Tá Zucchini ar cheann de na fo-ghné pumpkin a tháinig chugainn ó Mheicsiceo i bhfad, chomh maith le bianna go hiomlán coimhthíocha, prátaí, trátaí, arbhar agus piobar milis. Chuir Zucchini, fiú níos mó ná a "chompánaigh" eile, croí na n-Eoraipí leis an neamhthuiscint agus an toradh. Tugtar zucchini (pumpkin beag) san Eoraip anois, agus i Meicsiceo tá sé ar a dtugtar affectionated zapatillos largas (slipéir fada). Thóg póraitheoirí a lán cineálacha courgette, difriúil i dath agus meáchan, in oirthear na hEorpa na zucchini bán is coitianta.
Is féidir zucchini a ghearradh i dingeoga, rollaigh uibheacha agus plúr, cuir Fry in ola agus ansin mias ardchothaitheach agus cothaitheach a fháil, ach inniu beimid ag caint faoi caviar zucchini, a bhfuil a n-ábhar calórach i bhfad níos ísle ná na hearnálacha thuasluaite den táirge bunaidh. D'fhéach an sliocht seo de thionscal na talún baile ar ár seilfeanna chomh fada siar leis an 30ú haois déag agus níor tháinig imithe as na cuntair seo, agus níor tugadh leasainm dhúchasach air "cuideachta grósaera an lae". Mar sin féin, coinníonn simplíocht agus inrochtaineacht caviar squash an tóir atá aige fiú sa lá atá inniu ann, nuair a bhíonn neart ann cheana féin a roghnú.
Cé mhéad calories atá i caviar?
Má tá luach fuinnimh zucchini amh thart ar 25 kcal, ansin an t-ábhar calorie de squash ó 80-100 kcal, ag brath ar an t-oideas. Ag an am céanna, tá vitimíní A, B, C, PP agus daoine eile ag an táirge críochnaithe. Go háirithe a lán de na vitimíní A agus C. I measc na mianraí - beagnach an tábla tréimhsiúil iomlán (ar mhaithe le tuiscint mhaith an fhocail). Tá iarann, cailciam , maignéisiam, since, agus bórún, ní bheidh tú liosta ar gach rud. Tá sé seo le feiceáil go tobann nach bhféadfadh meáchan caillteanas a bheith ar aiste bia ar scuaise, ach freisin le leigheas fíor.
Sa siopa is fiú ceannach uibheacha fómhar cruthaithe ó tháirgeoirí iontaofa, agus go bhfuil dath tréithe aonchineálach acu, nó fiú níos fearr é a dhéanamh duit féin. Tá go leor oidis ann le haghaidh cách éagsúla, ach tá sé iontaofa agus ní deacair, cé go rialóidh tú ábhar fuinnimh an táirge.
Caviar cúcamar le meáchan a chailliúint
Le haghaidh aiste bia, tá caviar squash oiriúnach go leor. Is é an bealach is radacach ná
Ach fós, ní i ndáiríre caviar é. Agus moltar an caviar is gnách le haghaidh aisteoirí a úsáid i bhfoirm te, mar mhias taobh le miasa íseal saill (mar shampla, cíche nó fiacail sicín) ar feadh seachtaine. Tabharfaidh an aiste bia díluchtaithe simplí duit punt breise a chailleadh, agus an t-iarmhéid cothaitheach á choinneáil agus an ton a mhéadú.