Chomh maith leis an meascán cáise agus glasraí, ar an gclár féasta agus buffet, is é gearradh feola an aird a tharraingt ar an gclár. Is féidir sleamhnáin feola a chomhcheangal lena n-áirítear i bhfoirm ar bith, is tábhachtaí, maidir le blas na gcomhpháirteanna go léir a thaitin leat agus a bhfuil an-sásta agat. Le tuilleadh eolais ar conas feabhas a chur ar ghearradh feola agus cad atá le cur ann, cuirfimid in iúl tuilleadh.
Feola Slisnithe ar Tábla Féile
Is é an chéad riail maidir le gearradh feola cócaireachta ná nach bhfuil aon rialacha maidir lena thiomsú. Ní pláta feola intleachtúil é seo, agus ba cheart go gcuirfí gach feoil le blas comhlántach dá réir. Anseo, chomh fada leis an bhfeoil is mian leat, is féidir leis aon rud a bheith ann. Chun blas agus uigeacht táirgí feola a bhraitheann, ba chóir iad a ghearradh a bheith chomh tanaí agus is féidir. Ar an drochuair, níl aon fhadhbanna ann anois - beagnach gach margadh tá meaisíní-slicers speisialta, agus ní mór duit a bheith níos mó ná ispíní le scian.
Ní chuireann baint le feoil álainn le haghaidh tábla na féile sna huaire nua-aimseartha ná patrúin cliste a leagan amach i bhfoirm créatúir nó bláthanna maireachtála, in áit a choinneáil ar íosmhéadú nó maireachtáil le stíl simplí tuaithe má cheadaíonn an úsáid a bhaint as téama do cheiliúradh. Déanfaidh boird adhmaid, páipéar ceardaíochta agus créanna maisiú na feola a ghearradh simplí, neamhchlóite agus iontas stylish.
Chun sneaiceanna a bheith buailte go leor, déan iarracht an scéim dathanna laistigh den mhias a éagsúlú. Ná bíodh eagla ort greens agus salainn glas , píosaí glasraí nó cáis, spíosraí geal, picilíní, ológa agus spréacha luibheanna cumhra cosúil le Rosemary agus thyme a úsáid. Tá buntáiste sa stíl mhaiseach á gcomhlánú go buntáisteach le arán gréine nó leacáin bhréiceacha bríce grissini.
D'fhéadfadh ciorruithe feola a sheirbheáil freisin próca de pâté, mustaird, trátaí triomaithe, cúitín nó capall, a ghlanfaidh blas agus cuma na ispíní.
Chun blas na n-ispíní a dhéanamh níos éagsúla, is féidir leat breis codarsnachta a chur leo. Mar sin, is féidir leat uachtar cáis leáite a dhéanamh go sábháilte le piobar spíosúil agus luibheanna, agus ansin é a dháileadh ar slisní de liamhás agus iad a rolladh isteach i rolla. Is féidir sleamhnáin thóin bagúin a fhilleadh timpeall bataí aráin, agus an salami a scaipeadh thar an t-arán pita leis an anlann, a rolladh isteach i rolla agus a roinnt ina codanna beaga.
Tar éis na rialacha simplí seo, is féidir leat gearrthóga feola delicious agus nua-aimseartha a ullmhú.
| | | |
| | | |
| | | |
