Ruaibín a cheannach - na h-oidis is fearr de dheoch vitimín íogair

Tagraíonn an compote ruaibín le deochanna neamhchoitianta, ní hamháin go bhfuil bia, ach freisin airíonna leighis. Tá mórán substaintí úsáideacha sa ghléasra gairdín seo a chuideoidh leis an gcomhlacht a thonnú i rith an tsamhraidh agus dul i ngleic leis an avitaminosis sa gheimhreadh, agus is é an chúis atá le bileoga blasta agus cumhra a chruthú.

Conas cócaireacht a bhaint as ruaibín?

Is féidir comórtas a dhéantar ó chailíní ruaibíní a ullmhú le comhábhair éagsúla. De ghnáth, cuireann sé caora, torthaí, crios agus slices de citris. Ach, is cuma cén breiseanna atá i láthair sa deoch, tá an teicníc cócaireachta i gcónaí mar an gcéanna: déantar na heascáin a ghlanadh, a ghearradh i bpíosaí, a bruitear in uisce siúcra ar feadh 10 nóiméad agus a fhuaraítear.

1. Ní bheidh deacrachtaí le roghnú ceart Eascraíonn ullmhú comhbhóite ó bhéalbab. Roghnaigh gearrtha óga, juicy de dath dearg.
2. Chun searbhnas solas a bhaint, is gá duit an ruibéal a shealbhú san uisce ar feadh thart ar 10 uair an chloig.
3. Ina dhiaidh sin, is fearr triail ruaibíní a úsáid i bhfiuchphointe uisce. Le haghaidh gearrthóga óga go leor ar feadh 30 soicind, agus an t-aois is gá a shealbhú ar feadh níos mó ná nóiméad.
4. Déantar gearrthóga fánaithe a fhuaraithe in uisce éadrom, agus gan ach amháin tar éis dóibh tosú ag cócaireacht.

Ruaibín a cheannach ar feadh an gheimhridh - oideas simplí

Is éard atá i gceist le ruaibín a chur ar fáil don gheimhreadh mar ullmhúchán luachmhar, toisc go bhfuil cúlchistí vitimíní cumhachtacha ag an gléasra, agus ní féidir iad a chaomhnú ach amháin roimh theacht fuar, le cabhair ó canning. Chun na críche sin, cuirtear an barbóib ullmhaithe le chéile, a leagtar amach ar channaí agus a líonadh le síoróip, agus ina dhiaidh sin beidh an steiriliú agus an rolladh suas.

Comhábhair:

• ruaib - 600 g;
• uisce - 1 l;
• siúcra - 300 g.

Ullmhúchán

1. Gearr an ruaibín i bpíosaí, déan iarracht nóiméad i bhfiuchadh uisce, sruth agus scaipeadh thar na prócaí.
2. I uisce fiuchphointe cuir an siúcra, cócair ar feadh 5 nóiméad agus an síoróip te a dhoirteadh isteach sna prócaí.
3. Clúdaigh na coimeádáin le clúdaigh agus déan an compote as an ruibéal ar feadh 20 nóiméad a steiriliú, ansin rolladh suas.

Ruaibín agus currant a cheannach

Beidh áthas ar dheochanna vitimín in ann a gcuid buntáistí a dhúbailt trí chomhbhrú ruaibín agus curra dubh a ullmhú. I dteannta leis, déantar na comhábhair uathúla seo isteach i bomba vitimín, ag líonadh an deoch leis an t-ábhar is mó de na cothaithigh, dath geal ruby ​​agus blas géar, tart múscail den scoth ar laethanta te.

Comhábhair:

• gais rubarb - 7 ríomhaire.
• currant dubh - 150 g;
• siúcra - 60 g;
• uisce - 3 lítear.

Ullmhúchán

1. Cruthaíonn sceitíní craiceann, gearrtha agus boil iad i bhfiuchadh uisce milsithe ar feadh 3 nóiméad.
2. Cuir currant dubh, sú ar feadh 2 nóiméad agus bain as teas.
3. Stóráil trí criathar agus déan na caora a fhíorú.
4. Déan an compote vitimín a fhuar ó bharbóib agus cuir le teocht an tseomra.

