Kvass ó chicory sa bhaile - oideas

Cuirimid oidis ar fáil le haghaidh cócaireacht sa bhaile, kvass tapa agus cumhra ó chicory. A bhuíochas le hairíonna luachmhara an dara ceann, ní hamháin go bhfuil an deoch sin blasta, ach freisin an-úsáideach. Athraíonn sé go breá leis an teas, an torann suas, tugann sé neart agus tugann sé neart. Ach ná mí-úsáid a bhaint as kvass ó chicory. Tar éis an tsaoil, mar is eol, tá gach rud úsáideach i measúnú.

Kvass árasán ó chicory agus aigéad citreach - oideas

Comhábhair:

• chicory - 2-2,5 st. spúnóga gan sleamhnán;
• aigéad citreach - 1 cuisleón;
• siúcra gránnaithe - 270 g;
• uisce íonaithe bruite - 4,5 l;
• giosta brúite - 90 g.

Ullmhúchán

Is é an chéad rud atá le déanamh ná an t-uisce a fhiuchadh agus teocht daichead céim a fhuarú. Anois cuir leis an giosta é, brúite, siúcra gránach, aigéad citreach, do shiocaire doirt agus corraigh go dtí go mbeidh na comhpháirteanna go léir tuaslagtha. Fágfaimid an obair go te go dtí go bhfeictear na boilgeoga chéad uair ar an dromchla agus dhá uair níos mó le haghaidh coipeadh. Anois, go cúramach, gan an dríodar a phiocadh, doirtear kvass ar bhuidéil phlaisteacha nó ar choimeádáin eile agus cuirfimid é ar an seilf an chuisneoir le haghaidh fuaraithe.

Is féidir cúpla uair an chloig nó an kvass an chéad lá eile a thriail.

Conas kvass baile a chócaireacht le siocaire agus giosta tirim?

Comhábhair:

• siocaire - 3 tbsp. spúnóga;
• aigéad citreach - 0.5 cp;
• siúcra gránnaithe - 310 g;
• uisce íonaithe bruite - 5 lítear;
• giosta tirim - 5-7 g.

Ullmhúchán

I buidéal plaisteach cúig-lítear, doirt siúcra, aigéad citreach, giosta tirim agus siocaire. Doirt thart ar lítear uisce bruite le beagán te agus déan an t-ábhar a dhíscaoileadh go dian, ionas go ndíscaoileadh na comhpháirteanna uile go dtí an t-uasmhéid. Anois cuir an t-uisce te atá fágtha agus, gan an buidéal a dhúnadh, é a fhágáil sa teas ar feadh dhá nó trí uair an chloig, agus ansin déanfaimid doirteal ar bhotail amháin agus leath lítear nó dhá lítear agus cuirfí ar an seilf an refrigerator chun fuarú.

Tar éis cúpla uair an chloig, is féidir leat an deoch a thriail.

Conas kvass bhaile a dhéanamh ó chicory - oideas le mint

Comhábhair:

• siocaire - 3 tbsp. spúnóga;
• múnóg tinníochta nó mint úr - 1,5 cuimlóg nó bundle beag, faoi seach;
• aigéad citreach - 1 cuisleán gan sleamhnán;
• siúcra gránnaithe - 390 g;
• uisce íonaithe bruite - 5 lítear;
• giosta tirim - 5-7 g.

Ullmhúchán

Gcéad dul síos, cuir an t-uisce boil, cuir siúcra, aigéad citreach, siocaire agus mint nó an tintéar air agus cuir air go dtí go mbeidh na comhpháirteanna uile díscaoilte. Lig an t-uisce cumhra fionnuar le teocht daichead céim, ansin déan giosta tirim isteach agus é a thriomú go dtí go hiomlán tuaslagtha. Fág an stoc kvass ar feadh seacht go naoi n-uaire an chloig, ansin an deoch a dhoirteadh ar phlaisteacha nó coimeádáin eile agus cuirfear é ar feadh cúpla uair an chloig eile sa chuisneoir le haghaidh fuaraithe.

Kvass ó chicory sa bhaile - oideas le líomóid

Comhábhair:

• siocaire - 3 tbsp. spúnóga;
• líomóid mór - 1 ríomhaire.
• aigéad citreach - le blas;
• siúcra gránnaithe - 370 g;
• uisce íonaithe bruite - 5 lítear;
• giosta úr brúite - 90 g.

Ullmhúchán

Doirt uisce isteach sa phana agus lig dó boil. Anois sruthlaigh an líomóid, málaigh sé leis coimeádán feola nó coigeartóir feola, é a chur i mála uige agus é a chur i mbabhla le huisce te. Tugaimid an siúcra agus an siocaire a dhíscaoileadh chomh maith, cuimsíonn inneachar an mhála uige go maith, é a mheascadh, an kvass a bhrú, agus más gá aigéad citreach beagán más gá a chur leis. Lig an leacht amach go daichead céim, ansin an giosta a leagan, a mheascadh go dtí go ndíscaoileadh go hiomlán iad, bain an mála agus fág an kvass sa teas ar feadh trí uair an chloig.

Tar éis tamaill, déanfaimid an deoch ar na buidéil agus cuirfimid é sa chuisneoir chun fuarú. Cúpla uair an chloig ina dhiaidh sin, is féidir sampláil a dhéanamh ar kvass piquant cumhra.