- Seoladh: Calle Mayor 7, 28012 Madrid
- Fón: +34 914 31 72 96
- Suíomh Gréasáin: www.museodeljamon.com
Ba chóir turasóir aisteach a chothú ní hamháin go spioradálta, ag seachaint sainchomhartha cultúrtha agus stairiúil amháin tar éis eile, ach freisin go coirp. Agus anseo, bheadh sé deas cuimhneamh a dhéanamh ar shaibhir ealaín náisiúnta na Spáinne, ceann de na huaire is é an t-amhránaí legendary - ham salann tirim. Agus a shamhlú, tá fiú an músaem féin aige - an músaem an Jamon i Maidrid (Museo del Jamon). Is fíor, fiú cuairt.
I aistriúchán go Rúisis, is é an jamon an cos cosc, cé go bhfuil go leor comhlachais dhíreach le ham le cobhsaí. Gastronomically, tá réaltacht áit éigin idir. Is é an plota an t-oideas liamhás, saillte le salann mara agus d'aois ar feadh thart ar bhliain go leith i bhfuinneog aeráilte. Sa deireadh, faigheann muid an scannán legendary.
Tá dhá phríomhchineál jamon ann: serrano ó ghnáth-muc bán agus Iberico den scoth ó mhuc dubh den phór céanna. I gcás turasóireachta nach bhfuil taithí acu, is é an chéad difríocht mhór an praghas. Mar sin, le haghaidh comparáide, cosnaíonn cileagram amháin de serrano simplí thart ar € 10, agus tá an Iberite mionlach € 140-150 cheana féin. Mínítear an méadú seo ar phraghsanna ós rud é go bhfuil na muca dubh deacair a phór, meáchan siad go mall, agus níl fás ag an gcroí cloiche, a bhfuil a n-itheannáin, sa Spáinn inniu, i ndáiríre. Agus idir na speicis seo tá go leor brandaí difriúla fós ann, agus tá an praghas sin ag brath ar phór agus ar aois an mharú, na beatha a úsáidtear, an t-am ar fheoil a thriomú, etc. Is fearr an t-iomlán ar a laghad uair sa saol a fheiceáil ag an músaem an jamon.
Is é an músaem an Jamon i Maidrid ná rud éigin cosúil le siopa margaidh, i gcás nach bhfuil céad hamallán ag crochadh faoin uasteorainn, tá na fuinneoga taispeána ag plé leis an iliomad ispíní agus cáiseanna. Tairgeann sé seo go léir le haon arán agus beoir nó fíon. Tá caifé ann freisin áit a ndéantar blasanna, agus is féidir leat lón nó dinnéar roghnach a ordú freisin. Is minic a thugann na Spaniardóirí cuairt ar mhúsaem go hiontach, ag pléitear plé téite faoi fhíordheimhniú an t-oideas.
Cá háit a cheannach hamon i Maidrid?
Go deimhin, tá músaeim-áiteanna den chineál céanna i gcás ina ndíolfaidh siad an iompar i Maidrid beagán:
- Paseo del Prado, 44 - d'oscail an chéad chuntar sa "Golden Triangle of Art" (Músaem Prado, Ionad Ealaíon na Banríona Sofia agus Músaem Thyssen-Bornemisza ) i 1978 i lár na cathrach;
- Avenida de Córdoba, 7 y 9;
- Carrera de San Jerónimo, 6;
- Méara na Calle, 7;
- Plaza Méara, 17ú 18;
- Capitán Haya, 15;
- C / Ginearálta Díaz Porlier, 8 (Mercado de Torrijos - Torrijos market, pavilion 43).
Is maith a thuiscint gurb é seo an t-aon mhúsaem sa tír inar féidir leat aon taispeántas a cheannach agus é a thógáil sa bhaile, mar sin má tá tú cinnte fós faoi cad atá le tabhairt siar ón Spáinn , is féidir leat dul ann. Is iad na díoltóirí, tá siad treoracha, in iúl go mion i gcónaí nuair a bhí an cos seo á reáchtáil agus cad a ith sé go dtí go bhuail sé an gcuntar den mhúsaem. Is é seo an cás nuair a bhíonn an t-eolas ar an teanga na Spáinne an-úsáideach.
Gourmets ar nóta:
- gearradh tanaí - réamhriachtanas nuair atá sé ag tabhairt faoi deara go dtí an tábla. Sa Spáinn tá comórtas ann fiú maidir leis an gcumas an píosa is déine agus is faide a ghearradh;
- ar an suíomh is féidir leat cúpón saor in aisce a íoslódáil le haghaidh blaiseadh;
- is féidir grád an jamon a chinneadh go neamhspleách le dath an fhuaim: bán nó dubh.
| | | |
