Is milseog é císte le múnla aibreog a chaillfidh a ábharthacht. Is cinnte go raibh ar an gcuid is mó againn an delicacy seo a dhéanamh i gcistin na seanmháthar, mar sin déanfaimid iarracht an t-atmaisféar óige a athchruthú trí bhia brící aibreog a dhéanamh.
Pie apricot - oideas
Milseog den scoth le cupán tae é píosa crispy ó leac aibreog ar thaosráin puff.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 400 g;
- uisce - 1 gloine;
- uibheacha - 1 píosa;
- im - 400 g;
- salann - pinch.
Chun an líonadh:
- subh aibreog.
Ullmhúchán
I gcnoic plúr cothaithe, déanfaimid log isteach ina n-olann muid uibhe, gloine uisce fuar a dhoirteadh agus cuirimid pinch salainn. Glúdaímid an taos agus cuirfimid é ar an cuisneoir ar feadh 30 nóiméad. Tar éis sin, cuir tiús 1 cm ar aghaidh, leag amach píosaí im fuaraithe, cuir na coirnéil chuig an ionad, ar mhodh an chlúdaigh, agus cuir isteach arís mar a bhí roimhe seo. Déan 5-6 uaire arís agus arís eile ag fuaraithe agus ag cur an taos ar fáil.
Scaiptear taos puff réidh ar an mbileog bácála oilte, agus tá an meath líonta le subh aibreog. Bácáil san oigheann ag 180 céim ar feadh 15-20 nóiméad.
Péire Curd-apricot
Is éard atá i císte le subh aibreog agus cáise teachín oideas uathúil a cheanglaíonn dhá uigeacht os coinne: teorainneacha tairisceana agus líonadh milis ar thástáil ghaineamh dlúth - meascán uathúil i gcuimhne.
Comhábhair:
- taosráin puff - 1 pacáil.
Chun an líonadh:
- jamh aibreog - 300 g;
- cáis teachín - 400 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- semolina - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Sa chos seo, úsáidfimid an taos réidh agus déanfaimid níos mó fuinnimh ar chaitheamh an líonadh. Mar sin, i mias ar leith táimid ag uibheacha, cáis teachín, uachtar géar agus mango. Scaipeann muid meáchan aonchineálach ar an taos a rolladh amach le sraith tanaí, agus ó thuas a chlúdaíonn muid le subh. Déantar iarsmaí na tástála a ghearradh i stiallacha agus leagtar amach iad le mogalra ar bharr an líonadh. Bácáil ag 180 céim ar feadh 30-35 nóiméad.