Má ullmhaigh tú cuid sholadach den fhómhar buí sa reoiteoir agus níl a fhios agat conas é a láimhseáil, ansin tá smaoineamh iontach againn - glóthach cócaireachta. Ag brath ar an dlús atá ag teastáil, is féidir le glóthach gníomhú mar milseog agus deoch fuar, agus is féidir a blas a athrú trí éagsúlacht leathan torthaí a chur le chéile. Ar an gcaoi le pógal a fhiuchadh ó chaora reoite, inseoidh muid sna h-oidis seo a leanas.
Recipe for glóthach ó caora reoite le stáirse
Is stáirse é an tiúsóir bonn do phógáin, agus na gránóga ag dul go maith gan mias uigeachta gráinneach a chur leis.
Comhábhair:
- caora reoite éagsúla - 310 g;
- stáirse - 40 g;
- siúcra - 165 g.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn tú glóthach ó na caora reoite, ba chóir na caoraí féin a dhiúltú agus a scriosadh ansin. Cuirtear an císte mar thoradh ar na miasa roghnaithe agus cúpla lítear uisce a dhoirteadh. Cuir gach rud ar an tine agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad tar éis fiuchphointe. Brúigh an brat mar thoradh air agus cuir ar ais é chuig an tine. Cuir sa siúcra agus lig na criostail a dhíscaoileadh go hiomlán. Úsáid sú caora le haghaidh caolú stáirse. Tosaigh an tuaslagán a dhoirteadh de réir a chéile ar ábhar an phain, ag gníomhú i gcónaí i gcónaí. Murab ionann agus plúr, stáirse, nuair atá sé bruite ar feadh i bhfad, ní thiús, ach ar a mhalairt, bíonn an deoch níos leachtach, mar sin níor chóir duit an glóthach a fhiuchadh ar feadh níos mó ná nóiméad, agus ansin é a bhaint as an tine.
Glóthach tí a thiús ó chaora reoite
Comhábhair:
- caora reoite - 330 g;
- siúcra - 145 g;
- stáirse - 80 g.
Ullmhúchán
Líonann caora reoite le 1.8 lítear uisce fiuchphointe agus cuirfear ar an dóire. Cuir isteach an siúcra, fan go dtí go dtoscaíonn na criostail go hiomlán, leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. Tar éis tamaill, brúigh an deoch agus déan na caora a bhriseadh. Tarraing an císte amach. I gloine uisce fuar, caolaigh an stáirse agus cuir an tuaslagán leis an brat caora. Ceadaigh an t-uisce fiuchphointe a fhiuchadh thart ar nóiméad, ansin bain an teas as.
Cén chaoi is ceart chun píosail a chaitheamh ó chaora reoite?
Comhábhair:
- silíní reoite - 430 g;
- siúcra - 175 g;
- stáirse - 35 g.
Ullmhúchán
Tar éis 1.7 lítear uisce a thabhairt le boil, cuir an siúcra a scaipeadh agus fanacht chun é a dhíscaoileadh. Cuir na caora leis an síoróip, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Tar éis na caora a ghabháil, caillfidh an stáirse san uisce atá fágtha agus an tuaslagán a dhoirteadh don leacht ar an pláta, le corraigh leanúnach. Críochnaithe pógel fionnuar roimh freastal.