Tá stair bhunús na rollaí cabáiste mearbhall agus doiléir. Ullmhaíodh grúpaí feola a bhí fillte i duilleoga sa Tuirc, sa Ghréig agus fiú sa tSín roimh ár ré. Ach fágfaimid díospóidí eolaíocha d'fhir fhoghlaim, agus déanfaimid rollaí cabáiste ach don dinnéar. Mar atá sa chistin tá cúntóir-multivarka, chun cócaireacht ina bhfuil sé an-áthas.
An t-oideas do rollaí cabáiste líonta sa multivariate
Comhábhair:
- cabáiste bán - 1 ríomhaire.
- rís - 1,5 mír;
- mionfheoil - 700 g;
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. spúnóga;
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- duille laurel - 1 ríomhaire.
- Mint triomaithe - 3 cnap.
- Piseanna cumhra piobar - 4 ríomhaire.
- ola lus na gréine - le haghaidh friochta;
- salann, piobair phiobair - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Conas rollaí cabáiste a dhéanamh i multivariate? Ar dtús is gá duit duilleoga cabáiste a ullmhú. Tá roinnt bealaí ann:
- Téigh cabáiste ar maidin sa reoiteoir, agus sa tráthnóna é, faigh é agus lig dó díscair ag teocht an tseomra. Beidh na duilleoga bog, agus beidh an ceann éasca a dhíscaoileadh. Móra gearrtha i 2 chuid, déan an scian a thiúsú nó a bhuilleadh le scian.
- Ón cabáiste a charbhaíonn muid crann, laghdaíonn muid uisce fiuchta. Toisc go bhfuil muid réidh chun é a dhíscaoileadh i gcomhpháirteanna.
- Mura bhfuil an ceann ró-dhlúth, ní mór dúinn na duilleoga a scaradh agus iad a fhiuchadh ar feadh 15 nóiméad sa multivark ag an modh "Cócaireacht Steam".
Táimid gearrtha oinniúin, triúr ar chairéad grater mór. Fry le im a chur leis an mód "Bácáil". Leagtar an leath é, an chuid eile mar aon le rís agus mint triomaithe (cuirfidh sé le blas ar leith) leis an líonadh. Solem, piobar, meascán maith.
Nuair a fhágann an cabáiste ullmhaithe scaipeann muid an líonadh agus cuirimid isteach é le "clúdaigh" nó "kulechkami".
Conas rollaí cabáiste a chócaireacht i multivariate? Chuir muid na rollaí cabáiste i gcoimeádán. Leathnaimid greamaigh an trátaí le huisce agus líonnaimid an cabáiste líonta ionas go gclúdaíonn sé an finger. Leathnaigh muid an rósta atá fágtha ó thuas. Cuirimid duilleog bhá, piobair, an séasúrach is fearr leat. Dún an clúdach agus cócaireacht faoin mód "Quenching" ar feadh 2 uair an chloig, tar éis uair an chloig eile táimid ar an "Teas".
Conas rollaí cabáiste a chócaireacht le beacáin i multivariate?
Comhábhair:
- cabáiste bán - 1 ríomhaire.
- groats ruán - 300 g;
- Beacáin úra - 300 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- salann, piobar dubh talamh úr - le blas.
Ullmhúchán
Cas ar an mód "Bácáil", scaipeadh teas agus gan ola amach na champignons a ghearradh i plátaí. Nuair a fhágann an leacht na beacáin, cuir ola agus Fry go dtí órga. Cuir na oinniúin, an meascán. Tar éis cúpla nóiméad, chuiramar an cairéad grátáilte ar grater mór. Glasraí Fry le beacáin ar feadh 5 nóiméad eile. Táimid ag titim ina chodladh nite le ruán agus cuirimid uisce salann ar aghaidh go dtí leathchéadiméadar os cionn a leibhéal. Dún an clúdach agus téigh go dtí an mód "Batwheat". Ansin déanfaidh an multivarker gach rud féin.
I duilleoga ullmhaithe an chábáin, déanfaimid an t-imní tanaí a ghlanadh. Fry go soiléir na rollaí cabáiste in ola ar an modh "Bake". Ansin, an clúdach a dhúnadh, téigh go dtí "Quenching" agus fanacht go foighneach ar feadh 2 uair an chloig.
Rollaí cabáiste i siopa ilphéire
Taisceadh vitimíní agus mianraí é cabáiste. Chun iad a shábháil go léir - roghnaigh an modh "Cócaireacht Steam" níos minice.
Comhábhair:
- cabáiste Beijing - 1 píosa;
- coinín mionghearrtha - 500 g;
- broth feola - 1 mír;
- ola glasraí - 1/3;
- peirsil - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ba chóir go mbeadh an líonadh le haghaidh na rollaí cabáiste íogair seo go héasca, mar sin déanfaimid an fheoil a mhiondíol tríd an grinder feola 2 uair. In ionad coinín, tá breasts sicín oiriúnach go leor. Cuir salann, piobarán, cuir broth (ó coinín nó sicín) agus cuir an cumaisc le cumascóir. Cuir an ola glasraí agus cuir ar ais arís.
Leagann cabáiste síos ar feadh cúpla nóiméad in uisce fiuchphointe, agus ansin faoi uisce fuar. Is féidir le codanna tiubh a bheith buailte le scian. Ar na duilleoga críochnaithe, leathnaíodh leath spúnóg bhoird feoil mhionaithe agus fillte i gclúdaigh. Cócaimid sa multivark don fheidhm "Cócaireacht Steam" 30 nóiméad. Freastalaíonn muid ar uachtar géar agus peirsil go mionghearrtha.