Don chuid is mó den bhliain is féidir linn sútha talún a cheannach ach amháin i ollmhargadh agus ar phraghas sách ard. Dá bhrí sin, déanann sé níos mó ciall di í a ithe go hiomlán, agus taitneamh a bhaint as blas na gcaora. Ach i rith an tséasúir, nuair a bhíonn an caora massages massively i ghairdíní agus i dtithe na cistine, agus go dtagann an praghas go mór i ndíolacháin, is féidir leat roghanna éagsúla a chur ar fáil do milseoga. Agus go nádúrtha, chun an blas agus na vitimíní go léir a chaomhnú, moltar milseoga sútha talún a ullmhú gan bácáil.
Milseog "Scamaill Sútha talún"
Ba é milseog a ainm mar gheall ar a gile agus a chomhsheasmhacht aeir.
Comhábhair:
- siúcra púdraithe - 130 g;
- Sútha talún - 250 g;
- sú líomóide - 30 ml;
- geilitín - 25 g.
Ullmhúchán
I cumascóir, cuir na sútha talún peite, an púdar siúcra agus an sú líomóide. Tharlaíonn sé go bhfuil prátaí maisithe sách leachtacha ann, agus cuirimid criathar fíneáil chun síolta sútha talún a bhaint. Anois cuir geilitín leis agus é a fhágáil ar feadh tamaill, ionas go mbeidh an geilitín le feiceáil. Má tá tú an-bheag, an toirt, ní féidir leat fanacht. Cuirfimid tine an-bheag agus cuirimid suas é go dtí an díscaoileadh, ach ní thabharfaidh sé boil in aon chás. Lig go maith an mais sútha talún go maith agus é a mheascadh le meascthóir ar feadh 5 nóiméad. Déanaimid é seo i gcáil mhór, mar gheall air Méadóidh an mais i bhfad i méid agus éascóidh sé le dath bándearg go réidh. Líonann muid an souffle amach anseo i múnlaí agus leagfaimid é a reoite sa chuisneoir. Freastalaíonn muid ar ghearradh i bpíosaí agus freastalaíonn muid le púdar siúcra.
An t-oideas do milseog sútha talún le geilitín agus uachtar géar
De réir an t-oideas seo, is féidir leat na codanna beaga a dhéanamh i kremankah, agus císte mór, a ghearradh ansin i gcodanna.
Comhábhair:
- Sútha talún - 330 g;
- geilitín - 20 g;
- uachtar géar - 800 g;
- bainne - 100 ml;
- bainne comhdhlúite - 380 g;
- siúcra - 25 g;
- vanilla.
Ullmhúchán
Sa bhainne, doirt an geilitín agus fág é go dtí go n-éiríonn sé. Tá sútha talún mianach, bain úsáid as an easc agus scaoileann sé siúcra, ionas go dtosaíonn sé an sú. Idir an dá linn, buille an uachtar géar le bainne comhdhlúite. Nuair a bhíonn an geilitín sách, ní mór dúinn an bainne a théamh chun é a dhíscaoileadh. Is féidir é seo a dhéanamh ar folctha uisce nó i micreathonn. Is é an rud is tábhachtaí ná go mbileann an bainne, mar gheall ar tosaíonn sé le cúr go láidir, agus caillfidh geilitín a chuid maoine. Nuair a dhíscaoileadh go léir, déanfaimid an meascán a fhionnú, agus cuirfidh sé an t-uachtar géar é le fuilseán an t-am ar fad. Anois tá an meascán roinnte ina dhá chuid, cuirimid ceann amháin leis na sútha talún agus cuirimid isteach iad ar aonchineálacht. Má tá milseog á ullmhú agat i bhfoirm císte, tá an fhoirm clúdaithe le scannán agus cuir mais bándearg agus bán ar an spúnóg ina dhiaidh. Gach uair a chuirtear cuid nua i lár an duine roimhe seo. Ritheann an milseog sa chuisneoir ar feadh thart ar thrí uair an chloig.
Milseog banana sútha talún
Comhábhair:
- banana - 1 píosa;
- plombir bán - 100 g;
- Sútha talún - 110 g;
- mint - 2 brainsí;
- bainne galú - 30 ml.
Ullmhúchán
Banana gearrthaimid i gciúbanna i méid 1 ar 1 sm, scaipimid i gciseal amháin ar dhromchla cothrom agus cuirfimid reoiteoir le reoite. Déantar sútha talún a ghlanadh, a ghearradh i slices agus a leagtar amach ar kremankam. Nuair a bhíonn na bananaí reoite, scaipimid iad i cumascóir mar aon le líonadh agus le mint agus builleann sé beagán é, gan a bheith go dtí éide. Ansin doirt amach ar sútha talún, barr le huisce agus comhdhlúthú, le duilleog mint.
Cáis teachín agus milseog sútha talún
As na comhábhair seo, faigheann cuid mhór de milseog uachtar milis.
Comhábhair:
- Sútha talún - 150 g;
- iogart - 50 g;
- cáis teachín - 150 g;
- siúcra - 50 g.
Ullmhúchán
Meileann cáis teachín le siúcra i cumascóir go dtí go ndéanfaidh sé greama aonchineálach, ansin an iogart agus an whisk a dhoirteadh. Sa deireadh, cuirimid sútha talún agus anseo is féidir linn a chomhsheasmhacht a rialáil. Cibé an mbeidh sé fós ina píosaí beaga, nó a bheith ina uachtar aonchineálach. Ag brath ar seo, déanfaimid an t-am whipping a choigeartú. Freastal i kremankah, is féidir leat sútha talún iomlán a leagan nó a ghearradh i plátaí.