Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas uachtar reoite sútha talún a dhéanamh sa bhaile. Tarlaíonn sé go hiontach, agus is féidir leat, de réir mar a roghnaíonn tú, an méid siúcra agus an t-ábhar saille a choigeartú.
An t-oideas ar uachtar reoite sútha talún
Comhábhair:
- uachtar saille - 200 ml;
- siúcra fánaile - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra púdraithe - 50 g;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- Sútha talún - 350 g;
- uibhe bán - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Mar sin, déan an bainne comhdhlúite a chócaireacht ar dtús: an uachtar a dhoirteadh isteach sa phainéal, cuir an siúcra folaile agus an gnáth. Ansin cuir na miasa ar dhóiteán an-lag agus cócaireacht go dtí an tiúsú 20 nóiméad, ag bogadh i gcónaí. Réidh chun an bainne comhdhlúite a evaporadh ón pláta agus fág le fionnuar. Déantar sútha talún a nite, a shórtáil agus a dhíscaoileadh. Ansin, meilt an sméar i cumascóir agus scagaire trí criathar. Doirt prátaí beag maisithe i mbabhla, doirt púdar siúcra agus meascán. Déan an bhuailtí le púdar siúcra go dtí na beanna. Chun an bainne comhdhlúite a fhionnú, scaipeann muid an puree sútha talún, tabhair na próitéiní isteach go cúramach agus déanfaimid meascán go dtí mais aonchineálach. Doirtimid an meascán isteach i gcoimeádán plaisteach agus cuirimid isteach sa reoiteoir, ag meascadh uachtar reoite gach 30 nóiméad. Tar éis sin, cuir é i bplátaí, dolann anlann caora agus déan an sútha talún a mhaisiú.
Uachtar Ice Banana Sútha talún
Comhábhair:
- banana - 4 píosa;
- sútha talún úr - 200 g;
- siúcra púdraithe - 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- saibhir uachtar - 250 ml;
- vanillin.
Ullmhúchán
Déantar banana agus sútha talún a phróiseáil, a ghlanadh de gach barrachas, cuir torthaí i mbabhla an chumascóir agus iad a chosc go huathchineálacht.
I uachtar fuaraithe, an siúcra púdraithe a dhoirteadh, buille sé le meascthóir agus cuir leis an puree sútha talún banana é. Déan go mór an mais críochnaithe a mheascadh agus a scaipeadh i gcoimeádán. Seol an cóir leighis leis an reoiteoir agus cuirfidh sé gach 40 nóiméad. Freastalaíonn muid ar uachtar reoite i bhfoirm liathróidí, maisiú le caora úra.
Uachtar reoite Vanilla-sútha talún in uachtar reoite
Comhábhair:
- uachtar saille - 2 ítim;
- bainne - 2 ítim;
- siúcra - 1 mír;
- vanilla - 0.5 pinch;
- Tá sútha talún úr - 1 kg.
Ullmhúchán
Sa sáspan Doirt an siúcra amach, doirt leath gloine bainne agus cuir é ar an tine. Ag sreabhadh, na criostail uile a dhíscaoileadh agus caith vanilla chun blas a chur air. Ansin na miasa a bhaint as an tine agus fág fionnuar. Ansin, doirt an bainne atá fágtha agus cuir uachtar saill inject. Déileálann muid gach rud go maith agus cuirimid an mais chuig an cuisneoir. An uair seo nighfaimid na sútha talún, cuimilt amach na coirníní agus déanfaimid an sméar i gceithre chuid. Anois é a scaipeadh le siúcra agus cuireann sé go maith le cumascóir nó mash sé suas le mash le haghaidh prátaí maisithe. Anois fág na sútha talún ar feadh tamaill, ionas go dtosaíonn sí an sú. Aistrítear mais creamy fuaraithe d'uachtar reoite chuig an déantóir uachtair reoite agus ansin leanann sé na moltaí atá sonraithe sna treoracha don fheiste. Is féidir leat gach rud a reoite sa reoiteoir freisin. Ag an deireadh, cuir na sútha talún, cuir iad i measc agus ansin iad a chur isteach sa seomra le haghaidh reo. Tá uachtar reoite sútha talún ullmhaithe maisithe le caora úra agus duilleoga mint úr más gá.
Uachtar reoite sútha talún gan uachtar
Comhábhair:
- bainne - 500 ml;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- siúcra - 50 g;
- Puré sútha talún - 100 g;
- stáirse - 25 g;
- Vanillin - le blas a fháil.
Ullmhúchán
Tá bainne roinnte ina dhá chuid agus meascán mór le siúcra, beagán téite. Tá an chuid eile den bhainne comhcheangailte leis an stáirse, é a dhoirteadh go milis i meascán milis agus é a chócaráil ionas nach mbeidh aon chromáin ann. Ansin a bhaint as teas, fionnuar agus caith siúcra folaile. Ar deireadh, cuirfidh tú isteach an buíocán, cuir an puree sútha talún leis agus cuirfimid go maith leis. Chuir muid an mais i gcoimeádán agus é a ghlanadh le reo sa reoiteoir.