Tá scáinteoir beag fágtha agat sa bhaile, agus níl a fhios agat conas é a úsáid chun na críche atá beartaithe? Molaimid duit scáinteoir a ullmhú ó scáinteoir. Tá go leor oidis ann le haghaidh cócaireacht a leithéid de mhias. Ach inseoidh muid duit conas císte snack milis agus neamh-mhilsithe a dhéanamh ó fhianáin.
Císte gan bácála de chraiceáin
Comhábhair:
- scáinteoir milis - 500 g;
- cócó - 1 tbsp. spúnóg;
- uachtar géar - 400 ml;
- bainne - 0,5 mír;
- siúcra - 150 g;
- subh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, bainne i mbabhla go dtí uachtar géar aonchineálach le siúcra agus cócó. Tar éis seo, glacann muid an múnla bácála, clúdaíonn sé é le scannán bia, bíonn sé ina thaobh beag, agus scaiptear beagán de scáinteí brúite ar chiseal aonfhoirmeach. Ar feadh cúpla soicind táimid níos ísle isteach sa bhabhla le bainne cuid bheag den scáinteoir agus é a scaipeadh isteach i múnla, ag teannadh go tobann le huachtar géar.
Ansin táimid ag fianáin arís i mbainne agus scaiptear an ciseal seo ar bharr uachtar géar. Doirt an sreabhadh leachtach is fearr leat agus déan ciseal arís leis an tsraith sin. Císte réidh atá clúdaithe le scannán bia, lámha beag brúite agus a ghlanadh ar feadh uair an chloig sa chuisneoir. Tar éis an tsaoil, déan an milseog fuaraithe ar phláta comhréidh, é a scaoileadh ón scannán bia agus seol an císte gan bácáil ón scáinteoir agus an uachtar géar chuig an mbord.
Císte éisc le scáinteoir
Comhábhair:
- crackers saillte - 180 g;
- iasc stánaithe - 300 g;
- cáis - 150 g;
- ubh - 4 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- maonáis - le blas;
- oinniúin glasa.
Ullmhúchán
Boil uibheacha crua, fionnuar agus glan. Tá 2 buíocán fágtha le haghaidh maisiúcháin, agus cuirtear an chuid eile ar scornach mór. Ansin cuir beagán maonáis orthu agus cuirfidh siad go maith iad. Le hábhair stánaithe, draenáilimid an ola agus masaimid an t-iasc le forc. Níosa glasa nite,
Ar mhias comhréidh, leag sraith de scáinteoir salainn amach, barr é le huibheacha cothromaithe le maonáis, gar arís le sraith craiceann agus scaipeadh orthu iasc stánaithe. Brúigh an mhias le oinniúin glasa, scaipeadh an mhaise cáis, clúdaigh arís le craiceannáin agus lubricate an dromchla le maonáis. Chuidigh buíocáin ar ghráire fíneáil agus chuir siad císte craiceann sneaiceanna orthu. Déanfaimid an mhias a mhaisiú le raidis, arna chopáil go leath, é a fhágáil ar feadh thart ar 2 uair an chloig ag teocht an tseomra, agus ansin é a ghlanadh sa chuisneoir.