Meastar gurb é an capelin ceann de na speiceas is coitianta éisc tráchtála. Déantar é a dhíol ar phraghas réasúnta, tá sé an-éasca cócaireacht, agus bíonn tairbhí an iasc beag seo níos lú ná aon iasc eile.
Sochar agus dochar do chaipín
Cosúil le haon iasc mara, is é an capelin an fhoinse iaidín. Go háirithe moltar é a úsáid do dhaoine atá ina gcónaí in áiteanna ina bhfuil tiúchan iaidín in uisce agus aer an-íseal. Trí an t-iasc seo a chur le do aiste bia, laghdóidh tú an baol a bhaineann le hypothyroidism a fhorbairt.
Is é Capelin an sealbhóir taifead ar ábhar na seiléiniam, is cuid de na comhdhúile ríthábhachtacha atá i gceist le meitibileacht próitéiní, carbaihiodráití agus saillte, agus cuireann sé freisin ionsú an iaidín chun cinn.
Tá baint úsáide as caipín mar thoradh ar photaisiam agus cailciam a bheith ann - substaintí a rialaíonn obair muscle an chroí. Fós tá capelin saibhir i fosfar, atá mar chuid de chnámha agus de chréacán fiacail.
Tá vitimíní éagsúla sa iasc beag seo. Faightear na comhdhúile seo a leanas ann:
- Aigéad fhólach, gan nach féidir cealla fola nua a tháirgeadh de ghnáth;
- vitimín C, a neartaíonn ár soithí fola;
- Thiamine, a ghlacann páirt i meitibileacht lipidí agus carbaihiodráití;
- vitimín E, a chosnaíonn cealla ó dhroim.
Tá caipín chailéire réasúnta íseal, in aghaidh 100 g de chuntas táirge ar 120 - 150 calories, agus mar sin is féidir le slimming é a chur ar a roghchlár go sábháilte. Tá saillte atá sa chaipín úsáideach, agus tá aigéid shailleacha neamh-neamhsháithithe iontu. Cuidíonn na comhdhúile seo le colaistéaról a ísliú, a thabhairt do chomhlacht an chraiceann, comhchoinníoll a fheabhsú. Chomh maith le saillte, tá líon mór de phróitéiní ag caipín, agus níl aon charbaihiodráit ann.
An féidir damáiste a dhéanamh ó chapelín?
I roinnt cásanna, ó iasc capelin, ní féidir leat sochair a fháil, ní hamháin ná dochar a dhéanamh freisin. Ba chóir go mbeadh daoine ag a bhfuil frithghníomhartha ailléirgeacha ar iasc agus ar bhia mara ag baint úsáide as é. Is fearr caipínín a cheannach go maith reoite. Is furasta éisc úra a aithint ag na gills dearga dearga agus na súile trédhearcacha.
Tá an modh ullmhúcháin tábhachtach freisin. Tá an chaipín bruite beagnach indisputable, ach níor chóir go mbeadh suim mhór ag iasc deataithe, tar éis an tsaoil, go ndéantar comhdhúile carcanaigineacha le linn caitheamh tobac. Ba chóir go meabhraigh meáchan a chailliúint nach bhfuil an caipín rósta ach go maith, ach freisin dochar a d'fhéadfadh a bheith ann don fhigiúr, ós rud é go mbeidh an t-ábhar calórach éisc atá cócaráilte ar an mbealach seo níos airde ná mar atá bruite nó bácáilte.