Má tá suim agat sa cheist, is cáis éanlaithe úsáideach, ansin san alt seo is féidir leat teacht ar an bhfreagra. Is cineál cáis próiseáilte é cáis ispíní, tá sé déanta ag cóireáil teocht speisialta ag 95 céim.
Is éagsúil leis an gcineál seo cáis ina chomhsheasmhacht, an chuma agus an blas speisialta: faigheann sé trí chineálacha cáis a mhaolú, agus faigheann a fhoirm speisialta trí steallaire cócaireachta agus pacáistiú sa cheallafán a úsáid. Tá sé deataithe le deataigh i gcealla speisialta ar feadh roinnt uaireanta.
Má tá tú ag smaoineamh ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le cáis ispíní, tá sé tábhachtach a fhios nach gcomhlíonann gach monaróir reatha na ceanglais is gá chun an táirge seo a mhonarú. Sin an fáth go gcuireann cuid acu "deataigh leachtach" nó breiseáin bia a d'fhéadfadh damáiste a dhéanamh dár gcomhlacht.
Airíonna úsáideacha agus frith-léirithe ar cháis ispíní
Má labhairt linn faoi cé chomh húsáideach is ea cáis ispíní, is é leas na héagsúlachta áirithe seo ábhar fosfair, cailciam, potaisiam agus aigéad fólach . Ina theannta sin, sa cháis ispíní tá mórán vitimíní de ghrúpa A. Ní mór dúinn dearmad a dhéanamh go ndéantar cáis próiseáilte le ispíní a tháirgeadh ag teocht ard, agus is é sin an fáth nach bhfuil an oiread eilimintí úsáideacha de bhunadh nádúrtha ann.
Má labhairt linn faoin dochar a bhaineann le cáis ispíní, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara an t-ábhar ard colaistéaról agus úsáid breiseáin bia ceimiceacha. Tá líon mór de bhreiseáin fosfáit cheimiceacha agus céatadán ard salainn ann. Go minic, athraíonn monaróirí im glasraí saor.
Ní mholtar dochtúirí go gcuirfear cáise próiseáilte deataithe san aiste bia i gcás daoine atá ag galar croí agus go seans maith go murtallach. Chomh maith leis sin, is féidir éadulaingt aonair don táirge seo a dhéanamh, is féidir le cáise ispíní a bheith ina chúis le frithghníomhú ailléirgeach. Ní gá cáis ispíní comhleádaithe a úsáid do dhaoine a bhfuil fadhbanna acu leis an mbológ agus na duáin. Daoine atá ag fulaingt ó gastritis nó aigéadacht ard an bholg, tá sé inmhianaithe an táirge seo a eisiamh ón aiste bia - is féidir le haigéad citreach , atá i gcáis, a bheith ina chúis le galair agus le galair gastric.
Nuair a roghnaíonn tú cáis, tabhair faoi deara gur chóir go mbeadh an táirge cáilíochta ina mais dlúth, agus is féidir leis an dath sa ghearradh a athrú ó dhonn éadrom go dorcha sáithithe.