Cóbáiste barbóibe agus sútha talún - oideas

Aithnítear gurb é an tsamhraidh is fearr agus an tsubhagra atá an-sásta. Tá go leor bealaí ann chun é a ullmhú, ceann acu - le réamh-caramalú ruibob agus sútha talún. Mar gheall air seo, déanann na comhpháirteanna súnna a mhalartú, aromas agus uigeacht leaisteach a fháil a leanann fiú le linn próiseála fada.

Comhábhair:

• ruaib - 400 g;
• Sútha talún - 200 g;
• siúcra - 250 g;
• sú líomóide - 20 ml;
• uisce - 3 lítear.

Ullmhúchán

1. Cuir na slisníní ruibhéal amach, bain na eiseacha as na sútha talún agus gearrtha iad i leath.
2. Cuir sáspan isteach, déan meascán le sú líomóide, siúcra agus cuir amach é ar feadh cúpla nóiméad, go dtí go gceadófar sú ar na comhábhair.
3. Cuir uisce, comhbhó cócaireacht de ruaib agus sútha talún ar feadh 3 nóiméad agus cuir as an teas.
4. Tar éis fuaraithe, brú.
5. Freastal le slisní sútha talún.

Ruaibín agus úlla a cheannach - oideas

Bíonn blas athnuachana ó bhiabhán agus úráin a chothroim, cothaigh siad le vitimíní agus beidh sé sásta go mbeidh cócaireacht éasca agat. Tar éis an tsaoil, tá gach rud is gá: na comhábhair a fhiuchadh laistigh de thrí nóiméad agus tabhair am chun seasamh. Mar thoradh air sin, is féidir leat deoch neamhghnách blasta agus cumhra taitneamh a bhaint as ruaib agus úlla le súile íogair de shrutháin agus de bhileogáin.

Comhábhair:

• ruaib - 450 g;
• úlla - 3 píosa;
• uisce - 2 l;
• siúcra - 60 g;
• podsheoltáin - 1/2 ríomhairí pearsanta;
• craiceann líomóide - 10 g.

Ullmhúchán

1. Bréagán agus gearrtha ar an bhubarb agus na úlla.
2. I dteannta le siúcra agus le podán fánaile in uisce fiuchta agus cócaireacht ar feadh 3 nóiméad.
3. Bain as an pláta, cuir an géarchóm líomóid agus seasann sé comhdhéanamh íogair de ruaib agus úlla ar feadh 30 nóiméad.

Ruaibín le oráiste a cheannach

Is éard atá sa chomhbhéabán ruaibíní ná oideas a dhearbhaíonn go bhfuil an gléasra comhoiriúnach le raon leathan comhpháirteanna éagsúla. Ní eisceacht é an oráiste. Déanann a blas milis agus searbh a chomhchuibhiú go foirfe le sourness an rhubarb, rud a thugann an compote úr cítreach. Ina theannta sin, tá soláthar ollmhór vitimín C ann, agus tá sé seo, gan amhras, i bhfeidhm ar na buntáistí a bhaineann leis an deoch.

Comhábhair:

• rubarb - 500 g;
• siúcra - 100 g;
• oráiste - 1 píosa;
• uisce - 2 lítear.

Ullmhúchán

1. Ruaibíní polaithe agus oráiste gearrtha i bpíosaí agus cuirfear uisce siúcra fiuchta orthu.
2. Cónaigh na comhábhair ar feadh 15 nóiméad.
3. Críochnaíonn comhbhrú brú trí criathar, agus sreabhann an oráiste agus an barbóib.
4. Cool ag teocht an tseomra, agus ina dhiaidh sin, aistrigh go dtí an cuisneoir.

