Is é an bainne an táirge a bhfuil a luach cothaitheach eisceachtúil gan amhras. Tar éis an tsaoil, is duine ionadaí de chuid aicme mamaigh é, eadhon na daoine sin a bhfuil gá leo go criticiúil le linn maireachtála i tréimhse áirithe den saol.
Ar ndóigh, maireann an t-am, bainne na máthar sa réim bia, agus mamaigh ag bogadh ar aghaidh go dtí modh eile cothaithe. D'aimsigh daoine bealach mheabhlaireachta: thosaigh siad ag úsáid bainne rudaí maireachtála eile le hithe.
Luach cothaitheach bainne bó
Is foinse iontach de phróitéin ardghrád é bainne, ina bhfuil na aimínaigéid riachtanacha go léir: sa táirge seo thart ar 3 gram, in aghaidh an 100 ml. Tá carbaihiodráití ann (siúcra bainne den chuid is mó) - thart ar 5%. Is féidir leis an méid saille i mbainne a bheith ag brath ar am an lae, beatha, séasúr, pórú bó. Sroicheann an cion is mó saille i mbainne bó iomlán luach 7-9%, ar an meán, tá an t-innéacs seo ag athrú thart ar 3.5-5%.
Tá vitimíní ag bainne bó:
- A;
- B1;
- B2;
- B6;
- B12;
- D;
- C.
Agus mianraí freisin:
- cailciam - 120 mg in aghaidh 100 ml;
- potaisiam - 145 mg in aghaidh 100 ml;
- fosfar - 95 mg in aghaidh an 100 ml.
Tá luach fuinnimh bainne bó thart ar 60 kilocalories.
Luach cothaitheach bainne gabhair
Is é luach cothaitheach bainne gabhar ná gurb é an rud is gaire don duine ó na coitianta. Níl aon timpiste ann a mhol go leor péidiatraithe é, agus ní bó, mar ionad bainne cíche tar éis beathú cíche. Tá na próitéiní atá sa mbainne seo i bhfad níos fearr. Ina theannta sin, in ainneoin an cion ard saille de bhainne na gabhar, tá an saille ann i bhfoirm titeann an-bheag atá níos éasca a díolama inár gcorp, rud a sholáthraíonn luach cothaithe ard bainne gabhar.