Maidir leis an gcéanna traidisiúnta agus fiú ríoga a scríobh muid cheana féin, ach tá go leor cineálacha ann, agus sa lá atá inniu beimid ag caint faoi conas cógas a dhéanamh le subh. De ghnáth do thoscairí bácála den sórt sin tús a chur le taos giosta. Ach déanfaidh an gaineamh agus fiú an flaky mar an gcéanna. Déanfaimid imeacht as na canóiní, agus breithneoidh muid dhá oidis go hiomlán neamhghnách.
An t-oideas do cheiseanna coirce coirce le subh
Comhábhair:
- calóga coirce - 1/2 tábla;
- plúr - 1 mír;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- mianraí aeraithe uisce - 1/2 mír;
- kefir - 1/3 de céad bliain;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- bainne - 3 tbsp. spúnóga;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- cainéal - 1/2 cíp;
- maol carcach - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Doirteann muid mn-choirce le huisce agus ola olóige, déanfaimid meascán agus fágfaimid ar feadh leath uair an chloig, ionas go n-éireoidh na calóga. Ansin cuir an plúr súithithe, an kefir agus an púdar bácála. Déanaimid an taos leaisteacha a knead, roinn sé i 2 chuid. Ó kataem kruglyashi-bottoms amháin, ó chuid eile - "ispíní", a chuimsíonn taobhanna cheesecakes sa todhchaí. Tá bealach eile, níos simplí. Cuir na cácaí ar ais beagán níos déine agus i lár bun an ghloine, brúigh muid an groove. Líonaimid é le subh.
Déanfaimid anailís anois ar conas a bhácáiltear cáisín le subh. Déan iad a bhácáil ar phár atá clúdaithe le páróg in oigheann réamhtheáite le 180 céim ar feadh 25 nóiméad go díreach. Tar éis dúinn é a fháil, é a chlúdach le buíocán uibhe a bhuaileann bainne agus cainéal agus cuirfidh sé 5 nóiméad eile - donn.
Conas a bhácáil cáisín le subh sa Ghréigis?
Comhábhair:
- plúr - 3 míreanna;
- siúcra - leath céad bliain;
- uachtar géar - 1/2 tábla;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 3 píosa;
- Soda - 1/2 spleacán;
- coincheap - 2 tbsp. spúnóga;
- múnla úll - 1 mír;
- stáirse - 1/2 st. spúnóga.
Ullmhúchán
Cailíní ceoil na Gréige kalitsunya cócaireacht le cáis teachín, ach cuirfimid súgán líonta orthu.
Sift na comhábhair thirim: plúr, siúcra agus sóid. Cuirimid ola dóibh ar dtús, iad a mheascadh. Ansin, tugtar isteach uachtar géar agus 2 uibheacha buailte. Ag an deireadh dhoirteann muid coincheap, níor cheart go mbeadh an taos ró-tiubh. Tabhair leath uair an chloig dó le cruthúnas. Tar éis é a thrasnú i dtiús ciseal tanaí de 2-3 mm amháin. Saucer carve ciorcail. Smear a dhéanamh ar fud an dromchla an líonadh. Chun cosc a chur ar an subh as sreabhadh, cuir stáirse beag leis. Déanfaimid imill na mbreithníní ar an mbarr agus cuirimid cuimilt orthu. Leathnaítear cáiseanna ar ola ola olóige agus iad a sprinkled go héadrom le tráidire bácáil plúr, ó thuas déanfaimid an scuab bácála leis an ubh bhuille. Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim.