Is cuibhreann iontach é cupra taifí le cupán tae nó caife. Is féidir le delicacy a ullmhú lena lámha féin fiú máistir tosaitheoirí, mar sin tá sé simplí agus tapa. Tar éis a bheith ar eolas maidir le héagsúlachtaí na n-oidis agus tar éis staidéar a dhéanamh ar shonraí a gcuid feidhmíochta, is féidir leat an roghchlár milseog baile a éagsúlú go suntasach.
Fianáin taosráin Puff
Déantar taosrán puffán, an t-oideas a fhoghlaimfidh tú den chéad uair, as bonn giosta réidh. Is é an teicneolaíocht a chruthaíonn a simplíocht agus a chomhchruinniú, agus beidh an toradh measartha ar chóireáil íogair agus íogair, agus is féidir é a spraeáil ar thoilteas siúcra púdraithe nó a sheirbheáil le haghaidh tae le subh, mil nó bainne comhdhlúite.
Comhábhair:
- taos giosta puff - 0.5 kg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- vanillin - pinch;
- siúcra gránach - 200 g.
Ullmhúchán
- Rollaigh an bonn unfrozen.
- Buille uibheacha le pinch de vanillin, déan an meascán a ramhar le ciseal rolladh amach agus cuir an siúcra ar scor.
- Gearr an obair le scian géar i blúirí nó figurines an chruth atá ag teastáil agus cuir ar an mbileog bácála.
- Bréagán caorach a phócaireacht ar feadh 20 nóiméad ag 230 céim.
Fianáin taosráin Puff
Is é an t-oideas bunúsach eile do mhaisiúcháin maisiúcháin ná fianán a dhéantar as taosráin puff gan ganast. Sa chás seo chun dealas binneas a úsáid, úsáidtear rísíní gan píopaí, agus is féidir torthaí triomaithe brúite, torthaí candied, píosaí seacláide dorcha nó bainne seacláide, torthaí agus múnla caora a chur ina n-ionad, más féidir.
Comhábhair:
- batter saor ó phóca - 0.5 kg;
- próitéin - 1 aonad;
- Rísíní - 200 g;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Déan 2 sraithe de thaos saor ó ghiosta a thriomú agus a rolladh go dtí tiús 2-3 mm.
- Déantar ciseal amháin a shreabhadh le rísíní nite agus triomaithe, agus ar feadh imlíne iomlán an dara ceann, ag achar áirithe óna chéile, cuirtear gearrtha thart ar 2 cm ar fad le scian.
- Leathnaíonn an ciseal snasta beagán ar láimh, chun cróga a dhéanamh agus a scaipeadh thar an tsraith le rísíní.
- Rollaigh an táirge beagán le bioráin rollta, gearrtha i gcearnóga nó dronuilleoga, atá brataithe le próitéin, arna spraeáil le siúcra.
- Bí fianán taosráin puff a bhrú ar feadh 15 nóiméad ag 190 céim.
Fianáin «Ears» as taosráin puff
Ullmhaítear an taosráin puff "Ushki", nuair a bhíonn taosráin puff réidh déanta aige, i dtrí chomhaireamh. Is féidir méaróg a chruthú de réir oideas le cainéal, cuir spíosra eile ina ionad nó cuirfidh sé an bonn le chéile le cuid de shiúcra folaile. Beidh milseáin níos delicious le cnónna mionghearrtha. Déanfaidh leath cileagram de thaos cuid mhór de bhinneas.
Comhábhair:
- taosráin puff - 0.5 kg;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- cainéal - 1 spúnóg;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Rollaigh an taosráin puff le tiús 2 mm.
- Measc an siúcra le cainéal agus scaiptear thar dhromchla iomlán an taos.
- Twist an leaba ó dhá thaobh os comhair an rolla go dtí go dúnann sé, brúigh beag agus gearrtha i blúirí tiús ceintiméadar.
- An bhfuil an pár ar an bpár agus donn an taosráin puffán baile "Ears" ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim.
Puff fianáin taosráin le siúcra
Mar rogha, is féidir leat fianán tapaidh a bhácáil as taosráin puff le siúcra cána, rud a thabharfaidh blas delicious caramel agus dath álainn, agus cuirfidh milis milse milseog milis nó lomóige. Déantar táirgí in aon mhéid agus cruth, ag baint úsáide as scian géar nó múnlaí briosca speisialta.
Comhábhair:
- taosráin puff - 0.5 kg;
- siúcra donn - 120 g;
- próitéin - 1 aonad;
- craiceann tirim de oráiste nó líomóid - 1-2 cnap.
- plúr - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Milleann an craiceann i grinder caife nó déan é a rubáil le pestle agus é a mheascadh le siúcra donn.
- Cuir an taos ar bhord plúir, déan an próitéin a lubricate, gabháil le meascán de siúcra agus zest, gearrtha i blúirí.
- Bíodh taosráin puffóg le siúcra ar bhileog bácála agus donn ar feadh 20 nóiméad ag 190 céim.
Puff fianáin taosráin le subh
Is taosráin puff í go háirithe íogair le subh . Is fearr billet tiubh milis a úsáid nó mais a mheascadh le stáirse ionas nach scaipeann sé le linn bácála. Chun éagsúlacht leisciúil a dhearadh ar mhilsiúlacht, déantar an taos snoite a shmeamh le subh, fillte i leath agus gearrtha i gcearnóga nó rombúis.
Comhábhair:
- taosráin puff - 0.5 kg;
- subh - 150 g;
- siúcra púdraithe - le blas;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Rollaigh an taos le tiús 2 mm, gearrtha i gcearnóga.
