Whisky - deoch cumhra alcóil agus go leor láidir, atá déanta as cineálacha éagsúla gráin ag teicneolaíocht speisialta. Is féidir leat iarracht a dhéanamh cócaireacht duit féin freisin. Ar ndóigh, beidh an deoch mar thoradh air sin beagán difriúil ón gcéad bhunaidh, ach beidh gach aíonna cinnte go daingean ina chaighdeán. Agus uisce-beatha á dhéanamh agat, is féidir leat seagal, eorna, fíonchaora, cruithneacht nó arbhar a úsáid. De ghnáth tá dath an deoch ó bhuí éadrom go donn. Sa lá atá inniu inseoimid duit conas uisce beatha a dhéanamh.
Caitheamh Fuisce sa Bhaile
Comhábhair:
- arbhar - 8 kg;
- plúr - 1 kg;
- uisce - 3 l;
- giosta - 100 g;
- eorna braiche;
- píosaí adhmaid darach.
Ullmhúchán
Chun uisce beatha a ullmhú sa bhaile, cuirfimid arbhar ar an arbhar go dtí gráin éadomhain, cuir le plúr é agus cuirfidh sé isteach i gcumas mór 50 lítear. Ansin doirt an meascán le huisce bruite, solas dóiteáin faoi sáspan agus déan an boilg a ullmhú a chaitheamh thart ar 5 uair an chloig, ag bogadh ó am go chéile. Mar thoradh air sin, ba cheart dúinn gruel leachtach aonchineálach a fháil. Tar éis sin, an tine a mhúchadh, clúdaigh an uileán le blaincéad agus lig a chuid ábhar go fionnuar go dtí thart ar 60 ° C. Anois, cuir leis an meascán giosta, braga, meascán agus fág le haghaidh coipeadh ar feadh thart ar seachtaine. Beidh an brag mar thoradh air sin beagán searbh, ach is gnách é. Ag baint úsáide as an bhfeiste baile, alcól alcól agus an deoch a ghlanadh le scagaire carbóin. Níos mó againn é a dhoirteadh ar na buidéil, ag an mbonn gach caithfimid roinnt sceallóga darach agus garnaítear na clúdaigh. Ná déan dearmad ar an deoch ar feadh thart ar bhliain agus tar éis dúinn tomhas a dhéanamh ar neart an uisce-beatha dá bharr, ba cheart go mbeadh sé laistigh de 40-45 céim.
An t-oideas le haghaidh uisce beatha homemade ó moonshine
Comhábhair:
- vodca - 1 l;
- deataigh leachtach;
- Coirt Darach - 50 g;
- seir nádúrtha - 15 g;
- síoróip siúcra;
- moonshine - 50 ml;
- cró - 25 g;
- arán dubh - crust;
- duilleoga elecampane - 20 g.
Ullmhúchán
Mar sin, bíonn coirtín sáith i gloine vodca agus fágtar ar feadh cúpla uair an chloig. Ansin cuir an seire nádúrtha, deataigh leachtach, síoróip siúcra agus cuir isteach an mhoillín. Bhuel, tá gach rud beagnach, "sliocht" nó ag díriú an uisce beatha seo réidh. Anois, tús a chur leis an meascán mar thoradh ar an vodca atá fágtha a chaolú, an deoch a eascraíonn as a bhualadh agus a bhlasadh. Ansin d'fhág sé ag obair ar dhath an uisce-beatha amach anseo. Cé go bhfuil dath neodrach áirithe againn cheana féin, ach má tá tú ag iarraidh deoch níos seasmhaí agus níos sáithithe a fháil, cuirfimid dathanna bia le chéile. Sin é go léir, tá uisce-uisce ó moonshine réidh!