I rith an flúirseach sútha talún, tá áthas orainn áthas ar oideas nua le haghaidh bácála nó milseog le rannpháirtíocht an úr gairdín seo. Cuirimid ar fáil cócaireacht a dhéanamh le píosa a bhíonn thar a bheith blasta, snasúil, snasúil le sútha talún ó thaos gearr. De rogha air sin, is féidir é a dhéanamh le huachtar géar nó meringue . Seo a phléfaimid tuilleadh.
Píosa oscailte le sútha talún agus uachtar géar ó shortcake - oideas
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta cothaithe - 260 g;
- uibheacha sicín meánmhéide - 1 ríomhaire.
- siúcra gaineamh - 65 g;
- ola tuathánach uachtar - 130 g;
- salann - 1 pinch beag;
- púdar bácála - 1 sachet;
Líonadh:
- uibheacha cearc meánmhéide - 3 ríomhaire.
- uachtar géar - 290 g;
- stáirse prátaí nó arbhar - 35 g;
- plúr cruithneachta a bheartaítear - 30 g;
- vanilla siúcra - 20 g;
- siúcra gránach - 120 g;
- sútha talún úr - 520 g.
Ullmhúchán
Is féidir taosráin ghearr le haghaidh táirge den sórt sin a ullmhú roimh ré, agus é a ghlanadh, mar shampla, ón tráthnóna nó fiú an lae roimh bácáil beartaithe an pie. Chun seo a dhéanamh, cuir an plúr cothaithe leis an púdar bácála, salann agus siúcra, agus ansin cuir an t-im fuar ar bhonn tirim agus tosú ar é a chosc le scian. Tar éis cáithníní beaga a fháil air, milleann siad plúr le bruscáin bhréise. Anois scaipeann muid an ubh cearc i mbabhla go huathchineálacht, é a dhoirteadh isteach i mbabhla le plúr agus im, agus déan é a mheascadh go cúramach agus go gasta go dtí go bhfaigheann muid plá pláta plaisteach agus cuirfimid scannán le chéile agus cuirfimid é ar an seilf an chuisneora go dtí an gá.
Tús a chur ar dhearadh na sútha talún pie, nigh, glan agus gearrtha (más móra), chomh maith le hull uachtar géar a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, déan an uachtar géar le huibheacha cearc, siúcra agus siúcra folaile a mheascadh, cuir plúr cruithneachta agus stáirse agus déan an meascán a chóireáil go cúramach le meascthóir go dtí go bhfuil sé aonfhoirmeach agus éadrom.
Anois taistil an taos ar bun agus ballaí mhias bácála oiriúnach, leathadh sútha talún ar an mbarr agus iad a líonadh le meascán uachtar géar. Anois tá sé fós ach an císte a thabhairt go réidh in oigheann te ag teocht 200 céim ar feadh daichead nóiméad.
Císte gaineamh le sútha talún agus meringue - oideas
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta cothaithe - 220 g;
- buíocáin uibhe - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 45 g;
- margarín uachtar nó ola - 110 g;
- uachtar géar - 60 g;
- púdar bácála - 20 g;
Líonadh:
- próitéiní uibheacha cearc - 2 ríomhaire.
- stáirse prátaí nó arbhar - 30 g;
- vanilla siúcra - 25 g;
- siúcra gaineamh - 115 g;
- sútha talún úr - 280 g.
Ullmhúchán
Le haghaidh taos gearr, déan an géaróg nó an t-im uachtar reoite ar greter agus cuir an plúr cruithneachta cothaithe é. Rinneamar an mais go maith leis na palms chun breacán beag a fháil, cuir an uachtar géar, an siúcra, an púdar bácála agus na buíocáin uibhe leis agus cuirfimid go léir go cúramach go dtí go bhfaighfear taos bog aonchineálach, ní greamaitheach. Leathnaítear an cnapshuim mar thoradh air i gcoimeádán oilte le haghaidh bácála agus scaipeann sé é ar na ballaí bun agus taobh. Anois, is minic a thógann muid bonn an phíosa le forc agus é a sheoladh
Aistrímid na caora sútha talún i stáirse i bhfoirm ghaineamh dearg, dáileann muid an mais próitéine ó thuas agus leag muid síos é ar feadh deich nóiméad ag an teocht chéanna leis an gcíste.