Is dócha gurb é Chanakhi an mhias is cáiliúla de bhialann Seoirseach, gan a bheith ag teastáil ó láithreacht leanúnach na hóstach, mar sin de, ó chatagóir "socraithe agus dearmadta". Go traidisiúnta, tá sé caorach á stiúradh i bpota cré le glasraí cruachta i sraitheanna (prátaí, eggplants, tomatoes, oinniúin). Is féidir leat an chanakhs a ullmhú san oigheann agus sa multivark.
Chanakhi sa multivariate
Baineadh úsáid as an t-oideas seo chun canacha a dhéanamh i multivark Redmond, ach is dóigh liom go bhfuil sé infheidhme go leor le haghaidh samhlacha eile.
Comhábhair:
- uan nó mairteoil - 500 g;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- prátaí - 3 - 4 ríomhaire.
- eggplant - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- gairleog - 4 clóibh;
- salann, piobar - le blas;
- Greens peirsil, dill, basil, cilantro - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Gearr an fheoil isteach i ciúbanna, scaipeadh é ar bun an leatha. Tá trátaí againn a líonadh le huisce fiuchphointe agus an craiceann a bhaint astu, gearrtha trátaí amháin agus cuirimid leis an fheoil, an chuid eile nuair a chuirfimid é. Feoil le salann trátaí agus piobar, cuir na spíosraí le do thaitin, le do dhúnadh, dul ar an mód "Quenching" ar feadh uair an chloig.
Déantar mo phrátaí a ghlanadh agus a ghearradh go mór, gearrtar an eggplant i slices mór, tá oinniúin agus piobair gearrtha ró-mhór.
Caithfidh na connoisseurs fíor an ealaín Seoirseach blas a chur ar an kaurma , is féidir a ullmhú go tapa de réir oidis simplí.