Ní hamháin gur buffet sneaiceanna iad na Tartlets, tá siad iontach chun freastal ar fhéile féasta clasaiceach agus bíonn siad ar an áit i gcónaí. Tá na Tartlets áisiúil a ithe, cuidíonn a n-éagsúlacht le blas gach aíonna a shásamh, agus déanfaidh cócaireacht sa bhaile simplíocht cócaireachta. Bímid ag féachaint ar roinnt oidis tartlet le haghaidh tábla Fhéile.
Tartlets ar bhéile fhéile le cáis ricotta
Comhábhair:
Ar bhonn arbhar:
- plúr arbhar - 1/2 st;
- plúr cruithneachta - 1/2 tbsp;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- bainne - leath céad bliain;
- uibhe - 1 ríomhaire.
- im - 2 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- trátaí - 2 phíosa;
- gairleog - 1 clove;
- "Parmesan" (grátáilte) - 1 tbsp. spúnóg;
- basil - 2-3 brainsí;
- ola olóige - 2 chnap;
- Fínéagar balsamach - 2 cón.
- salann, piobar - le blas;
- Cáis Ricotta - 3/4 tbsp.
Ullmhúchán
I mbabhla domhain, meascán an dá chineál plúr réamhtheáite le siúcra, púdar bácála agus salann. I mbabhla eile, buille ubh amháin, bainne le bainne agus im leáite. Chomhcheangail muid comhábhair tirim agus leachtacha, déanann tú taos tiubh. Dáileadh an taos ar fhoirmeacha oilte do cupcakes agus seol chuig an oigheann 10-15 nóiméad ag 190 céim.
Cé go bhfuil an bonn le haghaidh ár gcuid tartlets baked, gearrthaimid trátaí, déantar iad a mheascadh le gairleog mionghearrtha, "Parmesan" grátáilte, im, fínéagar, salann agus piobar.
Bainimid na boinn ullmhaithe as an oigheann agus é a fhágáil chun fuarú. Gearrthaimid an barr le gach muifín, ramhar le ciseal tiubh de ricotta agus leagann an salad amach. Cuirfimid tartlets ar bhonn brioscaí le duilleoga basil.
Tartlets ar an tábla Fhéile le caviar
Is féidir le tartlets den sórt sin ar an tábla Fhéile a bheith bruite go liteartha cúpla nóiméad roimh theacht na n-aíonna: go simplí, go tapa agus go gasta.
Comhábhair:
- tartlets;
- caviar dearg;
- tuna stánaithe - 160 g;
- maonáis - 60 g;
- oinniúin glas - le haghaidh maisiú;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Leis an tuinnín, déan an t-im a dhraenáil agus cuir an laíon i cumascóir, cuir salann, piobar, maonáis beag agus cuis go dtí go réidh. Sa tartlet cuirimid spúnóg bhoird uachtair tuinníní, sprinkle le oinniúin glas mionghearrtha agus maisiú le cuaspúnóg caviar. Sin é go léir, tá tartlets le caviar réidh!
Tarte ar polenta le sicín
Comhábhair:
Le haghaidh polenta:
- polenta - 500 g;
- uachtar - 250 ml;
- Piobar - 1/2 cíp.
Chun an líonadh:
- sicín friochta - 200 g;
- pesto anlann - 1/2 tbsp;
- salann, piobar - 1/4 cnap.
- maraí milse triomaithe - 1/2 tbsp.
Ullmhúchán
Tá Polenta ullmhaithe de réir na dtreoracha ar an bpacáiste. Chomh luath agus a thosaíonn an leite a thiús, séasúir sé le salann, piobar, an uachtar a dhoirteadh. Doirt an polenta ar bhileog bácála, oilte, agus fág sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad.
Déantar na comhábhair uile le haghaidh an líonadh a mheascadh i gcoimeádán ar leithligh. Glacamar an polenta trí ghloine ar mugaí beaga, agus cuirimid ár n-iompar ar a bharr, ó thuas déanfaimid maisiú le cranairíní triomaithe .
Beidh an mhias seo ina ionad sármhaith le haghaidh sailéid leadránach i gciseáin waffle.
Tartlets le caora
Níor chóir go mbeadh sneaiceanna i dtartáin saoire salann i gcónaí. Mar shampla, déanann tartlets le caora ón oideas a chuirtear i láthair thíos, gloine de Champagne a chomhlánú go foirfe.
Comhábhair:
- cáis "Philadelphia" - 400 g;
- síoróip caora - 6 tbsp. spúnóga;
- tartlets;
- gormraí - 100 g;
- sútha craobh - 100 g;
- duilleoga mint - le haghaidh maisiú;
- sú líomóide - 2 cón.
- siúcra púdraithe.
Ullmhúchán
Builleann cáis i cumascóir le spúnóg bhoird siúcra púdraithe agus sú líomóide. Líon na dtartáin le maise cáis agus scaipeadh thar caora na sútha craobh agus na gormabair. Déanaimid an mhias a mhaisiú le síoróip caora, duilleoga mint agus a chuirtear ar shiúl le siúcra púdraithe.