- I lár gach ceann cuir beagán beag agus gar na coirnéil os coinne.
- Bréagán taosráin puff ag 200 céim 20 nóiméad agus tar éis an púdar sprinkling sprinkling.
Taosráin cáis teachín Puff
An chéad athrú eile ar bhinneas le haghaidh lovers bácála crainn. Ullmhaítear fianáin ó taosráin puff le cáis teachín le raisíní a chur leis, agus ní mór iad a rinsiú roimh ré, sáithithe ar feadh 15 nóiméad in uisce te agus triomaithe. In ainneoin dearadh tosaigh agus tapa an milseog, éiríonn leis an bhunaidh agus a scagadh.
Comhábhair:
- taosráin puff - 0.5 kg;
- cáis teachín - 500 g;
- Rísíní - 2 láimhe;
- uibheacha - 1-2 píosa;
- vanillin - pinch;
- siúcra púdraithe - le blas;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Déantar cáis teachín a mhilsiú le siúcra, cuir fionilla, cumascóir punch.
- Scrúdaigh na rísíní agus scaipeann an mais mar thoradh air imlíne an taosráin phóca rollta.
- Fill an táirge le rollaí agus gearrtha i blúirí beaga.
- Tá sé fós ach an taosrán cáis teachín puff a leagan ar an bpár ar an mbileog bácáil agus donn ag 200 céim 20 nóiméad.
Fianáin "Rosettes" le úlla ó chaosráin puff
Beidh fianáin ó taosráin puff le úlla, maisithe i bhfoirm rósanna exquisite agus bunaidh, iontas le saintréithe blas iontach agus cuma geal. Is é an príomh-rún rathúil taos giosta scaoilte atá tanaí a rolltar go tanaí agus slisníní úll ullmhaithe i gceart, agus sa chás seo bíonn peitil bláthanna ann.
Comhábhair:
- taosráin puff - 300 g;
- úlla - 6 píosa;
- sú líomóide - 100 ml;
- subh - 200 g;
- siúcra púdraithe.
Ullmhúchán
- Déantar na h-úlla a ghearradh go leath, cuir réidh leis an gcroílár, gearrtha i slices tanaí.
- Cuir slisní torthaí in uisce, doirt i sú líomóide, cuir boil, bain as an pláta.
- Gearr an taos rollta isteach i stiallacha 4 cm ar leithead, iad a bhriseadh le subh milis agus scaipeadh iad thar na sleamhnáin úll atá ag forluí ar fad.
- An táirge a chosc le rolla, ag maisiú rós, donn ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim, sprinkle le púdar.
Brioscaí "Cíoraí Mil" - oideas ó chaosráin puff
Is féidir an t-oideas seo a leanas a dhéanamh le cáisín, cáis teachín nó go hiomlán le siúcra agus im. Chun cuma tréith a thabhairt do na táirgí, is gá go leor ama a chaitheamh ag baint úsáide as feadán log, caipín ón láimhseáil nó gléas oiriúnach eile chun na poill a mhaisiú.
Comhábhair:
- taosráin puff - 500 g;
- líonadh - 300 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Tá an taosráin puff á rolladh amach, gearrtha i dronuilleoga.
- Déan na bannaí ar leithligh óna chéile go leath agus ar leath amháin, déan poill chruinnithe.
- Cuirfidh siad leath iomlán na n-imréitigh ar an obair, clúdaíonn siad an bréagán, brúigh na himill.
- Laghdaigh na táirgí le huibheacha agus donn ag 200 céim.
Brioscaí cáis ó chaosráin puff
Má tá gá le taosráin puff a bhácáiltear saille mar shócáiste chun beoir a sheirbheáil nó a chur le miasa nach bhfuil marbhú, cabhróidh an t-oideas seo a leanas leis an tasc a dhéanamh i gceann nóiméad. Is féidir le sneaiceanna a fhorlíonadh le luibheanna tirim nó piobar dubh, a bhuíochas sin a bheidh an delicacy piquant agus aramatacha.
Comhábhair:
- taosráin puff - 0.5 kg;
- cáis - 100 g;
- buíocán - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Tá an taosráin puff á rolladh amach, á greasú le buíocán, gearrtha i blúirí den chruth agus an méid atá ag teastáil, arna spraeáil le cáise, arna leagan ar phár, ar thráidire bácáil.
- Bácáil na táirgí ag 180 céim ar feadh 10-15 nóiméad.
Fianáin anann ó chaosráin puff
Déanfar aon fianáin bhaile a dhéantar as taosráin puff réamhdhéanta le blasanna a bhfuil blas den scoth acu a líonadh, agus beidh na táirgí a dhéantar de réir an t-oideas seo a leanas iontas freisin le dearadh fíorálainn. Chun an smaoineamh a bhaint amach, caithfidh tú fáinní stánaithe pineapple a cheannach, ar féidir leat a bhaint amach sula n-ullmhaíonn tú na delicacies ón síoróip agus iad a dhraenáil.
Comhábhair:
- taosráin puff - 0.5 kg;
- pineapples - 1 phota;
- stáirse - 3 tbsp. spúnóga;
- buíocán agus siúcra púdraithe.
Ullmhúchán
- Rollaítear an taos agus gearrtha i stiallacha 1-1.5 cm ar leithead.
- Rollaítear fáinní ullmhaithe anann i stáirse, fillte i taos, a scaipeadh ar thráidire bácála, agus greamaítear le buíocán.
- Bácáil milis ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim, fionnuar, sprinkle le púdar.