Ó ionadaithe eile ó theaghlach an bhradáin, tá coras bradán idirdhealú seachtrach ag scálaí airgid éadrom, ar a dtugtar "iasc bán" agus "bradán airgid" air do dhaoine éagsúla. I measc na ndochtúirí agus na gcothaitheoirí, ní dhéantar díospóid a dhéanamh ar úsáid a bhaint as coho salmon, ach ní mór a fhios gur féidir dochar a dhéanamh.
Sochair iasc coho
I measc gourmets, tá coho bradán práinneach le haghaidh feoil tairisceana agus juicy dearg, ach measann dochtúirí go bhfuil an t-iasc seo níos tábhachtaí. Is féidir an chuid is luachmhaire ina chomhdhéanamh, chomh maith le vitimíní agus mianraí éagsúla, a mheas go bhfuil aigéid shailleacha neamh-neamhsháithithe omega-3 nádúrtha, is gá chun elasticity na n-árthaí agus sláinte an chórais cardashoithíoch ina iomláine a choinneáil.
Tá an úsáid coho iasc le fios go háirithe do dhaoine le galar corónach croí, damáiste soitheach atherosclerotic, etc. Ach i gcoitinne, ba chóir an t-iasc seo a chur san áireamh sa aiste bia do gach duine. Tá gá le haigéid uillega-3 aigéid shailleacha neamh - neamhsháithithe le haghaidh forbairt iomlán na néaróg agus na hinchinne, agus freisin le haghaidh dea-fhís. Bainfidh daoine fásta úsáid as iasc coho cuidiú le moill nó deireadh a chur le cuma fadhbanna le soithigh fola agus leis an gcroílár, a bhfuil tábhacht thar a bheith tábhachtach anois, nuair a bhíonn an básmhaireacht ó na galair seo chomh mór.
In ainneoin nach mbaineann coo bradán le hiasc le cion íseal saill, níl sé an-chailiúil. Tá thart ar 140 kcal ag 100 g cócaráilte, mar sin is féidir é a ithe agus daoine a dhéanann a gcuid meáchain a rialú. Thairis sin, cabhróidh an t-iasc seo san aiste bia meáchan a chailleadh trí mheitibileacht a luasghéarú, rud a fhágann bianna ard-próitéine.
Níl gan amhras úsáid an choisc éisc agus le:
- baldness;
- ag dul in aois an chraiceann;
- fadhbanna le díolúine;
- galair na faireoga thyroid;
- airtríteas;
- osteochondrosis;
- strus agus dúlagar.
Díobháil do Coho
Is féidir leis an coho éisc is úsáidí dochar a dhéanamh do dhaoine le galair ae agus boilg nuair nach moltar bianna sailleacha a ithe.
Is féidir le hábhar agus le droch-tháirge, mar sin roghnaigh an t-iasc atá uait go háirithe go cúramach. Ba chóir go mbeadh clúdach réidh agus lonrach scálaí ag an iasc (reoite nó úr) - gan teardrops, spotaí dorcha agus ní greamaitheach. Tá súile na n-iasc soiléir, níor chóir go mbeadh scamall agus scannán ann. Tá feoil na n-iasc úr athléimneach, ag plé go deo. Coinnigh an t-iasc sa reoiteoir agus ní faide ná 7 lá, mar gheall air cailleann sé a chuid tréithe úsáideacha sa deireadh.