Is deoch simplí agus inacmhainne é an tincture as the turn, a dtugtar na daoine ar a dtugtar "Ternovkami", ní hamháin ar a blas, ach freisin as a chuid cáilíochtaí leighis. Mar bhunús, is féidir leat torthaí reoite agus triomaithe a úsáid, rud a ligeann duit "Ternovki" a bhailiú ar feadh na bliana.
Tincture of vine thistle
Chun caora cas a éileamh seasann sé ar chineálacha éagsúla alcóil láidir: beidh sé oiriúnach, moonshine , cognac , alcól caolaithe nó vodca. Tá an ceann is mó tóir mar gheall ar a bheith ar fáil, mar sin leis an oideas seo agus moltar tosú.
Comhábhair:
- cas - 1,4 kg;
- vodca - 980 ml;
- siúcra - 230 g.
Ullmhúchán
Tabhair faoi deara go dtéann cnámha an fhuaim le linn substaintí díobhálacha a scaoileadh, agus dá bhrí sin, sula ndéantar tincture as an cas, ba chóir na torthaí féin a ghlanadh. Cuirtear feoil an thornáin i botella agus a dhoirteadh isteach sa vodca. Tá an coimeádán leis an tincture clogged agus fágtha i bhfionnuar dhá sheachtain. Tá an chéad seachtain den tincture scagtha go tréimhsiúil. Ansin, déantar an deoch a scagadh, measctha le siúcra. Ba chóir an dara ceann a chur le blas. Déantar an tincture milsithe a fhágáil ar feadh cúpla lá eile.
De réir analaí, déantar tincture a ullmhú ón cas ar an moonshine, agus moltar deoch driogtha dhúbailte a úsáid.
Tincture of thorn chun alcól
Mar bhunús an líonadh, bain úsáid as alcól a chaolófar go 40 céim. Glacann caora agus alcól i gcion comhionanna 1: 1 (in aghaidh an lítir de kilo vodca de dhornóige), cuirtear siúcra le blas.
Comhábhair:
- cas - 1 kg;
- alcól 40 céim - 1 lítear;
- siúcra - 100-300 g.
Ullmhúchán
Déantar an sciathán ó phótaí a dhoirteadh i gcoimeádáin ghlan agus clúdaithe le siúcra. Glacfar an dara ceann, ag brath ar na roghanna blas, sa mhéid de 100 go 300 gram. Tá muineál an tí ag bannaithe le uige agus fágtha sa ghrian ar feadh 3 lá. Ina dhiaidh sin, déantar na caora a dhoirteadh le halcól, fágtar i bhfionnuar ar feadh 2 sheachtain, ag craiceann tréimhsiúil an chéad seachtain ar fad. Déantar an réidh le Doirt a scagadh trí scagaire cadáis-uige.
Tincture of thorn gan vodca sa bhaile
Comhábhair:
- cas - 3,8 kg;
- uisce 170 ml;
- siúcra - 1,3 kg.
Ullmhúchán
Déantar laíon de thorn íonaithe a dhoirteadh le siúcra agus a dhoirteadh le huisce. Cuirtear an meascán sula dtosaíonn téamh, cuirtear an glove ar mhuineál an choimeádáin agus fágtar é go dtí deireadh an choipeadh. Déantar tintiúir choipthe a scagadh, a mbuidéil agus a choinneáil i bhfionnuar ar feadh míosa roimh ídiú. Cuidíonn an chéim dheireanach le blas an tincture a neartú.