hiomlán le taos aonchineálach. Déan an cumas mór le hola a ghras, cuir an taos isteach é, an liathróid a rolladh roimh ré. Clúdaigh na miasa le scannán bia agus fág an faire ar 2 dul. Ag deireadh an ama seo, ba cheart go dtiocfadh an taos chun cinn trí fhachtóir 2. Déanaimid é a ghlanadh agus é a rolladh amach. Ina dhiaidh sin, bogfaimid é go dtí an banna greased agus an pizza a ullmhú de réir do chos.
Taos lush le haghaidh pizza gan giosta
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 9 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar Ábhar saill 20% - 45 g;
- uibheacha sicín - 3 píosa;
- maonáis 67% cion saille - 45 g;
- salann.
Ullmhúchán
Uibheacha cearcóg agus cuir pinch salainn leis. Cuir maisiúis agus uachtar géar. Ag an deireadh, an plúr a dhoirteadh agus taos bog bog a mheascadh. Déan é a rolladh le bioráin rollta, cuir é ar thráidire bácáil, dháileadh an líonadh agus é a bhácáil.
Taos lush le haghaidh pizza ar kefir
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 650 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 15 g;
- kefir - 300 ml;
- im 72.5% cion saill - 110 g;
- giosta tirim go tapa - 20 g;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
I mbabhla, doirt kefir. Níor chóir é a bheith ón cuisneoir, is fearr é a fháil roimh ré ionas go dtiocfaidh sé suas. Briseann uibheacha, cuir siúcra agus giosta leo. Measc go maith le mais aonchineálach a fháil. Déan plúr, cuir salann agus an meascán tirim a dhoirteadh isteach sa mhais ubh kefir. Chomh maith leis sin cuir im grátáilte. Déan taos bog. Tá sé tábhachtach é a mheascadh ar feadh thart ar 10 nóiméad ionas go mbeidh sí sáithithe go maith le ocsaigin. Déan babhla mór d'ola glasraí, cuir an taos isteach agus é a chlúdach le scannán nó le pacáiste. Tar éis go n-oibríonn an taos go maith, scaipimid é ar an mbord agus é a rolladh amach. Scaipeadh anlann ar an barr , a líonadh agus a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 20 nóiméad. Ba chóir go mbeadh an teocht 200 céim.
Pizza ar thástáil lush - oideas
Comhábhair:
- plúr - 550 g;
- uibhe sicín amh - 1 píosa;
- giosta tirim - 12 g;
- bainne - 300 ml;
- ola glasraí - 25 g;
- siúcra-1 spúnóg.
Ullmhúchán
Cuir giosta tirim i mbainne te, corraigh go maith agus lig sé ar feadh 30 nóiméad. Ag deireadh an ama seo, foirmeann "caipín" cúr ar dhromchla an bhainne. Sift muid an plúr. Is nóiméad éigeantach é seo, agus níor cheart dearmad a dhéanamh air, ós rud é go bhfuil an plúr sáithithe le ocsaigin sa phróiseas, tá an taos ag éirí níos géar. I lár an chnoic mar thoradh air sin déanaimid doimhneacht,