Úsáidtear Tarragon go forleathan in oidis le haghaidh sneaiceanna agus príomh-miasa, agus tugann sé úrnacht agus spíosra éadrom don deochanna.
Conas tar-hun a dhéanamh sa bhaile - oideas
Is féidir an t-uasmhéid dá blas a bhaint as tarhuna ar dhá bhealach: laistigh de chreat an chéad, amh, bíonn na duilleoga glúineáilte i moirtéal le méid beag uisce, agus laistigh den dara - boil siad. Is é an toradh deiridh an rud céanna a bhrath, ach is féidir leat an t-uasmhéid sochair a choinneáil.
Comhábhair:
- uisce 980 ml;
- siúcra - 75 g;
- tarkhun - 165 g;
- aol - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú deoch tarhun sa bhaile, ní mór duit an síoróip a chócaráil air. Maidir leis an síoróip, is leor siúcra a chur le chéile le huisce i gcomhréireanna comhionanna, boil go dtí go n-imíonn na criostail go hiomlán, agus ansin fionnuar beagán.
Tá leathán na duilleoga tarhun mashed i moirtéal, ag uisce beagán, más gá. Squeeze an sú mar thoradh air tríd an cheesecloth, ag cinntiú go mbaintear gach rud, go dtí an titim deiridh. Tar éis, déantar sú an tarhuna a chaolú, arna fhorlíonadh le sú aoil agus i gcomhar leis an uisce atá fágtha.
Tá an deoch críochnaithe measctha leis na duilleoga glas atá fágtha agus tá sé fuaraithe go maith sula ndéanann sé blaiseadh.
Conas deoch a dhéanamh ó tarragon?
Comhábhair:
- Tarball úr - 220 g;
- siúcra;
- líomóid - 1 píosa;
- aol - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú tarragon sa bhaile, é a phiocadh suas, cuir é i mbabhla cumascóir agus é a dhoirteadh ar shiúcra. Cuirfear blas ar shiúcra, nó ar aon mhilsitheoir eile. Nuair a dhéantar an siúcra a dhoirteadh, d'fhonn gloine uisce fiuchphointe a dhoirteadh, cuir sú citris agus cuir gach rud le cumascóir. Aistrítear an gruel mar thoradh ar an uige agus an sú ar fad go maith. Déan an tiúchan a eascraíonn as uisce a chaolú, ag tosú ó chóimheas 1: 4. Más gá, is féidir an deoch réidh a mhilsiú tuilleadh.
Conas líomóid a dhéanamh ó tarragon?
Is féidir Tarhun a úsáid, ní hamháin mar bhonn neamhspleách le haghaidh deoch, ach freisin é a chur le líomóidí. I gcomhdhéanamh ár líomóide, seachas na liomóidí féin, tá ruibéal ann, rud a thugann an deoch sourness bhreise agus cuisín réasúnta dearg.
Comhábhair:
- uisce 580 ml;
- ruaib - 115 g;
- siúcra - 135 g;
- tarragon - 155 g.
Ullmhúchán
Púdar ruaibíní slisnithe le pinch siúcra maith agus fág ar feadh 15 nóiméad. Tabhair leath den uisce le boil, é a mheascadh leis an siúcra atá fágtha agus cuir an barbóib leis. Cócaigh sé ar feadh 4-5 nóiméad ar a laghad, agus ansin bain an brat te ón tine agus cuir leis an tarragon (tarhun) é. Fág gach rud chun seasamh go dtí go bhfuil sé go hiomlán fuaraithe, agus ansin brú agus fónamh le oighir.
Conas tarragon baile a dhéanamh - oideas
Tá leagan eile den líomóid ó tarhuna níos caighdeánach agus áirítear íosmhéid iomlán comhábhair ina chomhdhéanamh. Mar sin féin, is féidir leat an deoch a éagsúlú de réir mar is mian leat.
Comhábhair:
- tarragon (tarhun) - 55 g;
- siúcra gránnaithe - 85 g;
- uisce - 1,2 l;
- liomóidí - 210 g.
Ullmhúchán
Cuir an giosta líomóide (cuid bán) leis an tarragon agus an siúcra i puree. Prátaí maisithe a dhíscaoileadh le huisce beag fiuchphointe chun olaí riachtanacha a bhaint as na duilleoga, agus ansin é a bhaint amach go maith trí uige. Measc an tarragon a fhaightear a dhíriú le sú líomóid, agus ansin an t-uisce atá fágtha a chaolú. Is féidir uisce a úsáid mar charbónáit nó neamh-charbónáitithe.
Mar mhalairt ar lemóin, is féidir leat úsáid a bhaint as luibheanna nó cineálacha éagsúla torthaí citris a chur le chéile.
Déantar deoch críochnaithe a fhuaraithe nó a reáchtáil le oighir.