Más maith leat scíth a ligean tar éis gloine - cocktail eile, ní mór duit tuiscint a fháil ar thábhacht na leachtóirí sa mheascán alcóil seo. Cuireann Deochanna dath, blas agus cruthaíonn sé carachtar an deoch, agus is é deoch silíní de neart meánach deoch is féidir le cridhe aon bhean a chothú. Sa lá atá inniu beimid ag smaoineamh ar conas licéar silíní a dhéanamh duit féin, ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as do mhanglaim is fearr leat gan aon chostas breise a fháil ar liqueurs daor ceannaithe.
Leacht silíní - oideas
Ullmhaítear gach liqueur le cabhair ó fholócaireacht meascán torthaí agus caora agus níl aon eisceacht le licéar silíní.
Comhábhair:
- silíní - 3 kg;
- siúcra - 2 kg;
- vodca - 1 lítear.
Ullmhúchán
Bainimid na silíní aibí as na cnámha agus táimid ag codladh i mbotella, brúitear dornán de na clocha silíní agus cuirtear iad le haghaidh níos mó aroma. Ar an mbarr, titim 1 kg de siúcra agus doirt leath an vodca. Tabharfaimid an deoch sa todhchaí a bhriseadh ar feadh 6 lá, ag cruthú laethúil an bhalla. Tar éis an t-am a rith, déanfaimid an insileadh a scagadh trí shraith olann cadáis agus cuirimid an vodca agus an siúcra atá fágtha, teas beagán, ionas go dtoscaíonn an siúcra. Déanfaimid an licéar silíní a scagadh go trédhearcacht, ag úsáid, arís, sraith de olann cadáis. Leacht silíní cócaráilte sa bhaile, réidh! Tá sé fós chun é a dhoirteadh ar bhuidéil agus go corc daingean.
Is féidir an deoch sobhlasta seo a ullmhú agus ní i séasúr, agus ag baint úsáide as silíní reoite.
Cócairí le licéar silíní
Is féidir le licéar na Silíní a bheith ar meisce i bhfoirm íon agus le comhábhair alcólacha eile a chur leis, i bhfoirm coileoga, agus déanfaimid cur síos thíos orthu.
Buama na Silíní
Comhábhair:
Chun cocktail:
- meisciúla silíní - 15 ml;
- vodca - 25 ml;
- líomóid - le haghaidh bréagáin.
Le haghaidh maisiú:
- grenadine - 1 spúnóg;
- siúcra - 1½ cnap.
Ullmhúchán
Déantar vodca agus deoch a mheascadh i gcruthán agus a dhoirtear isteach i gloine, a bhfuil greamaithe cheana le sciathán siúcra ó mheascán siúcra agus grenadine. Cocktail le líomóid agus deoch le pléisiúr.
Sioc seacláide silíní
Comhábhair:
Chun cocktail:- brandy silíní - 30 ml;
- leacht silíní - 15 ml;
- leacht seacláide - 15 ml;
- síoróip seacláide - 15 ml;
- uachtar reoite vanilla - 1 tbsp. spúnóg.
Le haghaidh maisiú:
- mint - 2 duilleoga;
- seacláid - 15 g.
Ullmhúchán
Measc na comhábhair don cocktail sa mhuineál agus doirt isteach i gloine fíon leath a líonadh le oighir. Déanfaimid an cocktail a mhaisiú le duilleoga mint agus seacláide grátáilte.
Óige sásta
Comhábhair:
- leacht silíní - 30 ml;
- siúcra - 30 g;
- sú oráiste - 1 tbsp. spúnóg;
- Champagne - 90 ml.
Ullmhúchán
Tá siúcra líonta le deoch agus sú ag bun gloine feadóg, doirt champagne agus fónamh. In ionad íogair d'fhíon súilíneach.