I rith an tsamhraidh, nuair a bhíonn a lán torthaí agus caora úr ar láimh, agus go bhfuil na sráideanna te agus fuar, is féidir leat triail a dhéanamh go sábháilte agus oighear torthaí a ullmhú sa bhaile, cuirfidh an t-oideas le simplíocht agus inrochtana duit.
Is féidir le huachtar reoite a bheith an-difriúil. Mar shampla, is iad seo ciúbanna de ghnáth-oighir, ina ndéantar píosaí torthaí agus caora reoite, chun cócaití agus deochanna fuaraithe a dhéanamh. Inis duit conas an oighear torthaí sin a dhéanamh sa bhaile.
Ciúbanna torthaí
Comhábhair:
- sú craobh - 70 g;
- silíní - 100 g;
- mint - 3-4 craobhacha;
- líomóid - ½ ríomhaire.
- sútha talún - 100 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - 1 lítear.
Ullmhúchán
Ullmhaigh na comhábhair uile: sruthlaithe go cúramach faoi na caora uisce reatha, ag ligean draenála uisce. Bainimid na cnámha as an silíní, ag iarraidh gan dochar a dhéanamh ar na caora. Tá líomóid gearrtha i bpíosaí beaga (braitheann méid na slices ar mhéid an mhúnla oighir). Duilleoga mint duilleoga ó craobhóga. Ón uisce le siúcra, cócaimid an síoróip. Is féidir leat oighear torthaí a dhéanamh agus gan siúcra - mar sin beidh sé níos úsáidí agus ní bheidh sé níos lú blasta. Sna múnlaí oighear, uisce beag a dhoirteadh ar phíosa mint agus caora beag nó slice líomóide. Líonfaimid an t-uisce agus cuirfimid é sa reoiteoir go réidh. Uair an chloig ina dhiaidh sin, is féidir leat deochanna a ullmhú - tabharfaidh píosaí oighear cliste nótaí torthaí taitneamhach dóibh.
Rogha eile ná uachtar reoite "Oighear Torthaí", tá sé ullmhaithe go héasca sa bhaile freisin. Is féidir an delicacy seo a dhéanamh as caora agus torthaí beagnach nó a gcuid teaglaim.
Oighear torthaí sa bhaile ó sú
Comhábhair:
- oráistí - 1 kg;
- peitseoga - 1 kg;
- siúcra gránnaithe - 0,5 kg;
- uisce - 0.5 lítear.
Ullmhúchán
Ar ndóigh, ní dhéanfaimid milseog a chócaráil ón siopa sú, rud nach minic sú, ach ón mbaile. Oráistí nite faoi uisce te, a ghearradh agus a sú brú. Scaoiltear na peitseoga sé ar feadh cúpla soicind isteach i bhfiuchphointe uisce, cuir isteach é i gcoimeádán uisce fuar láithreach, bain an craiceann, cuir an laíon as an gcloch agus cuir an cumascán le chéile. Déantar siúcra a dhíscaoileadh in uisce. Is féidir leat é a chur suas le haghaidh seo, nó fanacht beagán. Measc sú oráiste, síoróip agus laíon peach. Doirtimid amach ar na múnlaí. Is féidir leat cupáin a úsáid as uachtar reoite, iógart, cáis teachín nó múnlaí silicone. Chuir muid sa reoite é. Braitheann an am Doirt ar mhéid na múnlaí agus ar chumas an reoiteora.
Is féidir dháileog turraingte de vitimín C (a bhfuil an comhlacht ag teastáil ón samhradh) trí oighear torthaí ó kiwi a ullmhú, sa bhaile is cosúil go bhfuil sé tairisceana agus an-úsáideach.
Oighear torthaí ó kiwi
Comhábhair:
- kiwi - 0,7 kg;
- iógart gan marbhú gan leasaithigh - 0,3 l;
- mil Bealtaine - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Ullmhaímid an delicacy i ngnáthóga cupáin le cumas 70 g. Ina theannta sin, beidh gá le bataí. Brúigh an kiwi go cúramach ón gcraiceann, gearrtha i gciorcail. Na ciorcail is mó - ó lár na dtorthaí - a chur ar leataobh, an chuid eile le cumascóir déanaimid isteach i puree. Sa mhéid seo cuirimid iogart agus mil. Mura bhfuil iógart ar láimh, is féidir leat uachtar bhuailte a úsáid. Ach níl uachtar géar oiriúnach - ní
Ar an gcaoi chéanna, is féidir leat oighear torthaí a ullmhú ó sútha talún sa bhaile. Tá na comhréireanna mar an gcéanna, agus ní bhíonn an próiseas difriúil, ach ní bheidh aon rud ann chun na cupáin a chlúdach. Dá bhrí sin, bataí a chur isteach sa uachtar reoite, tógfaidh sé thart ar leath uair an chloig chun fanacht go dtí go mbeidh sé beagán beag.