Cutlets cnó - oideas

Is féidir le cutlets a chócaráil ní hamháin ó fheoil, éisc nó glasraí, ach freisin ó chnónna. Beidh measta éagsúla, troscadh agus simplí gourmets go háirithe measúil ar mhias delicious den sórt sin mar cutlets gallchnó lean. Is féidir fasting a dhéanamh ar bhealaí éagsúla agus i gcéimeanna éagsúla, mar sin ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil táirge den sórt sin mar cháis fós inmhianaithe. Ní bhagairt le táirgeadh cáis ó bhainne saol rudaí maireachtála, agus déanfaidh gearrtha le sé, cinnte, níos sile.

Cuirfimid in iúl duit conas gearrthaí a dhéanamh ó gallchnónna, cé gur féidir leat cineálacha eile cnónna a úsáid, mar shampla, adhmad nó peanuts (rud nach bhfuil cnó, go daingean).

Recipe le haghaidh cnónna cnó

Comhábhair:

• kernels de gallchnónna nó peanuts - 1 gloine;
• prátaí - 2-3 ríomhaire. an meánmhéid;
• brú arán - 200-300 g;
• roinnt bainne nó uisce;
• Cáise crua (roghnach) - thart ar 100-150 g;
• sesame (roghnach) - 1 tbsp. spúnóg;
• gairleog - 1-2 clóibh;
• spíosraí tirim tirim (is féidir leat meascáin ullmhaithe difriúla a úsáid gan glutamáit, salann agus leasaithigh, mar shampla, curaí nó lúibíní-gréine);
• Tá greens úr éagsúil;
• friochadh glasraí nó im leáite;
• bruscair.

Ullmhúchán

Teas go héasca na hailtí cnónna i bpron friochta tirim. Caithfear peanuts a scaoileadh agus a rósta níos faide ná na n-eithne gallchnó. Milleann na cnónna sa mhuileann, ní gá go gcuirfí plúr níos fearr, agus is fearr le staid gráin bheaga ar nós manki, ansin beidh uigeacht suimiúil ag an líonadh. Bruscar arán sáithithe in uisce, agus is fearr - bainne, ansin é a fhuascailt go héadrom agus é a ghlanadh (le forc nó i cumascóir).

Tá prátaí bruite "in aonfhoirmeach", fuarú le huisce fuar, scafa agus glúine le forc. Báis cáis ar an grater lár. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla. Cuir salann go héasca. Cuir sesame, spíosraí agus gairleog.

Thairis sin, tá dhá rogha againn. Ós rud é gur féidir na comhábhair ullmhaithe go léir a ithe gan friochadh (mar a chuimhnímid, níl an cineál cóireála teasa seo, chun é a chur go mildly, úsáideach), is féidir linn im leáite beag a chur leis an mbabhla agus gach rud a mheascadh go maith. Foirm na cutlets, rolladh i bioráin . Agus is fearr é - i plúr cnó agus gan friochadh, a leagan amach ar mhias ag freastal, tar éis greens a eisiúint.

Bhuel, más mian leat, is féidir leat an dá thaobh a fhritháil i bpian friochta in ola, nó bácáil san oigheann ar feadh 20-25 nóiméad ag teocht de thart ar 200 céim Celsius. Go háirithe, bíonn sé ciallmhar má shocraíonn tú gan a bheith go tapa agus a chur leis an feoil giorraithe uibheacha.