De réir an méid ábhar sa chorp an duine, is é sin an dara ceann d'iarann. Go hiomlán i gcorp an duine tá 2-3 gram de since. Tá an méid is mó dírithe ar an ae, an spleen, na duáin, na cnámha agus na matáin. Is iad na fíocháin eile a bhfuil cion ard de sin súile, gland próstatach, spermatozoa, craiceann, gruaig, chomh maith le méara agus toes.
Tá zinc inár gcomhlacht den chuid is mó i riocht a bhaineann le próitéin, agus an tiúchan beag atá againn i bhfoirm ianach. Sa chomhlacht, idirghníomhaíonn since le thart ar 300 einsím.
Tá zinc bainteach le go leor feidhmeanna de chuid an chorp daonna. Liostaithe againn na príomh:
- Rannán cill. Tá zinc riachtanach do rannán gnáth cille agus feidhm.
- An córas imdhíonachta. Tá zinc in α-macroglobulin - próitéin thábhachtach den chóras imdhíonachta daonna. Tá sin riachtanach freisin maidir le gnáthfheidhmiú gland thymus (thymus).
- Forbairt. Tá sin riachtanach chun leanaí a fhorbairt agus le haghaidh aibithe iomlán na n-orgán atáirgthe in ógánaigh. Tá sé de dhíth freisin chun sperm a tháirgeadh i bhfear agus óocytes i mná.
- Díthocsainiú ar mhiotail throma. Cuidíonn since cuid de mhiotail tocsaineacha a bhaint as an gcomhlacht - mar shampla, caidmiam agus luaidhe.
- Gníomhartha eile. Tá zinc an-tábhachtach le caomhnú fís, tuiscint ar bhlas agus ar bholadh, ar leithliú inslin, chomh maith le hionsú agus meitibileacht vitimín A.
Is annamh a bhíonn easpa since sa chorp, ach má tharlaíonn sé, léiríonn sé leis na hairíonna seo a leanas:
- forbairt mall;
- easpa an bhia;
- leigheas fada de wounds;
- baldness;
- sárú ar an blas agus an boladh;
- hypogonadism i bhfear;
- galair thógálacha go minic;
- fadhbanna craicinn;
- laige an fhís sa dorchadas;
- specks bán ar na tairní.
Ar an láimh eile, gineann níos mó since freisin fadhbanna éagsúla (uaireanta an-tromchúiseach). Glaoimid orthu:
- colaistéaról méadaithe;
- laghdú ionsú iarainn;
- laghdú ionsú copar;
- colic intestinal;
- vomiting;
- buinneach;
- teip duáin;
- damáiste ae;
- coma;
- bás.
Le go leor méideanna since, mar riail, soláthraíonn siad dáileoga ró-mhóra de bhreiseáin bia le cion since. Mar sin féin, chomh maith le cothú, tá bealaí eile ann chun since a fháil isteach i gcorp an duine.
Breathnaíodh ardleibhéal since i n-othar a bhfuil nósanna imeachta hemodialysis orthu. Is féidir nimhiú since (trí galú) a tharlaíonn freisin i ndaoine atá ag obair le meaisíní táthú.
Cé acu táirgí a bhfuil a lán de since?
Tagraíonn bianna saibhir ó since go ginearálta le haon ainmhithe. I measc na dtáirgí plandaí, tá fáil ar zinc-saibhir freisin, ach tá a bhith-infhaighteacht íseal - is é sin, ní dhéantar an since sin a díleá agus nach n-úsáideann an comhlacht go sásúil é. Ón méid sin roimhe seo leanann sé nach mbeidh aiste bia comhdhéanta de tháirgí plandaí saibhir i since.
I measc na dtáirgí a bhfuil an cion is airde de sin acu tá oisrí agus diúilicíní. Chun tuiscint a fháil ar an gcaoi a bhfuil na táirgí sin saibhir i since, luaitear na nithe seo a leanas: ní féidir ach oisrí amháin a chlúdach le beagnach 70% de riachtanais laethúla duine fásta i since.
Táirgí is saibhir i since (mg / 100 g):
- oisrí úra: 45-75;
- diúilicíní: 21;
- cruithneacht germ, bran: 13-16;
- Cnónna Bhrasaíl: 7;
- feoil dhearg: 4,5-8,5;
- "Cheddar" cáis: 4;
- piseanna: 4;
- carbón: 3.5;
- buíocán uibhe: 3.5;
- sairdíní: 3.5;
- lintilí: 3,1;
- sicín (feoil dorcha): 2.85;
- gallchnónna: 2.25;
- arán le bran: 1.65;
- Piseanna Tuircis: 1.4;
- ribí róibéis: 1.15;
- iomlán uibhe: 1.1;
- bainne: 0.75.
Braitheann méid molta since ar ghnéas an duine agus a haois, agus tá na cion seo a leanas aige:
Nuabheirthe
- 0-6 mhí: 2 mg / lá;
- 7-12 mhí: 3 mg / lá.
Leanaí agus déagóirí
- 1-3 bliana: 3 mg / lá;
- 4-8 bliana: 5 mg / lá;
- 9-13 bliana: 8 mg / lá.
Na bhFear
- 14 bliana d'aois agus os a chionn: 11 mg / lá.
Mná
- 14-18 bliana: 9 mg / lá;
- 19 mbliana d'aois agus os a chionn: 8 mg / lá.
Tabhair faoi deara go bhfuil an dáileog is airde tolerated de sin 15 mg / lá. Le linn toirchis, méadóidh an gá atá leis.