Tá greamaigh trátaí maith nó olc?

Déantar greamaigh trátaí a ullmhú ag trátaí úr próiseáilte go teirmeach. Tá trátaí athchúrsáilte á n-scaoileadh agus á scafa, á bhrú agus á bruite. Sa phróiseas cócaireachta, déantar galar ar an taise agus méadóidh sé de réir a chéile go 45% ar an meán an tiúchan solad. An níos mó trátaí a ghreamú i dtátaí tirim, is fearr é. Tar éis an chóireáil teasa, coinneann an trátaí an chuid is mó de na cothaithigh, agus measann go bhfuil greama trátaí ardchaighdeáin ina tháirge an-úsáideach.

Comhdhéanamh greamaigh trátaí

I gleoite trátaí de chaighdeán maith, níor chóir aon chomhábhair bhreise, cosúil le ruaimeanna, fragrances nó stáirse a chur leis. Áirítear sa ghreamú trátaí nádúrtha cheana salann, siúcra, stáirse, dícháicrídí, monosaccharídí, snáithín cothaithe agus aigéid orgánacha. Tá vitimín A , E, C, PP, B2 agus B1 sa ghreamú trátaí. Tá potaisiam, fosfar, maignéisiam, sóidiam, iarann ​​agus cailciam ann.

Ábhar calorie greamaithe trátaí

Ós rud é go n-úsáidtear go minic greamaigh trátaí chun miasa éagsúla a ullmhú, tá a lán ag smaoineamh cé mhéad calories atá i greamaigh trátaí. I 100 gram den ghreamú trátaí críochnaithe níl ach 100 kcal ann. Dá bhrí sin, is féidir miasa lena húsáid a áireamh fiú sa roghchlár aiste bia.

Na Buntáistí a bhaineann le Greamaigh Trátaí

Moltar aiste bia trí úsáid a bhaint as greamaigh trátaí le claonadh chun clots fola a dhéanamh, le galair na veins, gout agus reumatism. Fuair ​​eolaithe amach nach bhfuil an tiúchan is airde de lycópéin i dtrátaí úra, ach i baked nó bruite. Cosnaíonn an frithocsaídeoir seo cealla ó aosú luath agus éifeachtaí díobhálacha comhshaoil. Tar éis an chóireála teochta, is é an lycópéin atá glactha níos fearr. Dá bhrí sin, tá greamaigh trátaí fiú níos úsáidí ná trátaí úra. Cuireann ábhar saibhir an photaisiam le hoibriú iomlán an chórais cardashoithíoch agus brú fola a ísliú. Úsáidtear go rialta ar an táirge ardchaighdeáin seo go gcuirfí galair oncolaíocha i mbaol.

Is féidir le greamaigh trátaí a shábháil fiú ó dhúlagar agus éisteacht a ghabháil le hormone an-áthas - serotonin. Feabhsaíonn an táirge seo an córas díleá. Le greamaigh trátaí a úsáid, tá sú gastric secreted. Dá bhrí sin, ba chóir é a chur le bia troma, mar shampla, i pasta.

An mbeidh an trátaí a ghreamú, braitheann an sochar nó an dochar ar cháilíocht a mhonarú agus ar dhea-chreidimh an mhonaróra.