Cócaireacht cuibhe le mint - oideas

Is féidir go gcuirfí cosc ​​ar ruaib agus mint le ceann de na deochanna boga is coitianta. Agus go léir a bhuíochas do phlandaí gairdíní simplí, is éard atá i measc an chomhdhéanta agus blas den scoth agus comhdhéanamh vitimín, rud a chuireann éifeacht athnuachana agus tonnta ar fáil ar an gcorp ar fad, atá thar a bheith tábhachtach i rith laethanta te an tsamhraidh.

Comhábhair:

• rubarb - 500 g;
• bun mint úr - 1 ríomhaire.
• siúcra - 150 g;
• uisce - 3 lítear.

Ullmhúchán

1. Bréagán agus bíobán slisnithe i sáspan le huisce fuar, tabhair boil, doirt sa siúcra agus cócair ar feadh 7 nóiméad.
2. Cuir na duilleoga mint agus cuir as an teas láithreach.
3. Comórtas mint a insistiú ar bhréabán faoin gcnaipe go dtí go hiomlán fuaraithe.

Ruaibín a cheannach le torthaí triomaithe

Is rogha iontach é compóp úlla dearb agus triomaithe le deochanna torthaí úra. Tá sé ar eolas i bhfad go fiú an modh stórála seo, caomhnaíonn úlla blas breá, soláthar saibhir vitimín agus is fíor-riachtanach é a tháirgeann le haghaidh aiste bia, agus a n-éifeachtúlacht a mhéadann go minic le ruaibín a úsáid.

Comhábhair:

• rubarb - 350 g;
• uisce - 2.5 lítear;
• Úlla triomaithe - 150 g;
• siúcra - 120 g.

Ullmhúchán

1. Cuir na torthaí triomaithe fuaraithe i bhfiuchphointe.
2. Tar éis 3 nóiméad, cuir siúcra agus ruibéal.
3. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
4. Seasann teocht an tseomra go dtí go fuaraithear go hiomlán.

Comóbán leabhairbhaib - oideas do leanaí

Is éard atá i gceist le ribearb do leanaí a fháil. Tar éis an tsaoil, tá an deoch in ann tart a chaitheamh go maith sa tséasúr te, ag athneartú comhlacht na leanaí le stoc riandúile. Chun seo a dhéanamh, déantar na géillíní barbóib óga a ghlanadh agus a shaothrú ar feadh 15 nóiméad, ansin iad a bruite i uisce siúcra ar feadh ceathrú uair an chloig, a fhuaimniú, a scagadh agus a ligean blas a chur ar an leanbh.

Comhábhair:

• Ruaibíní Ruaibín - 3 píosa;
• uisce - 1.5 lítear;
• siúcra - 80 g.

Ullmhúchán

1. Cuir na slisníní ruibhéal agus cuir an solas ar feadh 15 nóiméad i 500 ml d'uisce.
2. Boil 1 lítear uisce, cuir siúcra, barbóib agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad os cionn teas íseal.
3. Cool agus brú.

Comhbhuaite an bhubbaí i gcosaint ilbhliantúil

Ag iarraidh deoch níos saibhrithe agus níos saibhre a fháil, is féidir compóta ruaibíní a dhéanamh sa multivark. Sa ghiotán nua-aimseartha seo, déanfaidh an gléasra an t-uasmhéadú ar an blas, taitneamh a bhaint as sábháilteacht an tsraith vitimín agus cócaireacht shimplí. Ar a gcaithfidh tú na gais a dhoirteáil ar feadh 30 nóiméad sa mhodh "Anraith" agus an "Quenching" uair a chloig a úsáid.

Comhábhair:

• ribibéal - 750 g;
• uisce 3.5 lítear;
• sú líomóide - 40 ml;
• craiceann líomóide - 20 g;
• siúcra - 120 g.

Ullmhúchán

1. Eascraíonn ruaibíní scafaithe i 500 ml d'uisce ar feadh 30 nóiméad.
2. Aistriú isteach i mbabhla, cuir sú líomóide, zest, siúcra agus uisce.
3. Cook sa mhód "Anraith" ar feadh 30 nóiméad.
4. Téigh go dtí an modh "Quenching" ar feadh 1 uair an chloig.
5. Fan ar an fuaraithe, brú agus freastal ar an tábla.